<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:georss="http://www.georss.org/georss" xmlns:geo="http://www.w3.org/2003/01/geo/wgs84_pos#" > <channel> <title>Rezepte – Bernd Stößlein Personal-Training</title> <atom:link href="https://www.bernd-stoesslein.de/category/rezepte/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /> <link>https://www.bernd-stoesslein.de</link> <description>Bernd Stößlein Personal-Training</description> <lastBuildDate>Fri, 12 Apr 2024 13:10:03 +0000</lastBuildDate> <language>de</language> <sy:updatePeriod> hourly </sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency> 1 </sy:updateFrequency> <generator>https://wordpress.org/?v=6.5.5</generator> <site xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">73732396</site> <item> <title>Biogena ONE – Die “eierlegende Wollmilchsau”?</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2024/01/09/biogena-one/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2024/01/09/biogena-one/#comments</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 09 Jan 2024 13:38:58 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Allgemeines]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[Training]]></category> <category><![CDATA[Biogena]]></category> <category><![CDATA[Biogena ONE]]></category> <category><![CDATA[Gemüse]]></category> <category><![CDATA[Greens]]></category> <category><![CDATA[MIneralien]]></category> <category><![CDATA[Obst]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=12176</guid> <description><![CDATA[<p>Biogena ONE bietet 99 hochwertige Inhaltsstoffe, die dabei helfen, eine effiziente, einfache (Morgen)Routine zu etablieren. Alle, die zunächst nur eine Sache ändern wollen, um in eine gesündere Zukunft zu starten, aber vor lauter Informationswirrwarr nicht wissen, wie und womit, denen empfehle ich diese, sprichwörtliche „Eierlegende Wollmilchsau“. Durch Biogena ONE können Sie eine neue Routine etablieren, […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2024/01/09/biogena-one/">Biogena ONE – Die “eierlegende Wollmilchsau”?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p><strong><a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a> </strong>bietet 99 hochwertige Inhaltsstoffe, die dabei helfen, eine effiziente, einfache (Morgen)Routine zu etablieren. Alle, die zunächst nur eine Sache ändern wollen, um in eine gesündere Zukunft zu starten, aber vor lauter Informationswirrwarr nicht wissen, wie und womit, denen empfehle ich diese, sprichwörtliche „Eierlegende Wollmilchsau“. Durch <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE </a></p> <p>können Sie eine neue Routine etablieren, mehr Wasser trinken und die Gesundheit mit einem Füllhorn an, geschmackvollen, Zutaten unterstützen. Ob zu Hause oder unterwegs, die Inhaltsstoffe sind in einzelnen Beutelchen/Sachets vorportioniert (was insbesondere in Sachen Probiotika-Haltbarkeit sehr sinnvoll erscheint) und lassen sich überall ganz einfach (in der mitgelieferten Trinkflasche) anmischen. Denken Sie daran, dass eine Routine nur so gut ist, wie diejenige, die sich auch dauerhaft, einfach und schnell umsetzen lässt! Das sog. „Green-Drink-Pulver von <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE </a>ist vegan und kombiniert 13 Vitamine, 11 Mineralstoffe & Spurenelemente, drei Aminosäuren, 10 Lacto- und Bifidobakterienstämme, vier Carotinoide, zwei Vitalpilze, zwei Algen, 49 ausgesuchte „Botanicals“ und fünf weitere „Powerstoffe“. Im direkten Vergleich von Mittbewerberprodukten, wie z.B. AG1® oder „Primal Greens“ von primalharvest, ist in <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a>, glücklicherweise, kein extra Soja enthalten, dafür aber z.B. Vitamin D3! Für nicht mal drei EUR/Tag, erhalten Sie etwas, das der „Eierlegenden Wollmilchsau“ schon sehr nahekommt!</p> <p class="has-text-align-center"><strong>—> <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2024/04/12/biogena-one-an-egg-laying-jack-of-all-trades-eierlegende-wollmilchsau/">This article is also available in English!</a> <—</strong></p> <p class="has-text-align-center has-black-color has-vivid-green-cyan-background-color has-text-color has-background"><strong>Mit dem Affiliate-Code “BERND5” sparen Sie jedes Mal 5%, bei <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a>, ob bei einer Einmallieferung oder dem Abonnement!</strong></p> <p>Viel Spaß beim Lesen!</p> <p>Wenn Sie sich diesen Artikel lieber anhören, dann können Sie dies hier tun:</p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> </div></figure> <p>Alternativ auch auf <strong>BitChute</strong>: – kommt in Kürze – </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Die Eierlegende Wollmilchsau?</strong></h2> <p>Wenn Menschen den Entschluss fassen, etwas für ihre Gesundheit zu tun, dann ist dies bereits der erste Schritt in eine bessere Richtung.</p> <p>Doch alsbald man diesen Entschluss fasste, so schnell fühlt man sich auch gleich wieder verloren, weil man nicht weiß, wohin man eigentlich gehen soll und schon gar nicht, wie man dort überhaupt hingelangt…</p> <p>Dies ist nicht nur metaphorisch der Fall, sondern im wahrsten Sinne des Wortes!</p> <p>Denn, mal Hand aufs Herz, dass man das ein oder andere Kilo (oder auch mehr) Körpergewicht zu viel hat, man beim Treppensteigen vielleicht nicht auf dem allerletzten, aber vielleicht schon auf dem vorvorletzten Loch pfeift und man in Sachen Sport eher der Saumseligkeit frönt, das braucht einem keiner erzählen, das weiß man selbst! </p> <p>Doch was tun? Man möchte intervenieren, doch wie? Kaustische Kommentare von „Coaches“ findet man viele, mal mehr und mal weniger gehaltvoll.</p> <p>Die Journallien und Hochglanzmagazine mit Modellathleten auf den Titelblättern finden sich ubiquitär in den Auslagen, nicht nur in Form der immer weniger werdenden Printausgaben, sondern ebenfalls in digitaler Form.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-12186" style="width:590px;height:590px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/9a09ea2afb99461100961d08c7876b44_1-1.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>Nicht nur zum Jahreswechsel, wenn die Motivation, aus unerklärlichen Gründen, besonders hoch ist, warten einschlägige Magazine in der aktuellen Monatsausgabe mit „dem Besten“ Programm auf, das vollmundig verspricht, die in den letzten 12 Monaten aufgepackten Pfunde in Rekordzeit purzeln zu lassen.</p> <p>Selbstredend hat jedes Magazin „das Beste“ Programm in Petto. Falls nicht, gibt es ja noch die schier unzählige Anzahl an (selbsternannten) Experten, heute gerne auch „Influencer“ genannt.</p> <p>Jeder dieser „Koryphäen“ lüftet dann die „Gesundheitsgeheimnisse“, die er sich vorher beim Mitbewerber abschaute, geringfügig änderte und nun zu Geld machen will.</p> <p>Diese Methoden sind meist genauso hilfreich, wie die Dauer der Neujahrsmotivation. Beides brennt, wie ein sehr trockenes Strohfeuer lichterloh, aber der Brennwert ist gering und daher nur von kurzer Dauer.</p> <p>So scheint es sich mit dem Angebot an Informationen für einen sinnvollen Start zu einem gesünderen Leben indirekt proportional zum tatsächlichen Ergebnis zu verhalten.</p> <p>Sprich, je mehr Informationen bereitstehen, desto weniger einfach kann (und wird) irgend etwas davon, in der Regel, umgesetzt.</p> <p>Man kennt dieses Phänomen von Online-Streamingdiensten. Meist hat man bei zwei, drei oder mehreren Anbietern ein Abonnement, welches einem eine wahre Flut an Filmen, Serien und sonstigem Krempel bietet.</p> <p>Doch nicht selten verschwendet man mehr kostbare Lebenszeit damit, einen Film auszusuchen, anstatt tatsächlich einen anzusehen. Na, fühlen Sie sich hier ertappt?</p> <p>Ebenso verhält es sich z.B. bei der Auswahl von Speiseeis. Wäre das Angebot begrenzt, sagen wir auf Erdbeere, Schokolade, Vanille und Zitrone, dann fiele Ihnen die Auswahl leicht(er).</p> <p>Haben Sie aber bspw. 35 unterschiedliche Sorten, dann werden Sie mehr Zeit damit verbringen, alle Sorten zu betrachten, dann zu überlegen welche Sie nun schlecken wollen, um schlussendlich mit Ihrer Wahl unzufrieden zu sein, egal um welchen Geschmack es sich handelt.</p> <p>Exakt so fühlt sich „Otto Normal“, wenn er am Jahresanfang den Entschluss fasst, sich gesünder zu ernähren. Er ist, schlicht und ergreifend, vom schieren Überfluss überwältigt. Und anstatt einfach irgendwo und irgendwie anzufangen, lässt er es bleiben!</p> <p>Es gibt heutzutage einfach zu viel von allem und man möchte einfach keine Zeit (von der man ja angeblich stets zu wenig hat) damit verschwenden, sich in jedes Nahrungsergänzungsmittel, jeden „Heilpilz“, jedes Tonikum und Sonstiges einzulesen.</p> <p>Schon alleine, weil es heute zu Allem Studien gibt und bekanntlich lügen Zahlen nicht. Aber Lügner arbeiten oft mit Zahlen und zu jeder Studie existiert häufig, wenn nicht gar immer, eine Gegenstudie!</p> <p>Sie sehen, man wird immer in eine „neutrale“ Ecke gedrückt, weil man nichts und niemanden mehr glaubt, um am Ende dann, in der gedachten Ecke, zum Eckensteher zu werden, der weiterhin nur mit Trägheit und Antriebslosigkeit glänzt.</p> <p>Wie, wo und womit kann man also sinnvoll starten?</p> <p>Ich werde Ihnen, geneigter Leser, nun keine Litanei herunterbeten, wieso, weshalb und warum Biogena ONE der Messias der Nahrungsergänzungsmittel ist und alles andere dem Anbeten von Götzenbildern gleichkäme!</p> <p>Aber der Abschnitt wirft ja nun mal die Frage danach auf, ob es sich bei Biogena ONE, um die vielzitierte „Eierlegende Wollmilchsau“ handle oder nicht.</p> <p>Falls Sie mit dem Begriff nichts anfangen können, darunter begreift man eine Sache, die im Grunde nur Vorteile bietet und für alle Eventualitäten geeignet ist.</p> <p>Ist dies bei <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a> der Fall?</p> <p>Um dies zu beantworten, sollten wir diese Frage in einen Kontext bringen, was ich in den folgenden Abschnitten tun werden.</p> <p>Schlussendlich, nach (m)einer Conclusio, überlasse ich es Ihnen, geneigter Leser, zu handeln oder weiter in der „neutralen Ecke“ zu verharren, bis etwas anderes „um die Ecke“ kommt.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Die Realität der Routine</strong></h2> <p>Bevor wir uns mit den Inhaltsstoffen beschäftigen und einen Blick auf gängige Konkurrenzprodukte werfen, möchte ich die zuvor beschriebenen Aspekte noch etwas vertiefen.</p> <p>Denn das „beste“ Produkt wird immer nur dasjenige sein, das Sie auch regelmäßig konsumieren. Ebenso ist die „beste“ Übung diejenige, die sie auch machen!</p> <p>Nun ist „regelmäßig“ ein zu definierender Begriff, schließlich könnte einmal pro Jahr auch eine gewisse Regelmäßigkeit sein.</p> <p>Doch in der Realität sieht es nun mal so aus, dass nur das einen nennenswerten Effekt auf Ihr Leben haben wird, was sie auch kontinuierlich umsetzen.</p> <p>Erst wenn Sie nicht mehr darüber nachdenken, OB sie es tun, sondern es einfach tun, weil es zu Ihrer (täglichen) Routine wurde. Wenn es in „Fleisch und Blut“ übergegangen ist.</p> <p>Überlegen Sie mal, denken Sie jeden Tag darüber NACH, sich die Zähne zu putzen oder denken Sie eher DARAN?</p> <p>Denken Sie darüber nach, OB Sie duschen oder duschen sie einfach?</p> <p>Es braucht keine „Tadaa“, sondern ein Aha!</p> <p>Natürlich könnten Sie sich all die Inhaltstoffe aus einem Präparat auch einzeln zusammenstellen und konsumieren, aber das wäre nicht einfach und was nicht einfach in den Tagesrhythmus (oder sollte ich besser Tagestrott sagen?) integrierbar ist, das wird, erfahrungsgemäß, nicht lange genug umgesetzt, damit es in absehbarer Zeit nennenswerte Resultat erzielt, oder?</p> <p>Die „Kunst“ ist es, etwas zu integrieren, das so einfach ist, dass es keine allzu großen Mühen bei der täglichen Umsetzung bereitet, aber dennoch schnellstmöglich fühlbare Ergebnisse erzielt.</p> <p>Wie sie sehen, und sicher selbst schon erfahren haben, ist es der bekannte schmale Grat, auf dem man sich bewegt. Sozusagen ein Balanceakt auf Messerschneide.</p> <p>Man fängt etwas an, in der Hoffnung, es würde endlich etwas bringen, nur, um es dann doch wieder sein zu lassen. Hoffnung ist allerdings auch keine Strategie!</p> <p>Haben Sie sich schon mal gefragt, weshalb Fitnessgeräte aus dem Teleshop immer zusammenkappbar sind und im Schrank oder unter dem Bett verschwinden können?</p> <p>Damit Sie kein schlechtes Gewissen verspüren, wenn Sie diese herumstehen sehen, nicht (mehr) benutzen, aber bezahlten oder noch lange abbezahlen. Denn aus den Augen, aus dem Sinn!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Die minimal effektive Dosis?</strong></h2> <p>Verzeihen Sie mir, geneigter Leser, an dieser Stelle (sollten Sie bis hier vorgedrungen sein), die etwas längere Einführung ins Thema.</p> <p>Doch anstelle des Gepränges einer Produktpräsentation möchte ich lieber meine Überlegungen teilen, mit dem Ansinnen, Sie könnten daraus nicht nur von den Nährwerten des Produktes, sondern auch von einem echten Mehrwert für Ihre Leben profitieren!</p> <p>Den dieser liegt exakt in der sog. „minimalen, effektiven Dosis“, des „Pareto-Prinzips“ oder, wenn Sie eher ein Freund von Zahlen sind, der 80-20-Regel.</p> <p>Gerade, aber nicht ausschließlich, für Neueinsteiger, Neulinge und diejenigen, die nach der sprichwörtlichen „Eierlegenden Wollmilchsau“ suchen, gibt es einen Ansatz, der darauf abzielt, bei 20% Einsatz 80% Ertrag zu generieren.</p> <p>Im Leben ist im Grunde alles einfach, schließlich strengt sich Gras auch nicht an zu wachsen, sondern es wächst einfach.</p> <p>Tun Sie es dem Gras doch einfach gleich, indem Sie morgens einfach ein Päckchen <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a>, in Wasser gelöst, trinken.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1.jpg"><img decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-12181" style="width:463px;height:463px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/289618f115c5179adeb652ededa65363_1-1.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>In Biogena ONE ist zwar kein schnödes Gras, dafür aber sog. „greens“, also all diejenigen Dinge, von denen man zwar weiß, dass Sie gesund sind, die man aber nie isst. Oder zumindest nicht in dem Maße, in dem es etwas bewirken würde.</p> <p>Denn das „Alibi-Salatblatt“ oder die Scheibe Gurke auf dem Burger werden nicht dazu beitragen, dass man den Körper mit so viel Nährstoffen aus Gemüse versorgt, dass es der Gesundheit irgendwie zuträglich wäre.</p> <p>Meist heißt es: „Irgend etwas tun, ist besser, als gar nichts zu tun“. Aber stimmt das? Oder, anders gefragt, halten Sie das für eine minimal effektive Dosis? Wenn Sie zwei Brokkolisprossen am Tag konsumieren, wird das irgendeinen Nutzen stiften? Wohl kaum!</p> <p>Wäre es nicht einfacher, wenn Sie sich nicht kiloweise Gemüse, Obst, etc. hineinschaufeln müssten und dazu noch jeden Tag mehr Kapseln und Pillen schlucken müssten, als ein chronisch Schwerkranker?</p> <p>Wäre es nicht einfach(er), ein Produkt zu konsumieren, dadurch den Großteil der täglichen Mineralien, Spurenelemente, Vitamine, usw. aufzunehmen, dazu noch mehr Flüssigkeit und sich den Rest des Tages keine Gedanken mehr darüber machen zu müssen?</p> <p>Sie haben mich ertappt, denn dabei handelt es sich um eine rhetorische Frage. Selbstverständlich wäre es einfacher.</p> <p>Nun höre ich schon die Einwände derer, die sagen, man könne alle nötigen Vitamine, etc. durch den Konsum von Obst und Gemüse aufnehmen.</p> <p>Dies ist mit den mineralstoffarmen Böden, auf denen unsere Lebensmittel angebaut werden, heutzutage, traurigerweise, wohl ein sinnfreies Unterfangen. Nicht zuletzt deswegen, weil man fehlende Qualität nicht durch gesteigerte Quantität kompensieren kann.</p> <p>Doch auf diese Diskussion möchte ich hier gar nicht weiter eingehen. Selbst WENN es möglich WÄRE, dann bliebe immer noch die Frage, wie VIEL Obst und Gemüse man verdrücken müsste, und ob man dann den ganzen Tag mit Essen und Verdauen beschäftigt wäre, usw.</p> <p>In diesem Infoartikel soll es ja um die Beantwortung der Frage gehen, wie man mit minimalem Aufwand maximalen Ertrag erwirtschaftet und, ob <a href="https://biogena-one.com?sca_ref=5196662.RdKECtqmCa&utm_source=affiliate&utm_medium=affiliate&utm_campaign=affiliate">Biogena ONE</a> hier helfen könne.</p> <p>Wie man ein sprichwörtliches Füllhorn an Nährstoffen aufnimmt und dies auch in einen Alltag integrieren kann, der nicht nur aus Däumchen drehen besteht.</p> <p>Wer täglich ein Beutelchen Biogena ONE zu sich nimmt, der etabliert auch eine neue Routine, und das – sofern sie beibehalten wird – ist das, was in der Realität zählt.</p> <p>Egal was Ihnen, geneigter Leser, die Leute für Mumpitz erzählen. Sie müssten dies und jenes täglich essen. Fakt ist, dass wohl 90% der Menschen dies einfach nicht tun, weil es zu aufwändig ist.</p> <p>Ob nun jeder ein Faulstrick ist und, ob man wirklich keine Zeit zur Umsetzung hat, das spielt, im Grunde genommen, überhaupt keine Rolle. Fakt ist, was nicht einfach umgesetzt werden kann, das wird eben auf Dauer meist nicht durchgehalten!</p> <p>Unter diesem Gesichtspunkt ist das Produkt Biogena ONE auch nicht „das nächstbeste Ding“, sondern es ist, unter dem Gesichtspunkt von investiertem Aufwand und erhaltenem Nutzen, aus meiner Sicht, sogar „das bessere Ding“! Doch dazu gleich noch mehr…</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Ein volles Füllhorn zum Frühstück?</strong></h2> <p>Ich empfehle Biogena ONE einzunehmen, gleich direkt am Morgen. Dies hat folgende Gründe:</p> <p>Das Produkt kommt mit einer speziellen Trinkflasche (siehe Bild), diese füllen Sie einfach mit Wasser auf (300-400ml) und geben das Päckchen hinzu. Schütteln, und danach trinken, so einfach kann es sein. Es sollte auch keine Klumpenbildung geben.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13.jpg"><img decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-12177" style="width:491px;height:491px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-1536x1536.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-1500x1500.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/b8dc046b448cc0a32ffc542f18501bb9_Zeichenflaeche-13.jpg 1800w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>So paradox es klingt, aber Sie sollten bei einer Routine nie nachdenken müssen, sondern diese einfach auf „Autopilot“ umsetzen.</p> <p>Durch das Biogena ONE Getränk am Morgen, erziehen Sie sich auch dazu, mehr Wasser zu trinken, anstatt sich früh als allererstes heißen Kaffee in den Schlund zu gießen.</p> <p>Denn nach dem Schlafen sind wir alle dehydriert, was zu einem Schrumpfen der Schutzschicht des Magens führt.</p> <p>Ist diese aber nicht ausreichend aufgebaut und gießen Sie sich zum Frühstück auf nüchternen Magen Kaffee, dann „triggert“ dieser die Magensäureproduktion (Hydrochlorid = HCL) in den sog. Belegzellen und Sie „brennen“ sich, im wahrsten Sinne des Wortes, ggf. die Zellen weg, die dann – wenn sie es brauchen – Magensäure produzieren sollen.</p> <p>Also, besser frühmorgens gleich ein Biogena ONE Getränk, danach dann erst Kaffee.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Was steckt drin?</strong></h2> <p>Wie wir nun gesehen haben, bietet Biogena ONE vor allem eines, die einfache Etablierung einer neuen, einfach realisierbaren Routine. Doch was steckt nun im Detail alles drin?</p> <p>Im Leben gibt es keine absoluten 100%, so auch bei Biogena ONE, das dennoch mit 99 hochwertigen, veganen Zutaten aufwartet.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-12179" style="width:497px;height:497px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/6005c0bd72b8042b810d84eb0e26849c_2-1.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>Demnach keine, wie von Nena damals besungenen „99 Luftballons“, die außer heißer Luft nichts weiter zu bieten hatten, sondern, stattdessen, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, Pflanzenstoffe, Carotinoide, Algen, Vitalpilze und mehr.</p> <p><span style="text-decoration: underline;">Wie der Franzose sagen würde, „en détail“ (laut Hersteller, <a href="https://biogena-one.com/pages/inhaltsstoffe">siehe link</a>):</span></p> <p><span style="text-decoration: underline;">Vitamine:</span></p> <ul> <li>Vitamin A</li> <li>Vitamin D3</li> <li>Vitamin E</li> <li>Vitamin K2</li> <li>Vitamin C</li> <li>Riboflavin</li> <li>Niacin</li> <li>Vitamin B6</li> <li>Folsäure</li> <li>Vitamin B12</li> <li>Biotin</li> <li>Pantothensäure</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Mineralstoffe:</span></p> <ul> <li>Kalium</li> <li>Calcium</li> <li>Magnesium</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Spurenelemente:</span></p> <ul> <li>Zink</li> <li>Kupfer</li> <li>Mangan</li> <li>Selen</li> <li>Chrom</li> <li>Molybdän</li> <li>Silicium</li> <li>Bor</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Aminosäuren:</span></p> <ul> <li>L-Glutamin</li> <li>Glycin</li> <li>L-Lysin</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Pflanzenstoffe:</span></p> <ul> <li>Wasabi-Blattpulver</li> <li>Ployphenole</li> <li>Glucoraphanin</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Carotinoide:</span></p> <ul> <li>Astaxanthin</li> <li>Zeaxanthin</li> <li>Lutein</li> <li>Lycopin</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Algen:</span></p> <ul> <li>Spirulina platensis </li> <li>Chlorella </li> </ul> <p> <span style="text-decoration: underline;">Vitalpilze:</span></p> <ul> <li>Reishi-Pulver </li> <li>Cordyceps-Pulver </li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;">Sonstiges:</span></p> <ul> <li>Taurin 100 mg</li> <li>UbiquinolCoQ10 (KANEKA Ubiquinol<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> 30 mg</li> <li>Beta-Glucane 20 mg</li> <li>Quercetin 10 mg</li> <li>trans-Resveratrol 5 mg</li> <li>10 Lacto- und Bifidobakterienstämme</li> </ul> <p>Man hüllt sich bei Biogena ONE auch nicht in Schweigen, was die Ingredienzien angeht, sondern macht diese für jeden öffentlich und transparent nachvollziehbar sichtbar. Für mich ein großer Pluspunkt.</p> <p>Zudem ist kein Chemiestudium vonnöten, um kryptische und/oder obskure E-Nummern dechiffrieren zu können, da auf diese verzichtet wird.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE vs. AG1 vs. primalharvest</strong></h2> <p>Der aufmerksame und kritische Leser mag sich die Frage stellen, weshalb er sich nun ausgerechnet für das hier beschriebene Produkt, das Biogena ONE und nicht etwa für dessen Mitbewerber, wie bspw. AG1® oder „Primal Greens“, von primalharvest entscheiden soll.</p> <p>Alle drei bieten, auf den ersten Blick, ähnliche Produkte feil, zum Einmalkauf oder im (Spar)Abo.</p> <p>Damit nicht der bereits beschriebene Fall eintritt, vor lauter Informationsflut an Vergleichsprodukten der Entscheidungsparalyse anheimzufallen und, auch in diesem Falle, (wieder) zum entscheidungslosen Eckensteher zu werden, anbei einige Punkte, weswegen ich mich für Biogena ONE entschied.</p> <p>Mögen diese auch dem geneigten Leser bei der Entscheidungsfindung dienlich sein.</p> <p>Zunächst einmal kommt das Biogena ONE ohne Pomp und Flitter daher, man setzt auf die inneren (Nähr)Werte! Die Verpackungen sind Weiß und der Inhalt Grün, mit neutralem Geruch.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-12178" style="width:484px;height:484px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-1536x1536.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-1500x1500.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/5e70dffe3633b723dee6d00a8a791098_Zeichenflaeche-7-1.jpg 1800w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>Dieses „Understatement“ weiß zu gefallen.</p> <p>Denn, die Form folgt der Funktion! Etwas muss funktionieren, erst danach darf es auch gerne anmutig aussehen!</p> <p>Schönheit liegt aber bekanntlich im Auge des Betrachters und <em>de gustibus non est disputandum </em>(über Geschmack lässt sich nicht streiten)<em>, </em>deswegen ist die Beurteilung hinsichtlich des Geschmacks für mich, bestenfalls, zweitrangig, da eben sehr subjektiv.</p> <p>Nichtsdestoweniger schmeckt MIR das Biogena ONE sehr gut, kann also auch hier punkten. Fragen Sie sich einfach selbst: Trinken Sie lieber etwas, das Ihnen schmeckt, aber nicht wirklich gesund ist oder lieber etwas, das gesund ist, Ihnen aber nicht wirklich mundet?</p> <p>Na? Ich kann mir denken, wofür man sich hier auf Dauer entscheiden wird. Für die Etablierung einer täglichen Routine ist es also nur förderlich, wenn’s ein Genuss für Gaumen UND Gesundheit ist.</p> <p>Das hilft ungemein, denn niemand würgt sich gerne täglich eine stinkende, brockige Brühe runter, auch wenn sie noch so gesund sein soll!</p> <p>Ein wesentlicher Punkt, weswegen ich mich letztlich für Biogena ONE entschied, war, dass darin kein extra Soja enthalten ist, außer in Spuren im Ubiquinol.</p> <p>Auch an dieser Stelle spare ich es mir, die Leute in Pro- und Contra-Sojalager zu spalten. Ich hatte mich per sog. Nutrigenetik testen lassen und, genetisch gesehen, vertrage ich Soja einfach nicht.</p> <p>Des Weiteren und davon abgesehen, würde ich aber, grundsätzlich auch vom regelmäßigen Konsum von Soja abraten, da es – aus meiner Sicht – mehr Schaden anrichtet, als dass es Nutzen stiftet!</p> <p>Überdies ist in Biogena ONE, im Gegenzug zu AG1® und „Primal Greens“ (Stand 1/24), ebenfalls Vitamin D enthalten, das Coenzym Q10 (Ubichinon-10) in einer, aus meiner Sicht, besser resorbierbaren Form und der beigefügte Wasabi z.B. aus „Indoor Farming“ in Österreich.</p> <p>Zudem wirbt Biogena ONE damit, dass es regelmäßige Qualitätskontrollen des LEFO Instituts in Deutschland gibt.</p> <p>Hergestellt wird Biogena ONE in Österreich, was die Transportwege zu uns in den sog. DACH-Raum (Deutschland, Österreich und die Schweiz) relativ kurz gestaltet und das Produkt nicht um die halbe Welt gekarrt werden muss.</p> <p>Nun mag der Leser denken, dass es sich hier nur um kleine Unterschiede handelt, wenn einen das Soja beispielsweise nicht stört, aber bekanntlich ist der kleine eben auch der feine Unterschied, weswegen man sich für ein Produkt entscheidet!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Biogena ONE – Conclusio</strong></h2> <p>Abschließend bleibt wohl noch der Gedanke: „der Preis ist heiß“, denn alles hat eben seinen Preis, auch wenn dieser selten in Relation zum Wert betrachtet wird. Alles im Leben hat demnach einen Preis, selbst der Tod, denn der kostet bekanntlich das Leben!</p> <p>Ob Biogena ONE nun „billig“ oder „teuer“ ist, das müssen Sie selbst entscheiden, denn beides sind abstrakte Begrifflichkeiten, die von Dingen, wie dem individuellen Budget, aber auch der Bereitschaft zur Investition ins eigene Ich, abhängen.</p> <p>Gewiss zahlen sich nicht immer alle Investitionen aus, aber wenn Sie alle 99 Zutaten separat kaufen würden, dann wäre dies sicher sehr viel teurer und zeitaufwendig und es bliebe, nicht zuletzt, eben wieder die Frage danach, ob das dann nun einfach(er) wäre oder sich nicht ins Gegenteil kehren würde.</p> <p>Biogena ONE gibt’s als Einmallieferung (sog. „Starterbundle“) für 119,90 EUR (Stand 1/24). Alternativ besteht die Option 20% zu sparen und sich im Abo das Produkt für 86 EUR zusenden zu lassen, was weniger als 3 EUR/Tag entspricht!</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="553" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-1030x553.jpg" alt="" class="wp-image-12188" style="width:680px;height:365px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-1030x553.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-300x161.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-768x413.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-1536x825.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-1500x806.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-705x379.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1-450x242.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2024/01/c7de7749c03ec2e4d6bc80d20e701eca_Zeichenflaeche-1.jpg 1547w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></a></figure></div> <p>Wenn Sie nur eine Sache ändern wollen, um in eine bessere Version von sich selbst investieren zu wollen, aber nicht wissen, wie und womit, dann würde ich zu der „eierlegenden Wollmilchsau“ Biogena ONE raten.</p> <p>Vielen Dank fürs Lesen, ich wünsche Ihnen eine <strong>energiereiche</strong> Zeit!</p> <p>Bleiben Sie gesund und bis bald.</p> <p>Wenn Ihnen mein Artikel einen Mehrwert geboten hat, dann würde ich mich freuen, wenn Sie mir zum Energieausgleich etwas in meine “<a href="https://www.buymeacoffee.com/berndstoesslein">virtuelle Kaffeekasse</a>” <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2615.png" alt="☕" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> werfen.</p> <p>© 2024 HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement, All rights reserved!</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2024/01/09/biogena-one/">Biogena ONE – Die “eierlegende Wollmilchsau”?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2024/01/09/biogena-one/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>1</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">12176</post-id> </item> <item> <title>Koanna Nahrungsergänzung Erfahrungsbericht</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2023/07/15/koanna-nahrungsergaenzung-erfahrungsbericht/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2023/07/15/koanna-nahrungsergaenzung-erfahrungsbericht/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Sat, 15 Jul 2023 07:49:26 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Personal Training]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Training]]></category> <category><![CDATA[VIdeo]]></category> <category><![CDATA[Bibione]]></category> <category><![CDATA[Bibione Pineda]]></category> <category><![CDATA[Elektrolyte]]></category> <category><![CDATA[Focus]]></category> <category><![CDATA[Hydrate]]></category> <category><![CDATA[Italien]]></category> <category><![CDATA[Koanna]]></category> <category><![CDATA[Video]]></category> <category><![CDATA[Wasser]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=12111</guid> <description><![CDATA[<p>In diesem Artikel berichte ich über meine Erfahrungen mit den Produkten „Focus+” und „Hydrate+” von Koanna. Beides neue Produkte aus dem Portfolio der Marke, über deren Infrarot-Saunadecke ich in einem separaten Artikel (auf Englisch) bereits im Jahr 2021 ausführlich – auch durch Videos auf meinem YouTube-Kanal – berichtete. Ab diesem Jahr (2023) gibt’s nun auch […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2023/07/15/koanna-nahrungsergaenzung-erfahrungsbericht/">Koanna Nahrungsergänzung Erfahrungsbericht</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p>In diesem Artikel berichte ich über meine Erfahrungen mit den Produkten „Focus+” und „Hydrate+” von <a href="https://koanna.de/"><strong>Koanna</strong></a>. Beides neue Produkte aus dem Portfolio der Marke, über deren Infrarot-Saunadecke ich <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/08/17/koanna-infrared-sauna-blanket-review/">in einem separaten Artikel</a></strong> (auf Englisch) bereits im Jahr 2021 ausführlich – <strong><a href="https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=UtfoFKHiJI0&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.bernd-stoesslein.de%2F&feature=emb_logo">auch durch Videos auf meinem YouTube-Kanal</a></strong> – berichtete. Ab diesem Jahr (2023) gibt’s nun auch <strong><a href="https://koanna.de/collections/nahrungsergaenzung">eine deutsche Koanna-Seite</a></strong> und der Hersteller debütiert im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel. Zeit, sich deren Produkte einmal näher anzuschauen! Sowohl „Focus+“, als auch „Hydrate+“ hatte ich natürlich vor Veröffentlichung meines Erfahrungsberichtes ausführlich getestet! Taugen die Produkte? Wie sieht das Preis-Leistungsverhältnis aus? Alles Fragen, denen wir nun auf den Grund gehen.</p> <p>Viel Spaß beim Lesen!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>„Focus+“ – Was ist dran, was steckt drin?</strong></h2> <p>Der Hersteller bewirbt sein Produkt wie folgt:</p> <p><em>„Focus+ ist ein revolutionäres Nahrungsergänzungsmittel fürs Gehirn, das deinen Fokus schärft, deine geistige Klarheit steigert und deine Produktivität maximiert“ </em>(Koanna 2023).</p> <p>Natürlich drängt sich einem sofort die Frage auf, weshalb ein Infrarot-Saunadeckenhersteller nun Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt bringt. Geht es hier nur darum, möglichst viel Gewinn durch Verbrauchsgüter zu erwirtschaften?</p> <p>Denn Saunadecken „verbrauchen“ sich nicht nach ihrem Gebrauch. Im Gegenteil, sie sollen ja möglichst lange halten, um dem Nutzer einen Mehrwert zu bieten.</p> <p>Übrigens: Wie ich gemessen habe, ob die Koanna Infrarot Saunadecke wirklich ein niedriges elektromagnetisches Feld hat oder nicht, zeige ich in meinem review-Video über den sog. „<strong><a href="https://www.youtube.com/watch?v=xan45stwBH8&t=1s">Cemprotec EMF-Indikator ESI 34</a></strong>“.</p> <p>Bei Verbrauchsgütern sieht es, naturgemäß, anders aus. Denn diese bieten nicht nur einen Nährwert, sondern auch den wirtschaftlichen Mehrwert für einen Hersteller, nämlich dass sie nach dem Verzehr eben aufgebraucht sind und nachgekauft werden müssen.</p> <p>Natürlich handelt jedes Unternehmen gewinnorientiert, alles andere ergäbe auch keinen Sinn.</p> <p><br>Doch im Dickicht des Nahrungsergänzungsmitteldschungels sieht man, sprichwörtlich, den Wald vor lauter Bäumen oft nicht (mehr). Welche Produkte sind „hochwertig“ und welche nur „Geldschneiderei“? Dies ist nicht immer einfach zu beantworten.</p> <p>Deswegen wollen wir uns einmal die Inhaltsstoffe des „Focus+“ ansehen, um zumindest darauf basierend, eine Einschätzung der Qualität dieses Produktes vornehmen zu können.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-full is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36.png"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36.png" alt="" class="wp-image-12113" width="506" height="503" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36.png 897w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-300x298.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-80x80.png 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-768x764.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-36x36.png 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-180x180.png 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-705x701.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-100x100.png 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.43.36-450x447.png 450w" sizes="(max-width: 506px) 100vw, 506px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Inhaltsstoffe von “Focus+”, Quelle: © Koanna.</figcaption></figure></div> <p>Koanna macht aus den Inhaltsstoffen seiner Produkte kein Geheimnis. Alle Ingredienzien sind sowohl Online, als auch auf dem Produkt selbst aufgelistet (siehe Bild).</p> <p><strong>Diese sind im Einzelnen:</strong></p> <ul> <li>Igel-Stachelbart</li> <li>Ashwahandha</li> <li>Raupenpilz</li> <li>Rosenwurz</li> <li>Chaga</li> <li>Citocolin</li> <li>Kleines Fettblatt</li> <li>Vitamin B2</li> <li>Vitamin B5</li> <li>Grüne Kaffeebohnen</li> </ul> <p>Koanna setzt mit der Zusammensetzung von „Focus+“ somit hauptsächlich auf sog. Adaptogene, also „(…) <em>biologisch aktive Pflanzenstoffe, die dem Organismus helfen sollen, sich erhöhten körperlichen und emotionalen Stresssituationen anzupassen</em>“. (Wikipedia).</p> <p>Das könnte für all diejenigen interessant sein, die zwar Ihren Fokus verengen wollen, sprich die „Brennweite“ ihrer Aufmerksamkeit auf eine Sache konzentrieren wollen/müssen, aber Probleme mit Kaffee haben, bzw. diesen nicht gut vertragen.</p> <p>Weshalb man Kaffee nicht nur trinken kann und worum es sich bei Kaffee-Einläufen handelt, zeige ich in meinem Artikel: „<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/">Mein perfekter Kaffee-Einlauf</a></strong>“. </p> <p>Wer kein Fan von sog. „Energy-Drinks“ ist und auch deren künstliche Inhaltsstoffe ggf. nicht gut verträgt (z.B. Sucralose), für den könnte „Focus+“ vielleicht eine Alternative darstellen.</p> <p>Die Löslichkeit des braunen „Focus+“ Pulvers ist (zumindest in kalter Flüssigkeit, wie z.B. „Mandeldrink”) bescheiden, der schön schokoladige Geschmack hingegen, entschädigt einen aber – meiner bescheidenen Meinung nach – dafür!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>„Hyrate+ Revitalisierendes Elektrolytgetränk?</strong></h2> <p><strong>Über die Bedeutung von Elektrolyten</strong> (wörtlich: „das elektrisch Gelöste“) für den menschlichen Organismus <strong>habe ich in vielen meiner Artikel bereits mehrfach berichtet</strong>. Insbesondere, wenn es sich um das Thema „ionisiertes“ Wasser handelt.</p> <p>Des Umfangs halber, soll an dieser Stelle nicht wieder vollumfänglich darauf eingegangen werden.</p> <p>Stattdessen weise ich auf meine entsprechenden Berichte hin. Hierzu genügt es, auf meinem Blog <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=Wasser">in der Suchfunktion einfach „Wasser</a></strong>“ einzutippen.</p> <p>Alternativ einfach >>> <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=Wasser">diesem LINK folgen</a></strong><<<. Ohne Elektrolyte kann im Körper kein „Körperstrom“ laufen, was die Körperfunktionen beeinträchtigt. Und dies nicht nur unter sportlichen Aktivitäten.</p> <p>Jeder kennt es. Man betätig sich sportlich/körperlich und der nächste Wadenkrampf ist nicht weit, weil einem z.B. nicht ausreichend <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/produkt/multi-magnesium-7/">Magnesium</a></strong>, Kalium oder andere Elektrolyte bereitstehen!</p> <p>Genau hier setzt, meiner Meinung nach, Koanna mit seinem „Hydrate+“-Produkt an. Der Hersteller beschreibt es folgendermaßen:</p> <p>„<em>Nicht nur für Profisportler! Hydrate+ ist eine fortschrittliche Elektrolytformel, die deine Flüssigkeits- & Nährstoffversorgung im Alltag optimiert</em>.“ (Koanna).</p> <p><strong>Werfen wir auch hier wieder einen Blick auf die Inhaltsstoffe:</strong></p> <ul> <li>Magnesium</li> <li>Kalium</li> <li>Natrium</li> <li>Himalayasalz</li> <li>Ginseng</li> <li>BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren: Valine, Leucine, Isoleucine)</li> <li>Vitamin B6</li> <li>Vitamin B12</li> <li>Inulin</li> </ul> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-full is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22.png"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22.png" alt="" class="wp-image-12115" width="642" height="639" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22.png 896w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-300x300.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-80x80.png 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-768x765.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-36x36.png 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-180x180.png 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-705x702.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-100x100.png 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-14-um-17.45.22-450x448.png 450w" sizes="(max-width: 642px) 100vw, 642px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Inhaltsstoffe des “Hydate+”, Quelle: ©Koanna.</figcaption></figure></div> <p>Warum die Mischung aus einem hochwertigen Salz (wie beispielsweise dem „Himalayasalz“), und einer halben Bio-Limette in einem Glas Wasser, gleich nach dem Aufstehen, sehr vitalisierend sein kann, beschreibe ich in Teil III meines neuen Buchs.</p> <p>Dieses trägt den provokanten Titel:</p> <h4 class="wp-block-heading"><a href="https://amzn.to/3O6uW11">“Fit” ist “shit”!: (M)eine humoristische, satirischeAbrechnung mit der deutschen Fitness- und Gesundheitsbranche“.</a></h4> <p>Die Koanna-Mischung ist demnach, aus meiner Sicht, absolut gelungen. Bei meinem letzten Italienurlaub hat sich das Produkt auch bereits mehr als bewährt. Denn wer, wie gesagt, insbesondere in einer sehr heißen Umgebung trainiert, der schwitzt auch mehr.</p> <p>Da durch Schweiß bekanntlich nicht nur Flüssigkeit, sondern eben auch wertvolle Elektrolyte verloren gehen, sollte man stets bestrebt sein, diese in optimaler Menge wieder zuzuführen.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown.jpeg"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-773x1030.jpeg" alt="" class="wp-image-12117" width="523" height="696" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-773x1030.jpeg 773w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-225x300.jpeg 225w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-768x1024.jpeg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1152x1536.jpeg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1125x1500.jpeg 1125w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-529x705.jpeg 529w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-450x600.jpeg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown.jpeg 1536w" sizes="(max-width: 523px) 100vw, 523px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">“Hydrate+” mit mir im Italienurlaub 2023, Quelle: eigenes Foto.</figcaption></figure></div> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1.jpeg"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-773x1030.jpeg" alt="" class="wp-image-12118" width="527" height="703" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-773x1030.jpeg 773w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-225x300.jpeg 225w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-768x1024.jpeg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-1152x1536.jpeg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-1125x1500.jpeg 1125w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-529x705.jpeg 529w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1-450x600.jpeg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Unknown-1.jpeg 1536w" sizes="(max-width: 527px) 100vw, 527px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Meine “Hydrare+-Mischung” für Krafttraining in Italien, 2023. Quelle: eigenes Foto.</figcaption></figure></div> <p>Einen kleinen Ausschnitt mehrerer Trainingstage im “<a href="https://www.fitnessbibione.com/">Fitness Bibione</a>“, respektive “Laguna CrossFit”, in Bibione Pineda gibt’s im nachfolgenden Video</p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> <div id="bc3E8GNBc9" data-borlabs-cookie-blocked-content><div class="borlabs-cookie-bct bc-bct-video bc-bct-youtube"> <p class="bc-thumbnail"><img decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/plugins/borlabs-cookie/images/bct-no-thumbnail.png" alt="YouTube"></p> <div class="bc-text"> <p>To protect your personal data, your connection to YouTube has been blocked.<br>Click on <strong>Load video</strong> to unblock YouTube.<br>By loading the video you accept the privacy policy of YouTube.<br>More information about YouTube’s privacy policy can be found here <a href="https://policies.google.com/privacy?hl=en&gl=en" target="_blank" rel="nofollow">Google – Privacy & Terms</a>.</p> <p><label><input type="checkbox" name="unblockAll" value="1" checked> Do not block YouTube videos in the future anymore.</label> <a role="button" data-borlabs-cookie-unblock>Load video</a></p> </div> </div></div> </div></figure> <p>Hier waren wir im Juni 2023 eine Woche lang trainieren und „Hydrate+“ hat uns gute Dienste erwiesen! So war es, trotz Hitze, möglich, das Beste aus unserem Training herauszuholen!</p> <p>Über die Sinnhaftigkeit von verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) vor, während und auch nach dem Training wird in der Trainingswelt ja, nach wie vor, heftig debattiert.</p> <p>An besagter Debatte möchte ich mich an dieser Stelle gar nicht beteiligen. Es sei nur so viel gesagt: Nicht jede Substanz sollte aus dem Blickwinkel des Krafttrainings oder des Sports betrachtet, beurteilt oder gar verurteilt werden!</p> <p>So gibt es z.B. einige Studien, die zeigen, dass BCAAs zwar vielleicht nicht unbedingt zum Muskelaufbau beitragen, dafür aber womöglich eher einen Platz einnehmen in Sachen Leberunterstützung, etc.</p> <p><strong><span style="text-decoration: underline;">Siehe z.B. (kein Anspruch auf Vollständigkeit oder Gewähr!):</span></strong></p> <p>· <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32429077/"><strong>Effects of Branched-Chain Amino Acid (BCAA) Supplementation on the Progression of Advanced Liver Disease: A Korean Nationwide, Multicenter, Prospective, Observational, Cohort Study</strong></a></p> <p>· <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35740464/"><strong>The Emerging Role of Branched-Chain Amino Acids in Liver Diseases</strong></a></p> <p>· <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6088198/"><strong>Branched-chain amino acids in liver diseases</strong></a></p> <p>Jeder sollte sich demnach auch im Kontext verzweigtkettiger Aminosäuren (BCAAs) stets die Frage stellen: „Was nehme ich ein und mit welchem Ziel?“.</p> <p>Dieses Vorgehen hilft, um die Sinnhaftigkeit einer Supplementierung (wie z.B. mit BCAAs) objektiver beurteilen zu können ohne Substanzen gleich generell abzukanzeln oder ihnen zu huldigen!</p> <p>Selbstredend sollte man, auch beim Lesen von Studien, immer hinterfragen, mit welchen Dosierungen hier gearbeitet wurde, wie lange getestet wurde, ob es sich um Studien „<em>in vitro</em>“ oder „<em>in vivo</em>“ handelt und so weiter und sofort…</p> <p>Die Meinung meines Strength-Coach Mentors Charles R. Poliquin, alias Strength Sensei, (R.I.P.) über die Sinnhaftigkeit von BCAAs, kann man sich <strong><a href="https://www.youtube.com/watch?v=8vzBZFKE200">in diesem Video</a></strong> übrigens noch immer auf YouTube ansehen.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Koanna Nahrungsergänzung – Conclusio</strong></h2> <p>Zum Schluss darf natürlich die ökonomische Betrachtungsweise und die allgegenwärtige, ewige Frage, um die sich alles im Hier und Jetzt unserer Welt zu drehen scheint, nach dem Preis-Leistungsverhältnis nicht fehlen.</p> <p>Dass „Budget“ für jeden etwas anderes bedeutet, hatte ich bereits in zahlreichen Publikationen betont.</p> <p>So sei auch an dieser Stelle erwähnt, dass „billig“ oder „teuer“ – grundsätzlich – abstrakte Begriffe sind, die in einen Kontext gebracht werden müssen.</p> <p>Genau dies tut das Preis-Leistungsverhältnis, wenn es den Preis ins Verhältnis zur erhaltenen Leistung setzt.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-full is-resized"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1.png"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1.png" alt="" class="wp-image-12126" width="720" height="533" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1.png 932w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1-300x222.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1-768x569.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1-705x522.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/07/Bildschirmfoto-2023-07-15-um-09.46.59-1-450x333.png 450w" sizes="(max-width: 720px) 100vw, 720px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">“Hydrate+” und “Foucus+”, Quelle: Eigenes Bild, in Anlehnung an Koanna.</figcaption></figure></div> <p>Demnach möchte ich abschließend betonen, dass, meiner Meinung nach, beide Produkte, sowohl <a href="https://koanna.de/">„Focus+“ (49,99€) wie auch „Hydrate+“ (39,99€) </a>ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten, insbesondere in Anbetracht der enthaltenen Inhaltsstoffe.</p> <p>Aus meiner Sicht ist Koanna auch mit seiner Nahrungsergänzungsmittelsparte ernsthaft bemüht, hochwertige Produkte mit Nähr- und Mehrwert auf den Markt zu bringen!</p> <p>Hast du beide Produkte selbst schon getestet? Dann würde ich mich freuen, wenn du deine Meinung hier teilst.</p> <p>Schreibe dazu einfach einen Kommentar unter diesen Artikel.</p> <p>Vielen Dank fürs Lesen!</p> <p>Ich wünsche eine <strong>ENERGIEREICHE</strong> Zeit!</p> <p>© 2023 HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement</p> <p>Wenn du weiterhin qualitativ hochwertige Blogartikel lesen willst, dann würde ich mich freuen, wenn du mich mit einem (oder mehreren) „virtuellen“ Kaffees<br><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2615.png" alt="☕" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> unterstützt. Klicke hierzu einfach auf den unterstehenden button <strong>(KAFFEEKASSE)</strong> und du wirst zu meiner Seite auf “buymeacoffee.com” weitergeleitet. Ein virtueller Kaffee entspricht 5€. Vielen herzlichen Dank!</p> <script type="text/javascript" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/button.prod.min.js" data-name="bmc-button" data-slug="berndstoesslein" data-color="#FFDD00" data-emoji="" data-font="Cookie" data-text="Kaffeekasse" data-outline-color="#000000" data-font-color="#000000" data-coffee-color="#ffffff" ></script> <hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/> <p><strong>Literatur</strong></p> <p>Adaptogen, Quelle: <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Adaptogen">https://de.wikipedia.org/wiki/Adaptogen</a>, Zugriff v.8.7.23.</p> <p>Focus+, Quelle: <a href="https://koanna.de/products/focus-plus?selling_plan=688858333526">https://koanna.de/products/focus-plus?selling_plan=688858333526</a>, Zugriff v. 8.7.23.</p> <p>Hydrate+,Quelle: <a href="https://koanna.de/products/hydrate-plus?selling_plan=688858300758">https://koanna.de/products/hydrate-plus?selling_plan=688858300758</a>, Zugriff v. 9.7.23</p> <p>Park JG, Tak WY, Park SY, Kweon YO, Chung WJ, Jang BK, Bae SH, Lee HJ, Jang JY, Suk KT, Oh MJ, Heo J, Woo HY, Jang SY, Lee YR, Lee JS, Kim DY, Kim SH, Suh JI, Kim IH, Kang MK, Lee WK. Effects of Branched-Chain Amino Acid (BCAA) Supplementation on the Progression of Advanced Liver Disease: A Korean Nationwide, Multicenter, Prospective, Observational, Cohort Study. Nutrients. 2020 May 15;12(5):1429. doi: 10.3390/nu12051429. PMID: 32429077; PMCID: PMC7284598.</p> <p>Lo EKK, Felicianna, Xu JH, Zhan Q, Zeng Z, El-Nezami H. The Emerging Role of Branched-Chain Amino Acids in Liver Diseases. Biomedicines. 2022 Jun 18;10(6):1444. doi: 10.3390/biomedicines10061444. PMID: 35740464; PMCID: PMC9220261.</p> <p>Tajiri K, Shimizu Y. Branched-chain amino acids in liver diseases. Transl Gastroenterol Hepatol. 2018 Jul 30;3:47. doi: 10.21037/tgh.2018.07.06. PMID: 30148232; PMCID: PMC6088198.</p> <script data-name="BMC-Widget" data-cfasync="false" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/widget.prod.min.js" data-id="berndstoesslein" data-description="Support me on Buy me a coffee!" data-message="Spendiere mir einen Kaffee. Danke! :)" data-color="#5F7FFF" data-position="Right" data-x_margin="18" data-y_margin="18"></script> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2023/07/15/koanna-nahrungsergaenzung-erfahrungsbericht/">Koanna Nahrungsergänzung Erfahrungsbericht</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2023/07/15/koanna-nahrungsergaenzung-erfahrungsbericht/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">12111</post-id> </item> <item> <title>Das Sprossen Einmaleins</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/03/02/das-sprossen-einmaleins/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/03/02/das-sprossen-einmaleins/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 02 Mar 2021 12:53:18 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Enzyme]]></category> <category><![CDATA[Verdauungsenzyme]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=11257</guid> <description><![CDATA[<p>Sprossen selber zu ziehen geht schnell, ist günstig und bietet viele Vorteile. In diesem Artikel erkläre ich, wie und warum ich meine Sprossen selber ziehe, anstatt diese im Supermarkt zu kaufen. Meine Sprossengläser und Samen (affiliate links) beziehe ich von Eschenfelder (Werbung). Bei Sprossengläsern sollte darauf geachtet werden, dass diese aus rost- und nickelfreiem Edelstahl […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/03/02/das-sprossen-einmaleins/">Das Sprossen Einmaleins</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p><strong>Sprossen</strong> selber zu ziehen geht schnell, ist günstig und bietet viele Vorteile. In diesem Artikel erkläre ich, wie und warum ich meine Sprossen selber ziehe, anstatt diese im Supermarkt zu kaufen. Meine <a href="https://amzn.to/3sFoTTp">Sprossengläser und Samen</a> (affiliate links) beziehe ich von Eschenfelder (Werbung). Bei Sprossengläsern sollte darauf geachtet werden, dass diese aus rost- und nickelfreiem Edelstahl sind. Deshalb bin ich kein Fan von selbstgebastelten Anzuchtgläsern! Sprossen sind wahre „Nährstoffbomben“, die – im Vergleich zum „erwachsenen“ Gemüse – viel mehr Nähr- und Mehrwerte bieten. Gute Bücher zum Einstieg in die Welt der Sprossen sind z.B.: <a href="https://amzn.to/3e0j66X">„Sprout Book“ von Doug Evans </a>(Englisch), <a href="https://amzn.to/3e1iDkU">„Das große Buch der Sprossen und Keime“ </a>von Rose-Marie Nöcker und/oder: „Keimlinge und Sprossen. Kompakt-Ratgeber“ von <a href="https://amzn.to/3rlzy5e">Dr. Barbara Rias-Bucher</a> (affiliate links). </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Das Sprossen Einmaleins</strong></h2> <p>Was sind eigentlich Sprossen? </p> <p>Nun, wer – wie ich – einen ausgeprägten Linguistik-Fetisch besitzt, der wird sicher Freude daran haben, ebenfalls zunächst einen Blick auf die etymologische (Wortherkunft) Herkunft zu blicken.</p> <p>Wenn wir diesbezüglich in dem von mir überaus geschätzten, althochdeutschen Wörterbuch der Gebrüder Jakob und Wilhelm Grimm unter dem Begriff: „Sprossen“ nachlesen, so finden wir dort Folgendes:</p> <p>„<em>SPROSSEN, verb. zu sprosse,sprosz oder unmittelbar zu sprieszengebildet, erst nhd. bezeugt, herfürsprossen, germinare (…) entstehend, als sprosz, in sprossen hervorkommen, wachsen (…)</em>.“ (Grimm, 1854). </p> <p>Demnach stammt das Wort „sprossen“ also von dem „Spross“, respektive „sprießen“ und bedeutet: wachsen.</p> <p>Samen von unterschiedlicher Größe, die in einem speziellen Glas zum Keimen, bzw. Sprießen gebracht werden. </p> <p>Sprossen sind kleine Pflänzchen/Keimlinge, die man wohl getrost als wahre Nährstoffbomben bezeichnen kann. Reich an Antioxidantien und vielen weiteren Inhaltsstoffen, bieten sie eine „Galaxie“ an Nähr- und Mehrwert. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-1030x518.png" alt="" class="wp-image-11259" width="686" height="345" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-1030x518.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-450x226.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-300x151.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-768x386.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-1536x772.png 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-1500x754.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32-705x354.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.32.png 1618w" sizes="(max-width: 686px) 100vw, 686px" /><figcaption>Unterschiedliche Sprossenarten in unterschiedlichen Stadien der Keimung, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Weshalb? Nun, Mehrwert deshalb, weil sie nur sehr wenig Arbeit bedürfen (siehe ausführliche Anleitung weiter unten). </p> <p>Des Weiteren sorgen sie für einen weiteren Schritt in die Autarkie (Selbstversorgung) und ermöglichen mehr Kontrolle über die Qualität der Anzucht (als vergleichsweise kommerziell erworbene Sprossen). </p> <p>Nährwert deshalb, weil sie, wie bereits erwähnt, über eine große Bandbreite an positiven Eigenschaften verfügen. </p> <p>Nicht nur als Nährstofflieferanten, sondern auch im Hinblick auf positive Wirkmechanismen im menschlichen Körper, dazu gleich mehr. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Welche Sprossen kann man ziehen? – Eine Auswahl</strong></h2> <p>Wie sich der geneigte Leser sicher vorstellen kann, gibt es wohl eine schier unzählige Menge an Sprossen, die man ziehen kann. </p> <p>Aufgrund dessen beschränke ich mich in diesem Artikel beispielhaft auf einige wenige, um aufzuzeigen wie einfach, schnell und unkompliziert man alleine schon von diesen profitieren kann. </p> <p>Bei dem Bezug von Sprossensamen sollte man stets darauf achten, dass man qualitativ hochwertige Ware erhält. Auch hier gilt mal wieder: <strong>Qualität vor Quantität</strong>! </p> <p>Schließlich sind wir nicht, entgegen der landläufigen Meinung, das, was wir essen!</p> <p>Meiner Meinung nach sind wir die <strong>Differenz aus Assimilation und Elimination</strong>. Sprich der Unterschied, zwischen dem, was wir aufnehmen (können) und dem, was wir wieder ausscheiden vermögen. </p> <p>Welche essenzielle Bedeutung dafür die Bildung von <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">ausreichend Magensäure</a></strong> spielt, kann in meinem ausführlichen Artikel (<a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">Klick auf link</a>) diesbezüglich nachgelesen werden. </p> <p>Eine Analyse der 21 wichtigsten Mineralien, Vitaminen und der 15 toxischsten Metalle kann, bei Interesse, mittels sogenanntem <strong>SO/Check</strong> als Patient in meiner<strong> <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker Praxis</a></strong> durchgeführt werden. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-1030x632.png" alt="" class="wp-image-11260" width="617" height="379" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-1030x632.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-450x276.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-300x184.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-768x471.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37-705x433.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.37.png 1452w" sizes="(max-width: 617px) 100vw, 617px" /><figcaption>Unterschiedliche Sprossenkeimlinge, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Bockshornklee Sprossen</strong></h2> <p><strong>Lass dich nicht ins Bockshorn jagen</strong>! Sofort wird – zumindest bei mir – der etymologische Fetisch stimuliert und es drängt sich mir die Frage danach auf, wo der Begriff „Bockshorn“ herrührt. </p> <p>Sich „ins Bockshorn jagen zu lassen“ bedeutet, sich in die Enge treiben zu lassen (Grimm, 1854). </p> <p>Metaphorisch nachvollziehbar, da ein Horn (in welches sich man sprichwörtlich treiben lässt) ja, in der Regel, ein geschlossenes Ende hat (zumindest, wenn sich das Horn nicht mehr an einem Bock befindet). </p> <p>Witzig, obgleich konträr zur Thematik der Sprossen. Denn Sprossen sollen ja austreiben, sich entfalten und wachsen, also nicht in einer Sackgasse steckenbleiben, um zu verschimmeln! </p> <p>Das Thema des Schimmelns ist in Sprossenzüchterkreisen übrigens vieldiskutiert! </p> <p>Siehe dazu meinen Tipp, unter dem Abschnitt der Anzucht-Anleitung. </p> <p>Der Name Bockshorn stammt, im Zusammenhang der Sprossen, angeblich von der Form der gedrehten Hülsen, die an ein Bockshorn erinnern sollen. </p> <p>Botanisch gesehen zählt Bockshorn zu den sogenannten Schmetterlingsblütlern aus der Familie der Hülsenfrüchte. </p> <p>Oftmals auch unter seinem englischen Namen „<strong>fenugreek</strong>“ zu finden, lautet die lateinische Klassifikation: „<strong>Trigonella foenum-graecum</strong>“. </p> <p>Bockshorn werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesprochen, so z.B. eine Blut- und <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/10/07/bellicon-trampolin-training/">Lymphe reinigende Wirkung</a> (Anon, 2013). </p> <p>Darüber hinaus sollen die Ballaststoffe im Bockshorn einen blutzuckersenkenden (hypoglykämischen) Effekt haben (Wani, 2018). </p> <p>So heißt es: </p> <p>“<em>Ballaststoffe aus Bockshornklee senkt die Glukose nach einer Mahlzeit ab. Die Mechanismen dieser Effekte sind nicht vollständig aufgeklärt. Bockshornkleesamen enthalten 45,4% Ballaststoffe (32% unlöslich und 13,3% löslich), und der Gummi besteht aus Galactose und Mannose. Die letzteren Verbindungen sind mit einer verringerten glykämischen Wirkung verbunden. Die hypoglykämische Wirkung von Bockshornklee wurde insbesondere bei Menschen und Tieren mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes mellitus dokumentiert (Roberts, 2011).</em>” (Wani, 2018). </p> <p>Die Liste an weiteren positiven Eigenschaften der Bockshorn-Samen (aus denen dann die Sprossen entstehen) ist sehr lang und die Forschung dazu sehr gut. Deshalb an dieser Stelle, aus Gründen des Umfangs, eine Auflistung. </p> <p>Diese erhebt, wie immer keinen Anspruch auch Vollständigkeit oder Korrektheit! </p> <ul><li>Hypoglycemic effect (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0275">Roberts, 2011</a>)</li><li>Hypocholesterolemic effect (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0370">Zia et al., 2001</a>, <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0320">Srivastava et al., 2012</a>)</li><li>Antioxidant (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0065">Bukhari et al., 2008</a>, <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0050">Bhatia et al., 2006</a>, <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0220">Naidu et al., 2010</a>)</li><li>Unterstützt die Laktation (Milchgeben) (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0300">Snehlata and Payal, 2012</a>, <a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0020">Al-Shaikh et al., 1999</a>)</li><li>Immunmodulierende Effekte (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0200">Meghwal and Goswami, 2012</a>)</li><li>Effekt auf die Verdauung (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0235">Platel and Srinivasan, 2000</a>)</li><li>Blutdrucksenkende Wirkung (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0305">Sowmya and Rajyalakshmi, 1999</a>)</li><li>Effekt auf die Wundheilung und bei Muskelkater (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0195">Mathern et al., 2009</a>)</li><li>Fördert die Ausschüttung von Wachstums- und Reproduktionshormonen (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0055">Blank, 1996</a>)</li><li>Gastro- (magen-) und hepatoprotektiv (leberschützend) (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0055">Blank, 1996</a>)</li><li>Für Herzgesundheit (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0055">Blank, 1996</a>)</li><li>Gegen Verstopfung (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0305">Sowmya and Rajyalakshmi, 1999</a>)</li><li>Digestive and appetizer (<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X15301065#b0305">Sowmya and Rajyalakshmi, 1999</a>)</li></ul> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Brokkoli Sprossen </strong></h2> <p>Ähnlich wie Bockshorn Sprossen enthalten auch die Sprösslinge aus den Brokkolisamen jede Menge Nähr- und Mehrwert. </p> <p>So ist es allem voran wohl die hohe Konzentration des Nährstoffs <strong>Sulforaphan</strong>, die Brokkolisprossen zu einem echten „super food“ machen. </p> <p>Sulphoraphan aus Brokkolisprossen hat gezeigt, dass es an Gastritis leidende und mit Helicobacter pylori infizierten Mäusen und Menschen die Besiedelung dieses Bakteriums verhindern oder zumindest lindern kann (Yanaka et al., 2009). </p> <p>Diese Studie kam zu folgendem Ergebnis: </p> <p>„<em>Die tägliche Einnahme von Sulforaphan-reichen Brokkolisprossen über 2 Monate verringert die Kolonisierung von H. pylori bei Mäusen und verbessert die Infektionsfolgen bei infizierten Mäusen und beim Menschen. Diese Behandlung scheint die Chemoprotektion der Magenschleimhaut gegen H. pylori-induzierten oxidativen Stress zu verbessern.“</em> (Yanaka et al., 2009). </p> <p>Im Kontext von Helicobater pylori sei noch einmal <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">auf meinen Artikel über ausreichend Magensäure verlinkt</a>. In diesem beschreibe ich sehr ausführlich wie neben Magensäure (Hydrochlorid) auch Cranberry-Muttersaft und Apfelessig (Muttersaft) helfen soll.</p> <p>Doch was ist eigentlich <strong>Sulforaphan</strong>?</p> <p>Die „Schlauopedia“ schreibt hierzu: </p> <p>„<em>Sulforaphan ist ein starkes indirektes Antioxidans. (…) Der sekundäre Pflanzenstoff kommt als Senfölglykosid-Glucoraphanin insbesondere in Kreuzblütengewächsen wie Kohl und Broccoli vor. Im Unterschied zu Vitamin C, Vitamin E oder β-Carotin neutralisiert der Wirkstoff freie Radikale nicht direkt, sondern indirekt, (…). Hierdurch werden nachhaltige antioxidative Abwehrmechanismen des Körpers in Gang gesetzt.</em>“ (Wikipedia, 2021). </p> <p>Eine weitere Studie kam zu dem Ergebnis, dass sulphoraphanreiche Brokkoli Sprossen einen positiven Effekt auf die Leber haben können (Kikuchi et al., 2015). </p> <p>Hinsichtlich möglicher Toxizität, Verträglichkeit, Metabolisierung im menschlichen Verdauungstrakt und ihrer enthaltender Substanzen, sollen Brokkoli-Sprossen sicher sein (Shapiro et al., 2006). </p> <p>Brokkoli Sprossen sollen sogar ebenso wirksam gegen das Krebsrisiko schützen als vergleichsweise viel größere Mengen des reifen Gemüses derselben Sorte (Fahey et al., 1997). </p> <p>Brokkoli- Daikon Rettich, Bockshornklee und Alfalfa – Die Mischung macht’s</p> <p>Wer jetzt darüber nachdenkt, sich Sprossen zu ziehen, sich aber von der schieren Flut an Infos, alleine über Brokkoli und Bockshornklee, erschlagen fühlt, dem empfehle ich mit einer Mischung aus mehreren Sprossen zu beginnen und einem einzelnen Glas. </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B07878MR8J&asins=B07878MR8J&linkId=9a8727f8bdfa48a4bf165090c6cb4011&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p>Die Investition ist sehr gering und man sieht, ob einem das Sprossenziehen überhaupt Freude bereitet!</p> <p>In diesem Zusammenhang empfehle ich den Biokeimsaat-Mix von Eschenfelder. Dieser besteht aus dem bereits oben beschriebenen Bockshornklee und Brokkoli sowie Daikon-Rettich und Alfalfa Sprossen. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Daikon Rettich</strong></h2> <p>Die Bezeichnung<strong> Daikon</strong> (カイワレ大根) stammt aus dem Japanischen und bedeutet, wörtlich übersetzt, „große Wurzel“. Daikon Rettich wird auch als japanischer Rettich bezeichnet. </p> <p>Daikon und andere Radieschen stammen aus der Familie der Kreuzblütler und sind botanisch mit anderen würzigen Pflanzen wie Senf, Rucola, Brunnenkresse und Meerrettich verwandt.</p> <p>Diese Arten verdanken ihren scharfen Geschmack verschiedenen schwefelhaltigen Isothiocyanaten, die speziell beim Kauen von Sprossen, Blättern oder Gemüse freigesetzt werden.</p> <p>Daikon Rettich enthält 37% schwefelartiges Öl mit hohem Senfölanteil sowie Scharfstoffe. Die Sprossen sollen gut wirken bei verschleimten Nebenhöhlen, die Atemwege reinigen und die Verdauung anregen.</p> <p>Der hohe Gehalt an sog. Glucosinolaten und Isothiocyanaten, der beim Verzehr von Daikonsprossen auftritt, hat in frühen Forschungen gezeigt, dass er einen starken antioxidativen Einfluss hat (Barillari et al., 2008). </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Alfalfa Sprossen</strong></h2> <p>Alfalfa Sprossen (Medicago sativa) teilen sich den Namen mit einem der Charaktere der kleinen Strolche (falls dem Leser diese Serie noch/überhaupt bekannt sein sollte). Auch diese Sprossenart soll die Vitalität und Lebenskraft steigern können. </p> <p>Besonders reich sind die kleinen Sprossen an Protein und an Chlorophyll, welches sich in seinem chemischen Aufbau von menschlichem Hämoglobin nur durch das zentrale Element unterscheidet!</p> <p>Während es sich bei Hämoglobin um Eisen (Ferrum) handelt, dreht sich bei Chlorophyll sprichwörtlich alles um Magnesium!</p> <p>Mehr darüber habe ich ausführlich <strong><a href="bernd-stoesslein.de/2019/07/05/greenunit-2-0-dein-start-zum-garten-in-den-eigenen-vier-waenden">in meinem Artikel über den Gebrauch eines Zimmergewächshauses</a></strong> geschrieben.</p> <p>Ergänzend zur vorliegenden Thematik, empfehle ich auch <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2017/07/29/biophotonen-sind-alle-ernaehrungsstrategien-letztlich-glaubenssaetze/">meinen Artikel über Biophotonen</a></strong>. </p> <p>Ähnlich wie die bereits erläuterten Sprossen, wartet auch Alfalfa mit einer langen Liste an positiven Eigenschaften auf. Hierzu zählen z.B.:</p> <ul><li>Reduktion von Menstruations- und Menopause-Symptomen (Lethaby et al., 2007)</li><li>Osteoporose Prävention (Adams und Pepping, 2005 und Weber 2001)</li><li>Reich an Antioxidantien (Silva et al., 2013) </li><li>Natürlicher Cholesterinsenker (Seida et al., 2015) </li><li>Tolle Quelle für Vitamin-C </li></ul> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-1030x729.png" alt="" class="wp-image-11267" width="643" height="455" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-1030x729.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-450x318.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-300x212.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-768x543.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-260x185.png 260w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14-705x499.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.33.14.png 1279w" sizes="(max-width: 643px) 100vw, 643px" /><figcaption>Während des Keimprozesses decke ich die Sprossengläser ab, damit die Sprossen schneller keimen, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Sprossen ziehen mit Sprossenglas – Eine einfache Anleitung </strong></h2> <p>Die kostengünstigste Arte der Sprossenanzucht wäre wohl die Verwendung von leeren Schraubgläsern, in die man einfach ein paar Löcher stanzt. Warum ich diese Methode aber <strong>nicht empfehlen</strong> kann, erkläre ich zugleich. </p> <p>Wer Sprossen ziehen will, der ist, neben dem Geschmack, sicher auch an den positiven Wirkungen auf den menschlichen Organismus interessiert. Warum diesen also mit potentiell schlechten Substanzen schmälern oder gar gefährden?</p> <p>Wenn Deckel von Schraubgläsern durchlöchert werden, um für die Belüftung der Sprossen zu sorgen, dann wird zwangsläufig Wasser aus besagten Löchern laufen. Dieses wird, früher oder später, aber dafür sorgen, dass der Deckel rostet. </p> <p>Diesen Rost nehmen die Sprossen und letztendlich dann der Mensch (beim Verzehr) auf.</p> <p>Hinzu kommt eventuell noch Mikroplastik, das sich von der Deckelbeschichtung lösen könnte. </p> <p>Alles in allem rate ich also vom Gebrauch einfacher Schraubgläser ab. </p> <p>Ich nutze Sprossengläser, deren Deckel aus nickelfreiem Edelstahl sind. Solche Einzelgläser sind schon ab einem Preis von unter 20€ zu erstehen (siehe affilliate link)</p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-1030x694.png" alt="" class="wp-image-11261" width="696" height="469" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-1030x694.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-450x303.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-300x202.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-768x518.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59-705x475.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.59.png 1337w" sizes="(max-width: 696px) 100vw, 696px" /><figcaption>Unterschiedliche Sprossenarten und Keimzeitpunkte, einweichende Sprossen (Deckel nach oben gerichtet) und bereits keimende Sprossen (Deckel nach unten gerichtet), Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B008N0VDNC&asins=B008N0VDNC&linkId=2f6b986c55aac0c69e57fbd3f6ed4685&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p><strong>Doch nun zur eigentlichen Anleitung für die Anzucht in Sprossengläsern:</strong></p> <ul><li>Zu allererst wird ausreichend Saatgut in ein Sprossenglas gegeben. Für ein 750ml großes Glas sind das etwa 1 Esslöffel (EL) Samen für kleine Saaten (z.B. Alfalfa und Radieschen), 2 EL für größere Saaten, wie z.B. Mungobohnen, Kichererbsen oder Linsen</li><li>Wer Bedenken hinsichtlich Schimmelbildung hat, der kann, nachdem er die Sprossen ins Keimglas gegeben und Wasser hinzugefügt hat, auch etwas 3%igen Wasserstoffperoxid (WPO) hinzugeben. Nach etwa 30 Sekunden kann diese Mischung dann abgegossen, dreimal nachgespült werden, um das Glas dann noch einmal zum endgültigen Einweichen zu befüllen à dieser Tipp ist aber nicht in Stein gemeißelt! Man kann auch dagegen argumentieren, das der WPO eventuell auch die Keime schädigen könnte. Bei einer nur 3%igen Lösung unwahrscheinlich, aber bei empfindlichen Samen dennoch möglich!</li><li>Findet ein größeres Glas (1l, 1,5l) Anwendung, entsprechend mehr Samen.</li><li>Danach müssen die Samen ca. acht bis 12 Stunden (je nach Art) in Wasser eingeweicht werden</li><li>Das Wasser sollte am besten zuvor von Schadstoffen (Bioziden, Chemikalien, Metallen usw.) gereinigt worden sein (durch einen Filtersystem). Ich nutze <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=Wasser">gefiltertes und restrukturiertes Wasser</a></li><li>Nach Ablauf der Zeit wird das Wasser abgegossen und die Sprossengläser schräg in eine Haltevorrichtung gestellt (damit Restflüssigkeit ablaufen kann und für ausreichend Belüftung gesorgt ist)</li><li>Man kann, für eine bessere Keimung, die Sprossen auch z.B. durch ein Handtuch abdunkeln und erst in den letzten Tage des Ziehens dem Licht aussetzen</li><li>Zwei Mal am Tag (früh und abends) müssen die Sprossen gewässert (auch hier immer auf gute Wasserqualität achten) werden</li><li>Nach dem Wässern wird das Wasser, logischerweise, wieder abgegossen und die Sprossen wieder schräg gestellt</li><li>Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis die Sprossen (je nach Art) ausreichend gewachsen und bereit für den Verzehr sind</li><li>Fertige Samen können dann in einem Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden, in welchem sie, je nach Art, vier bis fünf Tage frisch bleiben</li><li>Es können dann bereits neue Sprossen in den Gläsern angesetzt werden</li><li>So wird eine kontinuierliche Versorgung gewährleistet</li></ul> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-1030x685.png" alt="" class="wp-image-11263" width="658" height="438" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-1030x685.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-450x299.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-300x200.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-768x511.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49-705x469.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.49.png 1365w" sizes="(max-width: 658px) 100vw, 658px" /><figcaption>Sprossen müssen, je nach Samen zunächst 8-12 Stunden eingeweicht werden. Danach sollten sie zweimal pro Tag gewässert werden, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p><strong>Wichtig!:</strong></p> <p>Es sei an dieser Stelle betont, dass sich nicht alle Samen für die Anzucht in Sprossengläsern eignen!</p> <p>Sogenannte schleimbildende Saaten (z.B. Kresse, Rucola, Senf, Chia oder Leinsamen) benötigen einen ruhenden Boden. </p> <p>Wer diese Samen ebenfalls ziehen möchte, der benötigt hierfür extra <a href="https://amzn.to/305SF7G">Kressesiebe</a> (siehe affiliate link).</p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B00J8DR7EW&asins=B00J8DR7EW&linkId=c14955496d3c0ec28599464a48cc4503&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p>Ich habe meine Sprossengläser von Eschenfelder (Werbung), diese schreiben bezüglich Ihrer Gläser: </p> <p>„<em>Farbliche Veränderungen des Edelstahl-Siebs sind kein Rost (!), sondern rühren von den ätherischen Ölen in den Sprossen her. Besonders bei Bockshornklee können starke gelbliche Verfärbungen auftreten. Mit Wasch Soda (erhältlch im dm-Markt) lassen sich diese Rückstände leicht entfernen</em>.“ (Eschenfelder, 2021). </p> <p>Hier schließt sich der Kreis meiner anfänglichen Erklärung, warum ich diese Sprossengläser mit Edelstahldeckeln/Sieben nutze und keine einfachen Schraubgläser. Bei letztgenannten können die Verfärbungen dann nämlich tatsächlich von Rost herrühren! </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-1030x584.png" alt="" class="wp-image-11266" width="592" height="336" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-1030x584.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-450x255.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-300x170.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-768x435.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15-705x399.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-12.32.15.png 1209w" sizes="(max-width: 592px) 100vw, 592px" /><figcaption>Sprossen benötigen zum Keimen kein Licht, am letzten Tag (vor Verzehr) setze ich sie allerdings dem Licht aus. Da unterschiedliche Sprossenarten unterschiedliche Keimzeiten haben, trenne ich die fast Fertigen manchmal “von der Herde”, und stelle sie z.B. in einem Topf schräg, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Sprossen Fazit/Conclusio</strong></h2> <p>Mein Sprossen-Fazit lautet: einfach, schnell, günstig und gut! Sprossen zu ziehen ist unglaublich einfach. Der Aufwand ist minimal und beschränkt sich, mehr oder weniger, nur auf das zweimalige tägliche Wässern der kleinen Pflänzchen. </p> <p>Wer einen Schritt in die Autarkie gehen will und mehr Kontrolle und Einsicht in die Nahrungsmittel erlangen will, die er täglich verspeist, der ist mit der Selbstanzucht von Sprossen auf einem guten Weg. </p> <p>Natürlich liegt auch hier die Krux wieder in der sprichwörtlichen Wurzel, respektive dem Samen der Sache!</p> <p>Die Qualität der Sprossen kann natürlich erst einmal nur so gut sein wie die Samen aus denen sie sprießen!</p> <p>Somit sollte bereits beim Kauf auf hochwertige Samen geachtet werden, die frei von Bioziden (oder sonstigen Toxinen) aller Art sind. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-1030x573.png" alt="" class="wp-image-11268" width="583" height="324" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-1030x573.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-450x250.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-300x167.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-768x427.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-1536x855.png 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-1500x835.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16-705x392.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/03/Bildschirmfoto-2021-03-02-um-13.01.16.png 1599w" sizes="(max-width: 583px) 100vw, 583px" /><figcaption>Unterschiedliche Sprossenarten, die am letztem Tag der Keimung im Licht stehen, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Samen können neben allen möglichen Anzuchtgläsern und -schalen z.B. bei <a href="https://www.eschenfelder.de/produkte/sprossen-und-keime/keimsaaten">Eschenfelder</a> (Werbung) bezogen werden. </p> <p>Natürlich sollte dann auch die <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=Wasser">Wasserqualität</a> stimmen und ich rate dringend davon ab, die Sprossen mit Leitungswasser zu wässern! </p> <p><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freunden, abonniere den Blog/Newsletter und hinterlasse einen Kommentar.</strong></p> <p>© HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement</p> <hr class="wp-block-separator"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <hr class="wp-block-separator"/> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Literatur</strong></h4> <p>Sprossenglas – So einfach gehts!, Quelle: <a href="https://www.eschenfelder.de/wissen/tipps/sprossenglas-keimglas">https://www.eschenfelder.de/wissen/tipps/sprossenglas-keimglas</a> , Zugriff v. 20.2.21. </p> <p>„SPROSSEN, verb.“, Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, digitalisierte Fassung im Wörterbuchnetz des Trier Center for Digital Humanities, Version 01/21, <https://www.woerterbuchnetz.de/DWB?lemid=S37488>, abgerufen am 20.02.2021.</p> <p>„BOCKSHORN, n.“, Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, digitalisierte Fassung im Wörterbuchnetz des Trier Center for Digital Humanities, Version 01/21, <https://www.woerterbuchnetz.de/DWB?lemid=B09532>, abgerufen am 20.02.2021.</p> <p>Anonymous, 2013. Herbs are special. Fenugreek. Available from: <<a href="http://www.herbsarespecial.com.au/free-sprout-information/fenugreek.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.herbsarespecial.com.au/free-sprout-information/fenugreek.html</a>>. </p> <p>Fenugreek: A review on its nutraceutical properties and utilization in various food products, <a href="https://www.sciencedirect.com/science/journal/1658077X">Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences</a>,</p> <p><a href="https://www.sciencedirect.com/science/journal/1658077X/17/2">Volume 17, Issue 2</a>, April 2018, Pages 97-106.</p> <p>K.T. Roberts</p> <p>The potential of fenugreek (Trigonella foenum-graecum) as a functional food and nutraceutical and its effects on glycemia and lipidemia, J. Med. Food, 14 (12) (2011), pp. 1485-1489.</p> <p>T. Zia, S.N. Hasnain, S.K. Hasan</p> <p>Evaluation of the oral hypoglycaemic effect of Trigonella foenum-graecum L. (methi) in normal mice, J. Ethnopharmacol., 75 (2001), pp. 191-195.</p> <p>D. Srivastava, J. Rajiv, Mahadevamma M.M. Naidu, J.Puranaik, P. Srinivas</p> <p>Effect of fenugreek seed husk on the rheology and quality characteristics of muffins</p> <p>Food Nutr. Sci., 3 (2012), pp. 1473-1479.</p> <p>S.B. Bukhari, I.B. Muhammad, M. Shahabuddin</p> <p>Antioxidant activity from the extract of fenugreek seeds, Pak. J. Anal. Environ. Chem., 9 (2) (2008), pp. 78-83.</p> <p>K. Bhatia, M. Kaur, F. Atif, M. Ali, H. Rehman, S.Rahman</p> <p>Aqueous extract of ameliorates additive urotoxicity of buthionine sulfoximine and cyclophosphamide in mice, Food Chem. Toxicol., 44 (2006), pp. 1744-1750.</p> <p>M.M. Naidu, B.N. Shyamala, P.J. Naik, G.Sulochanamma, P. Srinivas</p> <p>Chemical composition and antioxidant activity of the husk and endosperm of fenugreek seeds, Food Sci. Technol., 44 (2010), pp. 451-456.</p> <p>H.S. Snehlata, D.R. Payal, Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.): an overview</p> <p>Int. J. Curr. Pharm. Rev. Res., 2 (4) (2012), pp. 169-187.</p> <p>M.A. Al-Shaikh, S.I. Al-Mufarrej, H.H. Mogawer</p> <p>Effect of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecumL.) on lactational performance of dairy goat, J. Appl. Anim. Res., 16 (1999), pp. 177-183.</p> <p>M. Meghwal, T.K. Goswami</p> <p>A review on the functional properties, nutritional content, medicinal utilization and potential application of fenugreek, J. Food Process Technol., 3 (2012), p. 9.</p> <p>K. Platel, K. Srinivasan</p> <p>Influence of dietary spices and their active principles on pancreatic digestive enzymes in albino rats, Nahrung, 44 (2000), pp. 42-46.</p> <p>P. Sowmya, P. Rajyalakshmi, Hypocholesterolemic effect of germinated fenugreek seeds in human subjects, Plant Food Hum. Nutr., 53 (1999), pp. 359-365.</p> <p>J.R. Mathern, S.K. Raatz, W. Thomas, J.L. Slavin</p> <p>Effect of fenugreek fiber on satiety, blood glucose and insulin response and energy intake in obese subjects, Phytother. Res., 23 (2009), pp. 1543-1548.</p> <p>J.R. Mathern, S.K. Raatz, W. Thomas, J.L. Slavin, Effect of fenugreek fiber on satiety, blood glucose and insulin response and energy intake in obese subjects, Phytother. Res., 23 (2009), pp. 1543-1548.</p> <p>Dietary sulforaphane-rich broccoli sprouts reduce colonization and attenuate gastritis in Helicobacter pylori-infected mice and humans, Akinori Yanaka et al., Cancer Prev Res (Phila), 2009 Apr; 2(4):353-60.</p> <p>Sulphoraphan, Quelle: <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Sulforaphan"><strong>https://de.wikipedia.org/wiki/Sulforaphan</strong></a>, Zugriff v. 20.2.21. </p> <p>Sulforaphane-rich broccoli sprout extract improves hepatic abnormalities in male subjects, Kikuchi et al., World J Gastroenterol, 2015 Nov 21;21(43):12457-67.</p> <p>Safety, tolerance, and metabolism of broccoli sprout glucosinolates and isothiocyanates: a clinical phase I study, Shapiro et al., Nutr Cancer, 2006;55(1):53-62.</p> <p>Broccoli sprouts: An exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemical carcinogens, Fahey et al., 1997, PNAS September 16, 1997 94 (19) 10367-10372</p> <p>Kaiware Daikon (Raphanus sativus L.) extract: a naturally multipotent chemopreventive agent, Barillari et al., J Agric Food Chem., 2008 Sep 10;56(17):7823-30.</p> <p>Phytoestrogens for vasomotor menopausal symptoms, Lethaby et al., Cochrane Database Syst Rev. 2007 Oct 17;(4):CD001395.</p> <p>Vitamin K and bone health, Weber, Nutrition, 2001 Oct;17(10):880-7.</p> <p>Vitamin K in the treatment and prevention of osteoporosis and arterial calcification, Adams and Pepping, Am J Health Syst Pharm., 2005 Aug 1;62(15):1574-81.</p> <p>Glycine max (L.) Merr., Vigna radiata L. and Medicago sativa L. sprouts: A natural source of bioactive compounds, Silva et al., <a href="https://www.sciencedirect.com/science/journal/09639969">Food Research International</a></p> <p><a href="https://www.sciencedirect.com/science/journal/09639969/50/1">Volume 50, Issue 1</a>, January 2013, Pages 167-175.</p> <p>Evaluation of Medicago sativa L. sprouts as antihyperlipidemic and antihyperglycemic agent, Seida et al., Pak J Pharm Sci. 2015 Nov; 28(6):2061-74.</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/03/02/das-sprossen-einmaleins/">Das Sprossen Einmaleins</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/03/02/das-sprossen-einmaleins/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">11257</post-id> </item> <item> <title>Milchsaures Einlegen Einmaleins</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/02/23/milchsaures-einlegen-einmaleins/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/02/23/milchsaures-einlegen-einmaleins/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 23 Feb 2021 20:34:14 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Fermentation]]></category> <category><![CDATA[Verdauungsenzyme]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=11228</guid> <description><![CDATA[<p>Milchsaures Einlegen; das Einmaleins der Fermentation erklärt, am Beispiel von Sauerkraut. Was ist eigentlich Fermentation, bzw. sogenanntes milchsaures Einlegen? In diesem Artikel erkläre ich, was Oma und Opa noch wussten (affiliate link). Milchsaures Einlegen ist eine fantastische und gesunde Sache. Ganz einfach und günstig umzusetzen. Ich zeige dir meine ersten Schritte der Fermentation mit Steintöpfen, […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/02/23/milchsaures-einlegen-einmaleins/">Milchsaures Einlegen Einmaleins</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p>Milchsaures Einlegen; das Einmaleins der Fermentation erklärt, am Beispiel von Sauerkraut. Was ist eigentlich Fermentation, bzw. sogenanntes milchsaures Einlegen? In diesem Artikel erkläre ich, <a href="https://amzn.to/3pOVAMa">was Oma und Opa noch wussten</a> (affiliate link). Milchsaures Einlegen ist eine fantastische und gesunde Sache. Ganz einfach und günstig umzusetzen. Ich zeige dir meine ersten Schritte der Fermentation mit Steintöpfen, respektive Gärtöpfen aus dem <a href="https://steinzeug-schmitt.de/">Steinzeug- und Keramik-Shop von Nik. Schmitt und Sohn</a> (Werbung). Über die <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">Zauberhafte Welt der Fermente</a> und deren Bedeutung als Nahrungsergänzungsmittel, habe ich bereits sehr detailliert in einem anderen Blogartikel berichtet. Neben Sauerkraut kann übrigens eine Vielzahl an <a href="https://amzn.to/2NWj3xH">weiteren Gemüsen eingelegt werden</a> (affiliate link)!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fermentation – Alter Wein in neuen Schläuchen?</strong></h2> <p>Milchsaures Einlegen; Fermentation ist keine neue Sache. Auch, wenn viele Biohacker, Trainer oder Gesundheits-Freaks, gleich welcher Couleur, vielleicht etwas anderes behaupten. </p> <p>Im Gegenteil. Diese Art der Haltbarmachung ist seit Jahrhunderten (oder länger?) bekannt und bewährt. </p> <p>Denn, auch wenn es für viele Millennials und sog. „electronic natives“ schwer vorstellbar ist, gab es tatsächlich eine Zeit vor dem Internet und der Erfindung des Kühlschranks!</p> <p>Doch was bedeutet eigentlich <strong>Ferment</strong>? </p> <p>Der Begriff stammt aus dem Lateinischen; <strong><em>Ferment</em></strong> = Gärung, synonym wird auch der ältere griechisch Begriff <strong>Enzym</strong> <strong>(<em>zyme)</em></strong> = Gärung/Sauerteig/Gärstoff/Enzym gebraucht (Becher et al., 1995). </p> <p>Über <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">Enzyme, die Zauberhafte Welt der Fermente</a> habe ich bereits einen ausführlichen Artikel geschrieben, den ich dem geneigten Leser als ergänzenden Lesestoff ans Herz lege. </p> <p>Für ein noch besseres Durchdringen der Materie empfehle ich zudem meinen Artikel über <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">Magensäure (Hydrochlorid)</a>. </p> <p>Wie Stulpen, Neon-Schweißbänder, Nickelbrillen und allerhand anderer Dinge, wird alles irgendwann wieder aus dem sprichwörtlichen Regal geholt, abgestaubt und als neu vermarktet. </p> <p>So geschehen auch mit der Fermentation. Nicht ohne Grund beschäftigen sich immer mehr Bücher damit, was Opa und Oma (und deren Großeltern) noch wussten. Wirklich nützliches Wissen, das man in der Schule heutzutage leider vergeblich sucht. </p> <p>In unserer „just in time“ Gesellschaft, in der es mittlerweile so gut wie fast alles rund um die Uhr zu erwerben gibt, wirken Techniken wie das milchsaure Einlegen (Fermentieren) leider oft antiquiert, langweilig und einfach aufwendig.</p> <p>Der Gang zum Supermarkt um die Ecke oder der Bestellvorgang im Internet ist einfach schneller, unkomplizierter und bequemer. </p> <p>Da ich den geneigten Leser meines Blogs allerdings nicht der Kategorie an Desinteressierten, Faulpelzen und Nichtstuern zuordne, werde ich im vorliegenden Artikel (m)einen einfachen Einstieg in die Welt der Fermentation geben, um Mehr- und Nährwert zu liefern, insbesondere am Beispiel von Sauerkraut. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Witwe Bolte – Das Sauerkraut Dilemma </strong></h2> <p>Milchsauer Einlegen; wie und wo fängt man an? Alle Zutaten sind für ganz kleines Geld zu erstehen. Die Zubereitung bereitet Freude und man erhält ein gesundes, länger haltbares Kraut, unpasteurisiert, ohne Zucker und sonstige fragwürdige Inhaltsstoffe! </p> <p>Ich demonstriere, wie meine ersten Versuche eines „Stößlein-Sauerkrautes“ begonnen haben und worauf man, aus meiner Sicht, achten sollte. </p> <p>Wer ein paar Euro mehr investieren möchte, dem empfehle ich professionelle Gärtöpfe. Diese habe ich über den <strong><a href="https://steinzeug-schmitt.de/">Steinzeug- und Keramik-Shop Nik. Schmitt & Sohn</a></strong> (Werbung) bezogen.</p> <p>Wirklich wunderschöne, rustikal anmutende Gärtöpfe (in allen Größen, Farben und Formen) gibt es dort zu erwerben. Dazu den passenden Hobel, samt Stampfer (siehe Bilder) etc.</p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-11230" width="321" height="571" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-2.jpg 720w" sizes="(max-width: 321px) 100vw, 321px" /><figcaption>Ein 5l und 15l Gärtopf, samt Stampfer und Hobel von Steinzeug Schmitt, Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Da kommt bei mir schon Freude bei der Zubereitung auf und es zaubert mir gleich ein Schmunzeln ins Gesicht, wenn ich an Wilhelm Buschs Schlawiner Max und Moritz, mit ihrem zweiten Streich denke. Dort steht geschrieben:</p> <p class="has-text-align-center"><em>„(…)Eben geht mit einem Teller<br> Witwe <a href="https://www.wilhelm-busch.de/werke/max-und-moritz/alle-streiche/zweiter-streich/">Bolte</a> in den Keller,</em> <em>Daß sie von dem Sauerkohle<br> Eine Portion sich hole,<br> Wofür sie besonders schwärmt,<br> Wenn er wieder aufgewärmt (…)</em>“ (Wilhelm Busch, Max und Moritz zweiter Streich)</p> <p>Meinen ersten Versuch startete ich mit einem Bügelverschluss- und zwei Schraubgläsern (siehe Foto). </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11231" width="545" height="306" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-3.jpg 1280w" sizes="(max-width: 545px) 100vw, 545px" /><figcaption>Mein erster Versuch des milchsauren Einlegens, Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Praktisch eine echte „low-budged“ Variante und, in der Retrospektive, wohl nur denen zu empfehlen, die noch nie fermentiert haben oder (noch) keine Gärtöpfe ihr Eigen nennen. </p> <p>Ganz klarer Vorteil dieser Methode stellt die Kostenersparnis dar. Denn zumindest Schraubgläser, (in allen möglichen Größen), lassen sich wohl in jedem Haushalt finden. Mein Bügelverschlussglas beherbergte zuvor z.B. natives<a href="https://amzn.to/3pVI3mp"> Kokosöl</a> (affiliate link).</p> <p>Einfache „Guerilla-Taktik“. Das nutzen, was sich einem gerade bietet, ohne gedankenlos dem Kommerz zu frönen. Doch, wie Wilhelm Busch wohl schreiben würde: der Haken kommt sogleich! </p> <p>Problematisch wird es, wenn man das feingehobelte Sauerkraut beschweren möchte. Wie man meiner ausführlichen Schritt für Schritt-Anleitung (siehe entsprechenden Punkt weiter unten) entnehmen kann, ist das Beschweren aber von äußerster Wichtigkeit. </p> <p>Denn es sollte stets darauf geachtet werden, dass das gesamte Kraut, mit Gewürzen und anderen Zutaten, stets mit Salzlake bedeckt und damit (mehr oder weniger) frei von Sauerstoff bleibt. </p> <p>Es gibt allerdings auch Glas-Gewichte, die man bei der Fermentation als <a href="https://amzn.to/3khSVtn">Beschwerungssteine </a>nutzen kann (affiliate link). Definitiv nützlich und sinnvoll!</p> <p>Selbstverständlich existieren mittlerweile auch allerhand Fermentations-Sets aus Plastik. Diese finde ich aber nicht so gut, da sich mir stets die Frage nach der Aufnahme von Mikroplastik stellt! </p> <p>Die traditionellen Gär-, respektive Einmachtöpfe aus dem <a href="https://steinzeug-schmitt.de/gaertopf-braun-mit-deckel-und-steinen-p-39.html">Steinzeug- und Keramik-Shop</a> werden mit extra Steinen (in Halbmondform ) geliefert. Damit kann das kleingehobelte Sauerkraut beschwert werden und die Salzlake kann über die Steine treten. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11232" width="601" height="338" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-2.jpg 1280w" sizes="(max-width: 601px) 100vw, 601px" /><figcaption>Nachdem das Gemüse gehobelt und gewürzt wurde, wird die Lage hinzugegeben und alles mit Steinen beschwert. Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Damit bleibt das Kraut unten und es schwimmt nichts an der Oberfläche der Lake. </p> <p>Zudem sind die Keramiktöpfe frei von Schadstoffen und bieten die Möglichkeit des Einmachens ohne Konservierungsstoffe, auf natürlicher Basis. Gesunde Ernährung, mit der Milchsäuregärung, nach traditioneller Art.</p> <p>Die Gärtöpfe sind seit 1930 bewährt und durchdacht. Da beim Gären Flüssigkeit nach oben steigen wird und Fermentationsgase entstehen, müssen diese die Möglichkeit haben, aus dem jeweiligen Fermentationsgefäß zu entweichen. </p> <p>Entweder man lässt diese, nach etwa 48 Stunden, manuell entweichen, indem man die Deckel kurz öffnet oder man lässt dies einfach selbst vom Gärtopf erledigen.</p> <p>Letzterer besitzt nämlich im Deckel Aussparungen (siehe Foto), aus denen die Gase entweichen können. Zudem verfügt der Einmachtopf über eine Rille, die etwaige, austretende Flüssigkeit auffängt. Diese kann dann einfach abgewischt werden. </p> <p>All diese Vorzüge bieten Schraub- und Bügelverschlussgläser nicht. Diese sollten dann, wie bereits erwähnt, nach 48 Stunden kurz geöffnet und gleich wieder geschlossen werden, um den Fermentationsvorgang nicht unnötig lange zu unterbrechen. </p> <p>Eine Lagerung auf einem Tablett oder Ähnlichem empfiehlt sich, damit austretendes Wasser nicht die Lagerstätte verschmutzt. </p> <h2 class="wp-block-heading">Milchsaures Einlegen, das <strong>Sauerkraut-Rezept</strong></h2> <p>Für die Herstellung von Sauerkraut in den original biologischen Gärtöpfen, werden nur ganz wenig Zutaten benötigt: als da wären:</p> <ul><li>Weißkohl</li><li>Salz (am besten ohne Jod und Fluorid), z.B. „Himalajasalz“</li><li>Buttermilch oder Molke (beide nicht unbedingt vonnöten)</li><li>Gewürze nach Geschmack (z.B. Wacholderblätter, Lorbeeren etc.)</li><li>Wasser (zumindest gefiltert oder abgekocht, kalkarm)</li><li>Gärtopf in gewünschter Größe</li><li>Hobel</li><li>Stampfer</li><li>Tonsteine zum Beschweren</li></ul> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11233" width="562" height="316" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-55.jpg 1280w" sizes="(max-width: 562px) 100vw, 562px" /><figcaption>Zum Herstellen von Sauerkraut werden nur Salz, Wasser, Gewürze und Kohl benötig. Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Sauerkraut Schritt für Schritt-Anleitung – Das Einsäuern von Gemüse im Gärtopf</strong></h2> <p>Milchsaures Einlegen ist das natürlichste Verfahren zum Haltbarmachen von Gemüsearten. Beim Einwecken hingegen können z.B. wertvolle Vitamine und weitere Nährstoffe verloren gehen. Dies passiert beim natürlichen Einsäuern nicht.</p> <p>Hier wandelt sich durch den Gärprozess Gemüse zu Milchsäureprodukten um. Diese zeichnen sich durch ihren Reichtum an Vitaminen (z.B. Vitamin-C) und Mineralstoffen aus. </p> <p>Ein Phänomen, das bereits seit dem Zeitalter der Entdecker und Schiffsreisenden bekannt ist. </p> <p>Diese nahmen Sauerkraut auf ihre Erkundungstouren mit, um sich insbesondere vor der gefürchteten „Schiffskrankheit“ namens Skorbut zu schützen. </p> <p>Die Wirkmechanismen, die Sauerkraut zugeschrieben werden, sind mannigfaltig. Seine vitalisierende Wirkung auf den Stoffwechsel ist bekannt. Sauerkraut und dessen Lake sollen des Weiteren Fettablagerungen entgegenwirken.</p> <p>Die Lake muss überdies nicht weggeschüttet werden, sondern kann in Flaschen abgefüllt und für längere Zeit dunkel und kühl gelagert werden. Sie dient dann z.B. als Würze für Salat- und andere Speisen. </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Doch nun zum Ansetzen des sauren Krautes, in Gärtöpfen:</strong></h3> <p>Milchsaures Einlegen; wie bei allen Zubereitungen sollte auch hier stets auf Sauberkeit und Hygiene geachtet werden!</p> <p>Für das Einsäuern sollte hochwertiges Gemüse genutzt werden, dessen Ursprung man idealerweise kennt oder, in einer perfekten Welt (die es leider nicht immer gibt), auch noch selbst angebaut und geerntet wurde. </p> <p>Sonst verkommt auch das milchsaure Einlegen zu einer Farce. Ähnlich dem Grillen von Billigfleisch, das sein trauriges Dasein dann auf einem mehrere tausend Euro teuren Grill fristet, während es sich zu Tode brutzelt. </p> <p>Steintöpfe und ihre Eigenschaften haben sich seit jeher bewährt. Sie sind leicht und bequem zu reinigen, müssen lediglich vor und nach Gebrauch innen und außen (Deckel wie Gefäß) mit einem sauberen Lappen und etwas klarem Wasser gereinigt werden. </p> <p>Schimmelbildung im Deckel kann, im Gegensatz zu anderen Materialen, minimiert oder gar eliminiert werden, da Steintöpfe so gut wie keine Feuchtigkeit aufnehmen. </p> <p>Die Steintöpfe sind im Gebrauch herrlich simpel und es muss so gut wie nichts beachtet werden, hinsichtlich der Lagerung von Gemüse. Das Steinmaterial verhält sich stets neutral gegenüber dem eingelegten Gemüse! </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-11234" width="295" height="525" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-3.jpg 720w" sizes="(max-width: 295px) 100vw, 295px" /><figcaption>Durch die eigene Herstellung erlangt man einen völlig neuen Bezug zum Essen! Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Zu allererst sollte das Gemüse mit (gefiltertem oder abgekochtem) Wasser gereinigt werden. Anschließend folgt die Zerkleinerung. Bei Kohlgemüse empfehle ich eine deutlich feinere Zerkleinerung als bei größerem Gemüse, wie z.B. Zucchini oder Auberginen. </p> <p>Nun wird der Kohl gehobelt. Ob nun länglich oder in kürzeren Stückelungen darf jeder selbst entscheiden. </p> <p>Es empfiehlt sich, beim Gebrauch von Steintöpfen, den gehobelten Kohl nach und nach in mehreren Lagen/Schichten einzufüllen, Gewürze und Lake hinzuzugeben und Schritt für Schritt alles festzustampfen. </p> <p>Nach der letzten Schicht werden die Steinplatten zum Beschweren eingelegt. </p> <p><strong>Wichtig:</strong> es sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass die Lake das Sauergemüse 4-6cm überdeckt, respektive über den Steinen steht! Sollte der eigene Saft nicht ausreichen, kann Salzlake hinzugegeben werden. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11235" width="604" height="340" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-53.jpg 1280w" sizes="(max-width: 604px) 100vw, 604px" /><figcaption>Die Salzlake sollte einige Zentimeter über den Steinen stehen. Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Die <strong>Salzlake</strong> mische ich folgendermaßen an: auf einen Liter (gefiltertes/abgekochtes, kalkarmes Wasser) gebe ich 15g „Himalayasalz“. </p> <p>Beim Gebrauch der Steintöpfe entfällt, logischerweise, ein Leinentuch, wie man es von Einmachtöpfen her kennt. Die Steintöpfe haben einen Deckel. Hierbei ist aber unbedingt auf Folgendes zu achten: </p> <p>Nach dem Einsäuern muss die Wasserrinne (siehe Foto) befüllt werden, um den Topf luftdicht zu verschließen. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11241" width="518" height="291" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_21-06-48.jpg 1280w" sizes="(max-width: 518px) 100vw, 518px" /><figcaption>Abschließend wird die Rinne mit Wasser befüllt, um das Gefäß luftdicht zu verschließen. Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Anschließend sollte der Topf bei Zimmertemperatur (18-24° Celsius) etwa 8-10 Tage aufbewahrt werden, damit der Gärprozess gestartet werden kann. </p> <p>Optional kann etwas Buttermilch (abhängig von der Größe des Steintopfes und der eingelegten Menge an Gemüse!) oder Molke hinzugegeben werden, um den Gärprozess zu beschleunigen. </p> <p>Dieser Vorgang macht sich akustisch durch Blubbergeräusche bemerkbar. Nach Beendigung dieses Gärprozesses sollte der Topf, samt Inhalt, dann kühl bei etwa 4-8 Grad (z.B. im Keller) gelagert werden. </p> <p><strong>Wichtig:</strong></p> <p>Die Wasserrinne sollte regelmäßig auf Verdunstung beobachtet werden und ggf. nachgefüllt werden! </p> <p>Denn diese verhindert, dass Luft eindringt und den oberen Teil des Gemüses verderben könnte.</p> <p>Des Weiteren wird verhindert, dass Verunreinigung sämtlicher Art und Ungeziefer eindringen können. </p> <p>Alles in allem zeichnet sich der Gebrauch von Steintöpfen, aus meiner Sicht, nur durch Vorteile aus. </p> <p>Das eingelegte Gemüse bleibt sauber und appetitlich. So, wie es schon Witwe Bolte gemacht hatte. </p> <p>Gemüse kann, je nach Art, nach 4-8 Wochen entnommen werden. Der Deckel sollte stets nur so kurz wie möglich geöffnet werden!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Warum selber fermentierten – Das Problem der Pasteurisierung </strong></h2> <p>Milchsaures Einlegen; Grundsätzlich stellt sich natürlich die Frage, warum man sich die ganze Arbeit machen sollte, um Sauerkraut und Co. selbst herzustellen, anstatt es einfach fertig zu kaufen?</p> <p>Nun, an dieser Stelle kann ich nur für mich sprechen. Mein ausschlaggebender Punkt ist, dass mein selbstgemachtes Sauerkraut (und anderes Gemüse) dann roh bleiben und nicht pasteurisiert werden. </p> <p>Außerdem kann ich selbst bestimmten, wie es gelagert wird und welche Zutaten ich verwende.</p> <p>Schauen wir uns an, was man unter dem Begriff der Pasteurisierung versteht: </p> <p><strong>„<em>Pasteurisierung</em></strong><em> (…) bezeichnet die kurzzeitige Erwärmung von flüssigen oder pastösen Lebensmitteln auf Temperaturen von mindestens 60 °C (klassisches Verfahren von Pasteur) bis maximal 100 °C (Hochpasteurisieren) zur Abtötung der vegetativen Phasen von Mikroorganismen. Sie dient z. B. dazu, Lebensmittel, unter anderem Milch, Frucht- und Gemüsesäfte und Flüssigei, schonend haltbar (keimarm) zu machen. </em></p> <p><em>Durch die kurze, 15 Sekunden bis wenige Minuten umfassende Zeitdauer der Hitzeeinwirkung und die mäßige Temperatur werden der Nährwert, der Geschmack und die Konsistenz des Lebensmittels nur unbedeutend verändert und dennoch die meisten Lebensmittelverderber wie Milchsäurebakterien und Hefen (…) abgetötet.</em>“ (Wikipedia, 2020)</p> <p>Genau diese Milsäurebakterien möchte ich mir aber zu Nutze machen, um, wie der Name es ja schon verlauten lässt, milchsauer einzulegen! </p> <p>Der natürliche Prozess der Gärung ist es, den ich nutzen möchte, um mein Sauerkraut und andere Gemüsearten auf natürliche Art und Weise einzulegen.</p> <p>Wie viele Vitamine und Mineralstoffe beim Pasteurisieren dann tatsächlich noch erhalten bleiben, ist fragwürdig!</p> <p>Dabei ist Sauerkraut doch eine wahre Nährstoff-Bombe!</p> <p>Allen voran wartet der saure Kohl mit einer Menge an Vitamin-C auf. Hinzu gesellen sich <strong>weitere Vitamine, wie z.B. Vitamin K, Folsäure</strong> (B9), B12 (in Spuren), aber bspw. auch Beta Carotine. </p> <p> Des Weiteren enthält Sauerkraut auch viele Mineralstoffe/Elektrolyte, wie Natrium, Kalium, Magnesium und Calcium. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11236" width="493" height="277" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-54-2.jpg 1280w" sizes="(max-width: 493px) 100vw, 493px" /><figcaption>Selber milchsauer Einlegen macht Spaß <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> </figcaption></figure></div> <p>Allerdings wohl nur, wenn es roh konsumiert wird und vorher nicht industriell haltbar gemacht wurde (durch Pasteurisierung). </p> <p>Ebenfalls bedenklich sind weitere Inhaltsstoffe von Industrie-Sauerkraut, wie Antioxidationsmittel und vor allem Zucker. </p> <p>In Wikipedia ist nachzulesen, dass: </p> <p>„<em>Durch die kurze, 15 Sekunden bis wenige Minuten umfassende Zeitdauer der Hitzeeinwirkung und die mäßige Temperatur werden der Nährwert, der Geschmack und die Konsistenz des Lebensmittels nur unbedeutend verändert (…)</em>“ (Wikipedia, 2020).</p> <p>Dies mag grundsätzlich stimmen. Nährwerte (in Form von enthaltenen Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen) mögen dieselben sein, auch Geschmack und Konsistenz werden wohl ähnlich sein. </p> <p>Entscheidend sind aber, aus meiner Sicht, insbesondere die Enzyme, die bei der natürlichen Fermentation entstehen, die Sauerkraut (und andere Speisen) dann so gesund für uns Menschen machen. </p> <p>Dass Lebensmittel in Deutschland alle pasteurisiert/sterilisiert werden, ist nachvollziehbar, weil diese sonst nur eine, vergleichsweise geringe, Haltbarkeit hätten und für den industriellen Handel wohl unattraktiv wären. </p> <p>Meines Wissens, ist es bei uns überhaupt nicht möglich, unpasteurisierte Lebensmittel zu erwerben. Anders als z.B. in Österreich, wo man durchaus auch z.B. unpasteurisierte Milchprodukte etc. erstehen kann. </p> <p>Doch die Alternative ist, zumindest beim milchsauren Einlegen, nicht weit. Zurück zu den Wurzeln, lautet die Devise. Sich wieder selbst mit der aufgenommenen Nahrung auseinander setzen, um einen neuen/besseren Bezug (wieder) zu erlangen.</p> <p>In unserer Gesellschaft neigen wir, meinen Beobachtungen nach, allerdings dazu, vieles was sich bewährt hat als „überholt“, „unökologisch“ oder mithilfe anderer Diffamierungen einfach abzutun. </p> <p>Bis sich am Ende herausstellt, dass diejenigen Sachen und Methoden, die sich über Jahrhunderte bewährt haben, auch aus gutem Grund so lange erhalten blieben. </p> <h2 class="wp-block-heading">Milchsaures Einlegen <strong>Fazit/Conclusio – Mein „Sauerkraut-Summary“</strong></h2> <p>Milchsaures Einlegen; auch diesen Artikel schließe ich, wie immer, mit einem Fazit. Nennen wir es an dieser Stelle spaßeshalber einfach mal „<strong>Sauerkraut-Summary</strong>“, auch wenn ich sonst kein Freund von Anglizismen bin. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-11237" width="537" height="302" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/02/photo_2021-02-23_20-34-56.jpg 1280w" sizes="(max-width: 537px) 100vw, 537px" /><figcaption>Witwe Bolte hätte ihren Spaß an den Gärtöpfen von Steinzeug-Schmitt gehabt! Quelle: eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Wie bereits erwähnt, war die Intention dieses Artikels ein Einmaleins des Fermentierens, erklärt am Beispiel von Sauerkraut. </p> <p>Ein einzelner Blogartikel mit 2500 Wörter ist selbstverständlich zu kurz, um alle Fermentations-Vorteile zu beschreiben. Aufgrund dessen erhebt er natürlich keinen Anspruch auf Vollständigkeit dieser spannenden Materie. </p> <p>Wer mit dem Fermentieren/milchsauren Einlegen beginnen möchte, der findet hier allerdings, meiner Meinung nach, einen einfachen Einstieg über benötigte Materialen und die Zubereitung. </p> <p>Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass sich die Investition in Steingut-Töpfe definitiv lohnt. </p> <p>Es müssen ja nicht 5, 10, 15l oder mehr sein. Wer starten möchte, der kann sich im <a href="https://steinzeug-schmitt.de/">Steinzeug- und Kermik-Shop von Nik. Schmitt & Sohn</a> (Werbung) auch kleinere Gefäße bestellen. </p> <p><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freunden, abonniere den Blog/Newsletter und hinterlasse einen Kommentar.</strong></p> <p>© 2021 HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement</p> <hr class="wp-block-separator"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <p><strong>Literatur</strong></p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 80. </p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. . 251.</p> <p>Pasteurisierung, Quelle: <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Pasteurisierung">https://de.wikipedia.org/wiki/Pasteurisierung</a>, Zugriff v. 14.2.21. </p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/02/23/milchsaures-einlegen-einmaleins/">Milchsaures Einlegen Einmaleins</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/02/23/milchsaures-einlegen-einmaleins/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">11228</post-id> </item> <item> <title>Magensäure und Verdauung</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 18 Jan 2021 17:27:28 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Allgemeines]]></category> <category><![CDATA[Bücher]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[HCL Test]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=11202</guid> <description><![CDATA[<p>Ich werde immer wieder gefragt, welche Nahrungsergänzungsmittel (Supplemente) man gegen dies oder für jenes einnehmen sollte. Eine pauschale Antwort vermag ich den Fragenden aber nicht zu geben, denn jeder Mensch ist nun mal höchst individuell! Dennoch liefere ich an dieser Stelle (m)eine Antwort, gewissermaßen indirekt. Denn was ich, durch meine nun mehr über 14 Jahre […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">Magensäure und Verdauung</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p>Ich werde immer wieder gefragt, welche Nahrungsergänzungsmittel (Supplemente) man gegen dies oder für jenes einnehmen sollte. Eine pauschale Antwort vermag ich den Fragenden aber nicht zu geben, denn jeder Mensch ist nun mal höchst individuell!</p> <p>Dennoch liefere ich an dieser Stelle (m)eine Antwort, gewissermaßen indirekt. Denn was ich, durch meine nun mehr über 14 Jahre Tätigkeit (2021) in der Fitness- und Gesundheitsbranche (auch im Rahmen meiner <strong><a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker</a></strong>-Tätigkeit beobachten konnte, ist Folgendes:</p> <p>Die allererste Frage, lange BEVOR man sich Gedanken über die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, gleich welcher Art, stellen sollte ist: </p> <p>„<em>Produziert mein Magen überhaupt ausreichend Magensäure (Hydrochlorid = HCL), respektive Magensaft, um meine Nahrung(sergänzungsmittel) ausreichend verdauen zu können</em>“? </p> <p>Das sprichwörtliche „Nadelöhr“ oder der „Flaschenhals“ ist und bleibt wohl die Frage nach ausreichend Säure. </p> <p>In Zeiten, in denen alles und jeder danach krakeelt, wie sinnvoll und wichtig eine basische Ernährung ist, mag das Pochen auf ausreichend Säuren vielleicht zunächst etwas paradox klingen. </p> <p>Doch auch – oder gerade – ausreichend Säuren sind für eine optimale Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen, aus meiner Sicht, von immenser Bedeutung.</p> <p>Welche Gründe es dafür gibt und was ich unternehme, um meiner Verdauung auf die Sprünge zu helfen, werde ich in diesem Artikel berichten. Wie immer, mit Querverweisen zu relevanten anderen Artikeln auf meinem Blog. <br></p> <p>Wenn Sie sich diesen Artikel lieber anhören wollen, dann können Sie dies hier tun:</p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> </div></figure> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Was ist Magensäure ? – Ein hoch auf Hydrochlorid </strong></h2> <p>Was ist eigentlich Magensäure? Wie, wo und wann wird sie genau produziert? Interessante Fragen, denen ich gerne für den geneigten Leser auf den Grund gehen möchte.</p> <p><strong>Magensäure ist:</strong></p> <p>„ <em>(…) eine mehr oder weniger dickflüssige und klare Flüssigkeit von stark saurer Reaktion. Die Reaktion rührt von der im Magensaft enthaltenen Salzsäure (Magensäure) her, die einen wichtigen Bestandteil des Magensafts bildet. (…) Der Magensaft enthält neben der Salzsäure vor allem Schleim, das Eiweiß spaltende Enzym Pepsin und den intrinsischen Faktor (Mucoprotein, welches für die Resorption von Vitamin B12 im Krummdarm nötig ist). Daneben ist auch noch das Labferment enthalten, welches die Eiweißspaltung und Verdauung unterstützt (Milcheiweißgerinnung). Magensäure weist einen pH-Wert von nahezu 1 bei nüchternem Magen auf und einen von 2 – 4, wenn er voll ist. Sie dient dem Aufschluss der Nahrung (…) und hat eine bakterizide Wirkung</em>.“ (Wikipedia, 2020)</p> <p>Der Magen<strong>SAFT</strong> ist also eine super saure <strong>Mischung</strong> aus Magen<strong>SÄURE</strong> (HCL), Pepsin, dem intrinsichen Faktor und weiteren Substanzen. </p> <p>Der Magen (Gaster) ist übrigens kein Verdauungs-Sack in dem permanent Säure herumschwappt! </p> <p>Magensäure/Magensaft werden erst dann von den Drüsen der Magenschleimhaut „produziert“, bzw. sezerniert, wenn diese auch benötigt werden. </p> <p>Also erst dann, wenn Speisen bereits im Mund vorverdaut/zerkleinert wurden und dann über die Speiseröhre (Ösophagus) in den Magen gelangen. </p> <p>Doch bereits hier können die ersten Probleme auftauchen. Viele Menschen neigen dazu, ihr essen weniger zu kauen, sondern nur zu schlingen, wie eine Ente. </p> <p>Da wir als Menschen im Grunde eine wandelnde Batterie sind (mit Plus- und Minuspolen), müssen an bestimmten Orten gewisse Polaritäten herrschen. </p> <p>Statt Polarität kann man auch den Begriff der Spannung oder des pH-Wertes nutzen. Alles unterschiedliche Betrachtungen desselben Phänomens. </p> <p>Anbei ein selbstkreiertes Schaubild, das diesen Sachverhalt hoffentlich einfach illustriert und dessen ich mich bereits in zahlreichen meiner Artikeln bediente. </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1.png" alt="" class="wp-image-11205" width="608" height="341" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1-450x253.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1-300x168.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1-768x431.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2019-06-11-um-21.22.59-1030x578-1-705x396.png 705w" sizes="(max-width: 608px) 100vw, 608px" /><figcaption class="wp-element-caption">Die “Chemiebrille” & der pH-Wert, Quelle: eigene Darstellung. </figcaption></figure></div> <p>Damit der „Körperstrom“ ohne „Kurzschlüsse“ fließen kann, sollte der pH-Wert der Mundhöhle basisch sein, um aufgenommene Speisen durch den Speichel ordentlich vorverdauen zu können. </p> <p>In diesem Bereich ist es also durchaus wünschenswert, ein basisches (alkalines) Milieu aufrecht zu erhalten. </p> <p>In meiner Batterie-Metapher ist ein basisches Milieu immer ein Minuspol (OH-) und ein saures Milieu stets ein Pluspol (H+).</p> <p>Im Magen sollte dann, wie bereits geschildert, aber stets ein sehr saures Milieu herrschen, wohingegen im nächsten Abschnitt des Magen-Darmtraktes, im Zwölffingerdarm (Duodenum) dann wieder ein basisches Milieu herrschen sollte. </p> <p>An dieser Stelle möchte ich diesen durchaus komplexen Sachverhalt der unterschiedlichen pH-Werte nicht unnötig verkomplizieren und mich in diesem Artikel auf den Magen konzentrieren. </p> <p>Nichtsdestotrotz hoffe ich, dass die Analogie der Menschen-Batterie deutlich geworden ist.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Macht sauer lustig? </strong></h2> <p>Macht sauer denn nicht lustig? Vielleicht, aber die Chance ist sehr groß, dass man nicht ausreichend Magensäure (HCL) produziert und dann ist es schnell vorbei mit der Lustigkeit!</p> <p>Denn wer nicht ausreichend Magensäure produziert z.B. aufgrund von chronischen Stresszuständen, der kann weder seine aufgenommenen Speisen (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße) noch die darin enthaltenen Nährstoffe, Mineralien, Vitamine etc. ordentlich aufnehmen. </p> <p>Wir sind also nicht das, was wir essen! Sondern das, <strong>was wir assimilieren und eliminieren können</strong>! </p> <p>Wer also Wert auf „gute“ Ernährung legt und/oder hochwertige Lebensmittel plus Supplemente konsumiert, der wird sich ärgern, wenn diese nicht die gewünschte Wirkung entfalten können.</p> <p>Allzu oft sehe ich Klienten und Patienten, die sich durchaus ernsthaft Gedanken über ihre Ernährung machen, sinnvoll und strukturiert trainieren, für ausreichend Erholung sorgen, aber trotzdem wenig Fortschritte erzielen, und das in allen Lebens- und Leistungsbereichen.</p> <p>Ob nun physisch (Kraft, Ausdauer, Muskelmasse) oder psychisch (geistige Leistungsfähigkeit, Konzentration, sonstige kognitive Fähigkeiten.). Alles aufgrund mangelnder Magensäure?</p> <p>Doch es kommt noch schlimmer, respektive bedeutsamer! </p> <p>Viele Studien und Untersuchungen der letzten 90 Jahre zeigen die Bedeutung von Magensäure und dass diese mit voranschreitenden Lebensjahren abnimmt. </p> <p>Die älteste Studie, die ich bis dato zu diesem Thema finden konnte, stammt aus dem Jahr 1930: </p> <p>„<em>An Investigation into the Gastric Secretion of a Hundred Normal Persons over the Age of Sixty</em>“ von D. Davies and T.G. James. </p> <p>Eine weitere erwähnenswerte Arbeit stammt aus dem Jahr 1946, von H.A. Rafsky and M. Weingarten: “A Study of the Gastric Secretory Response in the Aged”.</p> <p>Ebenso interessant für die Eigenrecherche, ist, aus meiner Sicht, die Arbeit von J.H. Baron: „<em>Studies of Basal and Peak Acid Output with an Augmented Histamine Meal</em> “ (1963).</p> <p>Ein Mangel an Magensäure (HCL) öffnet übrigens auch Parasiten im wahrsten Sinne „Tür und Tor“. </p> <p>Denn, wem es an HCL mangelt, dem fehlt ein wichtiger Teil des Immunsystems! </p> <p>Der Säure des Magensaftes ist es nämlich zu verdanken, dass Parasiten, schädliche Bakterien (z.B. Helicobakter pylori, ein gramnegatives Stäbchenbakterium), Viren aber auch Pilze (z.B. Candida albicans) der Garaus gemacht wird!</p> <p>Demnach überrascht es nicht, wenn der Mangel an Magensäure (Hypochlorhydrie) z.B. akute Gastritis (eine Entzündung der Magenschleimhaut) verursachen kann (Harford et al., 2000). </p> <p><strong>Merke:</strong> </p> <p>Das Suffix (Endung) <strong><em>-itis</em> </strong>deutet in den allermeisten Fällen auf ein entzündliches Geschehen hin!</p> <p>Des Weiteren wird ein Mangel an HCL auch in Verbindung mit Depressionen, verursacht durch die Malabsorption (unzureichenden Aufnahme) von Aminosäuren (z.B. Tryptophan, Tyrosine, und Phenylalanin) und anderen gastrointestinalen (Magen-Darm) Symptomen in Verbindung gebracht (Cater, 1992). </p> <p>Diskutiert wird u.a. auch ein Zusammenhang eines Mangels an Magensäure/-saft und der Entstehung und/oder das Fortschreiten zahlreicher neurodegenerativer Erkrankungen wie z.B. Alzheimer/Demenz oder Parkinson. </p> <p>Denn, wer nicht in der Lage ist z.B. Vitamin B12 ordentlich aufzunehmen (aufgrund des mangelnden intrinschen Faktors und einem Mangel an HCL), dessen Hirn könnte mit wichtigem B12 unterversorgt sein!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Die Krux mit Protonenpumpen-Inhibitoren</strong></h2> <p>Allzu oft kommen Patienten in meine Praxis, die über Säure-Reflux, Sodbrennen, Blähungen und andere Verdauungsprobleme aller Art berichten. </p> <p>Nicht selten stellt sich im Zuge meiner Anamnese dann heraus, dass eben diese Patienten sogenannte Protonenpumpen-Inhibitoren verschrieben bekommen haben und auch einnehmen. </p> <p>Medikamente, die dafür sorgen, den pH-Wert des Magens anzuheben (vergleiche das Schaubild weiter oben). </p> <p>Nun, jeder medizinische Fall ist immer individuell, aber der Querschnitt durch die Symptome der Patienten meiner <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktier-Praxis </a> konnte zumindest zeigen, dass 99% derer, die über besagte Symptome klagten, nicht zu viel, sondern <strong>ZU WENIG</strong> Magensäure produzierten!</p> <p>Um diesen Artikel nicht ausufern zu lassen, verlinke ich hier <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">auf einen anderen meiner Artikel</a></strong>, in dem ich detailliert beschreibe, wie man mittels des <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">Poliquin-HCL-Tests</a></strong> ganz einfach und kostengünstig selbst herausfinden kann, ob man zu wenig Magensäure produziert. </p> <p>Der Übersicht halber sei an dieser Stelle diesbezüglich ein von mir erarbeitetes Schaubild ergänzt: </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-1030x578.png" alt="" class="wp-image-11206" width="697" height="391" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-1030x578.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-450x252.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-300x168.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-768x431.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-1536x862.png 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-1500x842.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52-705x396.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-17.15.52.png 1768w" sizes="(max-width: 697px) 100vw, 697px" /><figcaption class="wp-element-caption">HCL-Test nach Poliquin, Quelle: Eigene Darstellung. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Mein Fahrplan für eine bessere Verdauung</strong></h2> <p>Nachdem ich mich einem kurzen Exkurs der Ätiologie (Entstehung) mangelnder Magensäure gewidmet habe, möchte ich dem geneigten Leser aber auch meinen ganz eigenen Fahrplan für meine optimierte Verdauung näher bringen. </p> <p>Ob man sich diesem bedient, stelle ich, wie immer, frei. Denn ein jeder sollte lernen, frei und selbstbestimmt als Souverän zu handeln. </p> <p>Grundsätzlich empfehle ich auch an dieser Stelle, sofern möglich, das eigene Hirn einzuschalten und alle Informationen zu hinterfragen, bevor man etwas selbst ausprobiert. </p> <p>Eine ausführliche Beratung u.a. mittels SO/Check-Analyse zur Bestimmung individueller Mineralstoffwerte, des Vitaminhaushaltes und Metallbelastungen, können jederzeit gerne als Patient bei mir in meiner <strong><a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker-Praxis</a></strong> in Anspruch genommen werden. </p> <p><strong>Im Folgenden schildere ich nun, wie ich vorgehe. </strong></p> <ol> <li><strong>Anamnese</strong> (Abklärung eventueller Symptome und Lebensgewohnheiten)</li> <li>Durchführung eines <strong>Tests,</strong> ob ausreichend Magensaft/-säure produziert wird (z.B. mittels Poliquin-HCL-Selbsttests)</li> <li><strong>Lebensführung anpassen </strong></li> <li>Bei Hypochlorhydrie die <strong>Einnahme von Supplementen</strong>, als da wären: <ol> <li>Hydrochlorit</li> <li>Pepsin</li> <li>Enzianwurzel</li> <li>Verdauungsenzyme</li> <li>Apfelessig</li> <li>Cranberrysaft</li> </ol> </li> <li><strong>Re-Testung</strong>, nach einiger Zeit</li> </ol> <p>Worauf ich bei den beschriebenen Substanzen achte, kann nun im Einzelnen nachgelesen werden.</p> <p>Auf die Punkte 1 und 2 sei aus Gründen des Umfangs verzichtet. Die Erläuterung meiner Anamnese ist an dieser Stelle zu umfangreich und der HCL-Test kann <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">an verlinkter Stelle</a> nachgelesen werden. </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Lebensführung anpassen</strong></h3> <p>Was meine ich mit „Lebensführung anpassen“? Dies ist ebenfalls ein sehr komplexes Thema, deswegen werde ich hier nur exemplarisch Sachen ansprechen, die ich sehr häufig beobachte.</p> <p>Viele Patienten, die über die bereits erwähnten Magen-Darmprobleme sprechen, pflegen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten, die nicht unbedingt dazu beitragen, ausreichend HCL zu produzieren. </p> <p>Wer an seinen desaströsen Lebensumständen nichts ändern kann/will, der wird auch mit den hier beschriebenen Tipps und Tricks keine Wunder erwarten dürfen!</p> <p>Eine Sache die ich sehr oft sehe ist, dass Menschen früh auf nüchternen Magen als allererstes Kaffee konsumieren. </p> <p>Nun, das stellt aus meiner Sicht HCL-technisch ein Problem dar. Warum? Nach dem Schlafen sind wir meist bereits leicht dehydriert. Logisch, denn während des Schlafens gestaltet es sich naturgemäß recht schwer zu trinken…</p> <p>Dadurch „schrumpft“ aber auch die schleimige (muköse) Membran des Magens, die die Magenschleimhaut vor seiner eigenen Säure bewahren soll. Schließlich möchte man sich ja nicht selbst verdauen (Autolyse)!</p> <p>Wer sich morgen als erstes also heißen (und sauren) Kaffee in den Schlund kippt, der „brennt“ sich im wahrsten Sinne des Wortes die Schleimhaut weg, die für die Produktion des Magensaftes verantwortlich ist. </p> <p>Kaffee „triggert“ also die HCL-Produktion. Auf nüchternen Magen kann dies aber problematisch sein, da, wie eben beschrieben, keine ausreichende Puffer-Kapazität aufgrund von Flüssigkeitsmangel besteht. </p> <p>Der saure Kaffee „brennt“ damit diejenigen Zellen weg, die erforderlich sind, um aufgenommene Speisen ausreichend aufzuspalten und damit aufzunehmen! </p> <p>Zu allererst sollten also potenziell schädliche „Lifestyle-Faktoren“ eliminiert werden, bevor über den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln etc. nachgedacht wird. </p> <p>So würde ich, wenigstens ein großes Glas Wasser trinken, bevor ich am Morgen Kaffee trinken würde.</p> <p>Wer meint, er bräuchte Kaffee, um morgens in die Gänge zu kommen, der hat meiner Erfahrung nach übrigens noch mehr Optimierungspotential und andere Probleme als „nur“ zu wenig Magensäure. </p> <p>Ich selbst trinke, wenn, dann nur „basischen“ Kaffee, den ich mit Wasser zubereite, das <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2017/10/05/hexagonales-wasser-die-urkraft-aus-wasserstoff-und-sauerstoff/">resturkturiert</a></strong>, gefiltert, mit <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=Biophotonen">Biophotonen</a></strong> angereichert wurde und alkalin/basisch ist. </p> <p><strong>Stressreduktion</strong>. Einfacher gesagt, als getan! Wer aber unter chronischem Stress leidet, gleich welcher Art, der befindet sich im berühmt-berüchtigten „Flucht- oder Kampf-Zustand“ („Fight or Flight). </p> <p>In diesem (sypathikotonen) Zustand kann aber nicht oder nur sehr unzureichend verdaut werden, also wird auch nicht ausreichend Magensaft produziert. Ein „Teufelskreis“. </p> <p>Ein hervorragenden Buch zu diesem Thema heißt : „Why Zebras don’t get ulcers“ (warum Zebras keine Magengeschwüre bekommen) stammt von Robert R. Sapolsky. </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=0805073698&asins=0805073698&linkId=6a3caaf7b7e5a36ba9629003fb3234d3&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Hydrochlorid (Betain)</strong></h3> <p>Bei der Einnahme von Hydrochlorid (Betain) in Kapselform würde ich auf ein Nahrungsergänzungsmittel achten, das kein Magnesiumstearat enthält. Dieses kann vom Körper nicht mehr abgebaut werden und wird in der Zellmembran abgelagert. </p> <p>Ich nutze z.B. dieses Produkt:</p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B07YPQVJWJ&asins=B07YPQVJWJ&linkId=4c177bce700b19becde7d73d20cd12c6&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Pepsin – Eine sinnvolle Kombi?</strong></h3> <p>Ich nutze ein Produkt, das eine Kombination aus HCL und Pepsin bietet. Ein eiweißspaltendes Enzym, das die Wirkung von HCL, insbesondere bei der Verdauung von proteinreichen Speisen, noch verstärken kann. </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Enzianwurzel </strong></h3> <p>Wer ein Produkt findet, das ebenfalls Enzianwurzel enthält, der kann sich dafür entscheiden. Denn dieses Kraut zeigt ebenfalls eine positive Wirkung auf die HCL-Produktion. </p> <p>Sollte kein Kombiprodukt vorhanden sein, kann Enzian natürlich auch separat eingenommen werden</p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0041LZOHS&asins=B0041LZOHS&linkId=d198cd9b66a9b85a28a3578d873cefc5&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p><strong>EDIT:</strong> Ein gutes und, vergleichsweise günstiges, <strong>KOMBIPRODUKT</strong>, das HCL, Pepsin und Enzianwurzel enthält konnte ich mittlerweile ebenfalls auf amazon finden:</p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B000NRTXGW&asins=B000NRTXGW&linkId=1d6f24e8054233d2c98640bff7250498&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Verdauungsenzyme</strong></h3> <p>Wohl extrem unterschätzt, aber ebenso kraftvoll in ihrer Wirkung, sind Verdauungsenzyme. Diese bestehen aus Proteasen, Lipasen und Amylasen. Allesamt Fermente, die für die ausreichende Aufspaltung von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten sorgen!</p> <p><strong>Merke:</strong></p> <p>Das Suffix (Endung) <strong><em>-ase</em></strong>, kennzeichnet in der Regel ein Enzym, bzw. dass etwas aufgespalten wird!</p> <p>Über das Thema der Verdauungsenzyme kann man sich, bei Interesse, ganz ausführlich in meinem fast gleichnamigen Artikel: „<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/06/07/enzyme-die-zauberhafte-welt-der-fermente/">Enzyme – Die zauberhafte Welt der Fermente</a></strong>“ einlesen. </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B01LX5NFD7&asins=B01LX5NFD7&linkId=5d0986e252192a701e456d25faa046b8&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Apfelessig</strong> </h3> <p>Apfelessig für eine bessere Verdauung zu nutzen, ist kein Biohacking-Hype, sondern ein altes Hausmittel, dessen Gebrauch -je nach Quellen- bis in die Antike zurückverfolgt werden kann. </p> <p>Obgleich es wohl seit Jahrtausenden bewährt ist und sich zahlreiche Mythen um seine Wirkung ranken, ist die wissenschaftliche Datenlage noch ergänzungsfähig. </p> <p>Fakt aber scheint zu sein, dass die Säure im Apfelessig, schon ab einer Konzentration von 4%, bestimmte Candida-Spezies bekämpfen können soll (Mota et al., 2015). </p> <p>Eine weitere, recht aktuelle Studie aus dem Jahr 2019 kommt zu dem Schluss, dass es keine Zweifel an dem Nutzen von Apfelessig gibt und spricht sich dafür aus, die angepriesenen Wirkmechanismen (antifungal, antiviral, antibakteriell) wissenschaftlich weiter zu untermauern (Gopal et al. 2019). </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0753GKDT3&asins=B0753GKDT3&linkId=d41b366174f8392ba61ea79c924cf56d&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p>Worauf achte ich beim Apfelessig? Darauf, dass es ein organisches, ungefiltertes Produkt ist, am besten im Glas. Ganz wichtig ist außerdem die sogenannte „Essigmutter“. Diese sollte unbedingt enthalten sein. Entsprechende Produkte tragen eine Kennzeichnung. </p> <p>Ich nehme pro Tag ca. 15-20 mg Apfelessig zu mir, aufgeteilt auf ca. 5g in der Mitte einer Mahlzeit. </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Cranberry-Saft</strong></h3> <p>Eine Kombi, die sich für mich bewährt hat, ist eine Mischung aus Apfelessig und der gleichen Menge Cranberry-Saft zu den Mahlzeiten. Dosierung wie oben beschrieben. </p> <p>Warum Cranberry? </p> <p>Nun, die Wirkungen dieses roten Beerensaftes sind mannigfaltig und es wurde festgestellt, dass dessen Inhaltsstoffe z.B. dazu beitragen können, die Biofilmbildung von Bakterien zu verhindern, Linderung bei Magen-Darm- und Harnwegsinfekten zu schaffen oder auch den Blutdruck positiv beeinflussen können (Blumberg et al., 2016). </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0041M27V8&asins=B0041M27V8&linkId=13b5c6c7d00cdb01e672796849ae48fb&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p><br>Doch bleiben wir beim Thema Magen. </p> <p>Die Arbeit von Blumberg et al., die eine Vielzahl von Studien zusammengefasst haben, zeigt, dass Cranberry antifungale antimikrobielle wie auch antivirale Eigenschaften gegen Helicobacter pylori, Streptococcus mutans, Porphyromonas gingivalis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Cryptococcus neoformans, Haemophilus influenzae, Candida albicans, und Escherichia coli besitzt. </p> <p>Somit hilft Cranberry-Saft wohl nicht nur bei der Verdauung, sondern hält einem auch eine Vielzahl an unliebsamen Parasiten vom Leib!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fazit/Conclusio</strong></h2> <p>Auch dieser Artikel schließt wieder mit einem Resümee. Wer seine Ernährung optimieren will, bessere körperliche und geistige Leistungen abrufen möchte, der sollte sich Gedanken machen, ob er ausreichend Magensäure, bzw. Magensaft produziert. </p> <p>Ein solcher Test ist in der Regel sehr einfach, kostengünstig und selbst zuhause durchzuführen. </p> <p>Falls ein Mangel an Magensäure (Hydrochlorid) besteht, würde ich empfehlen, sich ebenfalls auf den Befall von Parasiten (gleich welcher Art) untersuchen zu lassen. </p> <p>Des Weiteren würde ich raten, eine Mineralstoffanalyse der 21 wichtigsten Mineralien durchzuführen, um weitere Defizite aufzudecken. Denn ein „Schrecken“ kommt bekanntlich selten allein. </p> <p>Außerdem würde ich auch gleich die Schwer-Leicht- und Edelmetallbelastung messen lassen, um zu sehen, welche Entgiftungsmaßnahmen eingeleitet werden sollten. </p> <p>Eine sinnvolle Kombi, die sich für mich selbst bewährt hat, ist die Supplementierung aus:</p> <p>HCL-Kapseln mit Pepsin, Enzianwurzel, Verdauungsenzymen und einem „shot“ aus Apfelessig und Cranberry-Saft. </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-18.23.11.png" alt="" class="wp-image-11210" width="312" height="391" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-18.23.11.png 477w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-18.23.11-450x564.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/01/Bildschirmfoto-2021-01-18-um-18.23.11-239x300.png 239w" sizes="(max-width: 312px) 100vw, 312px" /><figcaption class="wp-element-caption">Mein “Kick”, für meine Verdauung, Quelle: Eigenes Bild. </figcaption></figure></div> <p><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freunden, abonniere den Blog/Newsletter und hinterlasse einen Kommentar.</strong></p> <p class="has-text-align-center">© HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement</p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Literatur</strong></h4> <p>Magensaft, Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Magensaft#cite_note-1, Zugriff v. 17.1.21. </p> <p>An Investigation into the Gastric Secretion of a Hundred Normal Persons over the Age of Sixty,” Brit J Med i(1930): 1-14.</p> <p>H.A. Rafsky and M. Weingarten, “A Study of the Gastric Secretory Response in the Aged,” Gastroenterology May (1946): 348-52. </p> <p>J.H. Baron, “Studies of Basal and Peak Acid Output with an Augmented Histamine Meal, “ Gut 3 (1963):136-144.</p> <p>W. Harford, C. Barnett, E. Lee, G. Perez-Perez, M. Blaser, and W. Peterson, Acute gastritis with hypochlorhydria: report of 35 cases with long term follow up, Gut. 2000 Oct; 47(4): 467–472.</p> <p>R. E. Cater 2nd, The clinical importance of hypochlorhydria (a consequence of chronic Helicobacter infection): its possible etiological role in mineral and amino acid malabsorption, depression, and other syndromes, Med Hypotheses, 1992 Dec;39(4):375-83.</p> <p>Ana Carolina Loureiro Gama Mota , Ricardo Dias de Castro , Julyana de Araújo Oliveira, Edeltrudes de Oliveira Lima, Antifungal Activity of Apple Cider Vinegar on Candida Species Involved in Denture Stomatitis, J Prosthodont. 2015 Jun;24(4):296-302.</p> <p>Judy Gopal , Vimala Anthonydhason , Manikandan Muthu, Enkhtaivan Gansukh, Somang Jung , Sechul Chul , Sivanesan Iyyakkannu, Authenticating apple cider vinegar’s home remedy claims: antibacterial, antifungal, antiviral properties and cytotoxicity aspect, Nat Prod Res. 2019 Mar;33(6).</p> <p>Jeffrey B. Blumberg, Arpita Basu, Christian G. Krueger, Mary Ann Lila, Catherine C Neto, Janet A. Novotny,Jess D. Reed, Ana Rodriguez-Mateos, and Cheryl D Toner, Impact of Cranberries on Gut Microbiota and Cardiometabolic Health: Proceedings of the Cranberry Health Research Conference 2015, Adv Nutr. 2016 Jul; 7(4): 759S–770S.</p> <h1 class="wp-block-heading"> </h1> <h1 class="wp-block-heading"> </h1> <h1 class="wp-block-heading"> </h1> <h1 class="wp-block-heading"> </h1> <h1 class="wp-block-heading"> </h1> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/">Magensäure und Verdauung</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2021/01/18/magensaeure-und-verdauung/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">11202</post-id> </item> <item> <title>Vakuum Mixer – Byzoo Giraffe Series</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/03/16/vakuum-mixer-byzoo-giraffe-series/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/03/16/vakuum-mixer-byzoo-giraffe-series/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 16 Mar 2020 17:35:25 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Allgemeines]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[Gemüse]]></category> <category><![CDATA[Gewächshaus]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=10490</guid> <description><![CDATA[<p>Byzoo Giraffe Series ist ein Mixer, der in einem Vakuum mixt! 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Nun, in einem Vakuum herrscht bekanntlich kein Sauerstoff und ohne Sauerstoff keine Oxidation! </p> <p>Das kann vor allem dann sinnvoll sein, wenn man sich z.B. ein Kräuter-oder Früchte-Smoothie mixen will, aber das „Anlaufen“ der Ingredienzien, bzw. einen Nährstoffverlust vermeiden oder zumindest minimieren möchte. </p> <p>Hierdurch sollen Vitamine, Mineralien etc. länger erhalten bleiben und nicht durch das „Rosten“ an der Luft beeinträchtig werden. </p> <p>Was die „Giraffen-Serie“ der Firma Byzoo so alles drauf hat und was im Gerät alles drin steckt, darum dreht sich dieser Artikel! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Byzoo Vacuum Blender – Gläserne Giraffe oder glänzende Glaskaraffe? </strong></h2> <p>Natürlich stellt man sich die Frage, was eine Giraffe mit einem Vakuum zu tun hat. Offenkundig erstmal wenig bis gar nichts. Doch die Firma „Byzoo“ bedient sich, wie der Name vermuten lässt, eines „Zoo-Themas“. </p> <p>Deswegen tragen alle Küchengeräte, bzw. Serien eine Tier-Assoziation. So eben auch der Vakuum Mixer, der zugegeben, nicht gerade Platt wie eine Flunder, sondern eben groß, aber doch recht schmal aufwartet. Demzufolge passt das Giraffen-Gedankenspiel schon recht gut! </p> <p>Das Bemerkenswerte an dieser „Giraffe“ ist aber im Grunde ihre gläserne Karaffe! Denn im Gegensatz zu vielen anderen Herstellen, ist der <strong><a href="https://amzn.to/2wffHh0">Byzoo Vakuum Mixer</a></strong> (affilaite link) einer der Wenigen (der Einzige?) mit einer Glaskaraffe! </p> <p>Mitbewerber sind anscheinend alle auf Plastik umgestiegen, was mir, ehrlich gesagt, nicht besonders gefällt! Ich denke nur an das Thema <strong>Mikroplastik, Weichmacher etc. </strong>! </p> <p>Doch eins nach dem anderen. Bevor wir zu den Produktspezifikationen kommen, müssen wir uns zunächst einmal ein wenig mit der genutzten Technologie beschäftigen. Ganz konkret mit dem Vakuum. </p> <p>Was ist überhaupt ein Vakuum? Einfach nur ein luftleerer Raum, oder steckt mehr dahinter…oder besser gesagt darin?</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>EIn Vakuum – Das Mixen im Nichts? </strong></h2> <p>Per Definition ist ein <strong>Vakuum</strong> ein Raum, in „(…) <em>weitgehender Abwesenheit von Materie – im Vakuum gibt es keine festen Objekte oder Flüssigkeit, extrem wenig Gas und damit auch einen extrem niedrigen Gasdruck.</em>“ (Wikipedia, 2020). </p> <p>Ganz grundsätzlich kommt der Begriff Vakuum übrigens von Lateinisch <strong><em>vacere</em></strong> = leer, unbesetzt, frei sein, ohne etwas sein (Becher et al. 1995). </p> <p>Auch wenn es in einem Vakuum nur einen niedrigen Gasdruck geben soll, so drängt sich einem doch druckartig sogleich die Frage auf, wie man dann darin mixen kann?</p> <p>Materie befindet sich nun einmal im Mixer, da man Luft bekanntlich schwer mixen kann und diese wird ja auch noch herausgesogen. </p> <p>Lüften wir das Geheimnis, auch, wenn ja tatsächlich gar keine Luft im Spiel ist <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Die „Giraffe“ von Byzoo kann natürlich zunächst ganz herkömmlich mit Zutaten befüllt werden. Der Aggregatszustand spielt dabei keine Rolle. </p> <p>Also, ob nun flüssig oder fest, niemand wird wohl auf die Idee kommen in einem Mixer Gase mixen zu wollen…wobei mich heutzutage nichts mehr wirklich wundert…</p> <p>Die Glaskaraffe der „Giraffe“ wird also befüllt und dann erzeugt das Gerät zunächst ein Vakuum, respektive saugt aus dem Glasbehälter so viel Sauerstoff ab, wie möglich. Nach einer ganz kurzen Pause beginnt das Gerät dann umgehend und automatisch mit dem Mixvorgang. </p> <p>Man braucht also nichts weiter zu unternehmen, als den Glasbehälter ordnungsgemäß (nicht zu voll) zu befüllen und sicher zu verschließen. Danach stellt man diesen in den Standmixer und drückt auf „Vacuum Blend“, <em>et voilà</em>! </p> <p>Der Rest geschieht vollautomatisiert. Der „Kopf“ der „Giraffe“ senkt sich sogleich auf das Glasgefäß hernieder und mittels der LED-Anzeige kann man den Vakuumierungs-Vorgang auch grafisch beobachten (es werden Balken angezeigt, die den Status indizieren, siehe Bild). </p> <p>Danach beginnt ein fest einprogrammierter Mixvorgang von 60 Sekunden. Dieser kann natürlich auch manuell schon vorzeitigt gestoppt werden. Denn z.B. für das Mixen meines „Kaba-Baba“ (siehe Rezept weiter unten) reichen in der Regel 10 Sekunden! </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10493" width="229" height="407" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-scaled-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-768x1365.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-864x1536.jpg 864w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-1152x2048.jpg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-844x1500.jpg 844w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094051_8-scaled.jpg 1440w" sizes="(max-width: 229px) 100vw, 229px" /></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Byzoo Vakuum Mixer – Grazile Giraffe mit kraftvollem Antritt </strong></h2> <p>Der Hersteller beschreibt seine „Giraffe“ wie folgt: </p> <p>„<em>Der Byzoo Vakuum Standmixer Giraffe ist unsere neueste, innovative Entwicklungsserie mit modernster Technologie, hochwertiger Qualität und anspruchsvollen Design.“</em> (Byzoo, 2020). </p> <p>Ist das Gerät in Sachen Design schön? Darüber lässt sich natürlich immer streiten. Aus meiner Sicht ist das Design schlicht, aber dennoch recht futuristisch, mit all seinen Lichtern und Funktionen. Meiner Meinung nach, optisch sehr ansprechend. </p> <p>Allein schon der „Arm“ des Mixers, der vor und nach einem Mixvorgang automatisch hoch und runter fährt, wirkt wie aus einem Science Fiction Film! Ansonsten ist die „<a href="https://amzn.to/2wffHh0">Giraffe“ von Byzoo</a> (affiliate link) alles in allem sehr dezent gehalten und fügt sich dadurch perfekt in wohl so gut wie jede Küche ein.</p> <p>Wirklich viel Platz nimmt das Gerät auch nicht in Anspruch, also auch hervorragend geeignet für kleine(re) Küchen! </p> <p>Strecken wir unsere Hälse, um einen Blick auf das Datenblatt des Byzoo „Giraffe Series“ Vakuum Mixers zu werfen: </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-1030x673.png" alt="" class="wp-image-10494" width="564" height="368" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-1030x673.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-450x294.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-300x196.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-768x502.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22-705x460.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-15-um-20.18.22.png 1476w" sizes="(max-width: 564px) 100vw, 564px" /></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Vakuum Mixer vs. herkömmlicher Mixer </strong></h2> <p>Die banale Frage lautet: </p> <p>Was macht überhaupt ein Standmixer, bzw. wie unterscheidet sich ein Vakuum Mixer von seinen herkömmlichen „Artgenossen“? </p> <p>Ein Standmixer wird zum Mischen flüssiger, bzw. halbfester Zutaten oder zum Pürieren von Speisen genutzt. Beim herkömmlichen Mixen mit einem Hochleistungsmixer kann aber ein Großteil der Nährstoffe verloren gehen. </p> <p>Umgangssprachlich kann man auch sagen: „er läuft an“. Das hängt einfach mit der ablaufenden chemischen Reaktion zusammen. Im Prinzip „rostet“ der Apfel an der Luft. So wie z.B. so manches Metall, das ebenfalls zu oxidieren beginnt! </p> <p>Das liegt daran, dass nun mal zwangsläufig irgendwann das Phänomen der Oxidation einsetzt. Jeder kennt es und hat es sicher schon viele Male beobachtet. Man schneidet einen frischen saftigen Apfel an und nach relativ kurzer Zeit wird er braun. </p> <p>Ein Vakuum- Mixer macht grundsätzlich dasselbe wie ein herkömmlicher Mixer, er zerkleinert und mischt die sich in ihm befindenden Zutaten. Allerdings werden diese in einem Vakuum -Mixer unter AUSSCHLUSS von Sauerstoff zerkleinert, eben vakuumiert!</p> <p>Dadurch wird verhindert, dass Luft während des Mixprozesses eindringt und die Zutaten nicht oxidieren. Das Mixgut behält seine natürlicher Farbe und den Geschmack. </p> <p>Faszinierenderweise konnte ich feststellen, dass alles,was ich bis dato in meinem Byzoo gemixt habe, eine extrem cremige Konsistenz aufwies! Kein Vergleich zu einem herkömmlichem Mixer!</p> <p>Selbst bei dem Kakao,den ich mir immer mische, und in den ich Fett in Form von Butter und/oder Kokosöl gebe.</p> <p><strong>Hier mein „Kaba-Baba“ Rezept</strong> (nachfolgend alles affiliate links)</p> <ul><li>500ml <strong><a href="https://amzn.to/2QmI5o6">Mandelmilch</a></strong> (ungesüßt) </li><li>1 gehäufter EL<strong> <a href="https://amzn.to/2xKeC19">Kakao</a></strong> </li><li>Ein Stückchen<strong> </strong><a href="https://amzn.to/2TSq5Eu"><strong>Butter</strong> (wenn möglich aus unpasteurisierter Weidemilch</a>)</li><li>Ein Stückchen<strong> <a href="https://amzn.to/2UdFLkm">Natives Kokosöl</a></strong> </li><li>1 TL<strong> <a href="https://amzn.to/3d5FcC4">organischer Schwefel</a></strong> (MSM) </li><li>(3 Tropfen 5%ige <strong><a href="https://amzn.to/2Ub2yNV">Lugol’sche Lösung</a></strong>) </li><li>(Eine Kapsel <strong><a href="https://amzn.to/2vn0BWa">Selen</a> </strong>200 mcg) </li><li>Mixzeit: ca. 10 Sekunden</li></ul> <p>Hierbei handelt es sich natürlich nur um meine Rezeptur, so wie ich sie am liebsten Früh zu mir nehme. Natürlich kann man die Lugol’sche Lösung, den Schwefel und das Selen auch weglassen, bzw. sollten Sie eine Einnahme zuvor mit ihrem Arzt oder <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker</a> besprechen!</p> <p>Selbst diese Mischung aus Wasser (den die Mandelmilch besteht größtenteils aus Wasser) und Fett wird wunderbar cremig! Was mich wirklich begeistert, denn Fett und Wasser lassen sich bekanntlich recht schwer mischen ohne Emulgatoren. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Der Affe auf der Giraffe – spielend leichte Bedienung? </strong></h2> <p>Die „Giraffe“ von Byzoo ist wirklich so einfach zu bedienen, dass dies auch ein Affe bewältigen könnte. Bildlich gesehen wäre das dann der „Affe auf der Giraffe“ <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> </p> <p><a href="https://amzn.to/2wffHh0">Der Byzoo Standmixer</a> (affiliate link) besitzt lediglich sechs Knöpfe, von denen einer (seitlich, rechts) zum Ein- und Ausschalten dient. Mit den restlichen vier kann man dann unterschiedliche Mixfunktionen wählen. </p> <p>Darunter, von links nach rechts, „Vacuum Blend“, „Vacuum“, „Pulse“, „Auto Blend“ und „Stop“.</p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-10495" width="546" height="307" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-scaled-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-1536x864.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-2048x1152.jpg 2048w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/IMG_20200316_094337_4-705x397.jpg 705w" sizes="(max-width: 546px) 100vw, 546px" /></figure></div> <p>Die Bedienungsanleitung wird nur auf Englisch mitgeliefert, im Prinzip ist das Gerät aber selbsterklärend. </p> <ol><li><strong>Vacuum Blend = </strong>Für Vakuumieren und Mixen hintereinander, automatische Funktion. </li><li><strong>Vacuum = </strong>Nur Vakuumieren</li><li><strong>Pulse = </strong>Mixen ohne Vakuumieren</li><li> <strong>Stop</strong> = Anhalten</li></ol> <p>Nun mag sich der ein oder andere fragen, wozu man die Funktion „Vacuum“ benötigt, wenn man nichts mixen will. Man bekommt zum Mixer noch ein „Vacuum Container Set“ mitgeliefert, also im Prinzip ein Transportgefäß z.B. für Shakes oder Smoothies. </p> <p>Bei diesem hat man ebenfalls die Möglichkeit, es zu vakuumieren, bzw. es nach dem Befüllen lufttechnisch „auszusaugen“. </p> <p>Das ist immer dann sinnvoll, wenn man sich z.B. ein Mixgetränk (heute landläufig unter dem englischen Begriff des „Smoothie“ bekannt) aus (eigenen) frischen Kräutern oder „Grünzeug“ zubereitet hat. </p> <p>Wer seinen Smoothie dann nicht sofort trinken möchte, sondern diesen z.B. mit auf die Arbeit nehmen möchte oder einfach „mit auf den Weg“ (wo immer auch hin) oder ihn einfach für den späteren Genuss z.B. in den Kühlschrank stellen will, der kann diesen dann länger haltbar machen, wenn er ihm sogleich nach dem Mixen die Luft entzieht. </p> <p>Einziges Manko, meiner Meinung nach, ist, dass der extra Becher leider aus Plastik besteht. und nicht aus Glas. Hier hätte ich mir doch lieber eine Glasvariante gewünscht. </p> <p><strong>Interessanter Fakt:</strong> Eine Giraffe besitzt, trotz der Länge ihres Halses, auch nur sieben Halswirbel, genau wie wir Menschen! Hier gibt es also keine Unterschiede. </p> <p>Keine Unterschiede gibt es auch bei der Reinigung eines Vakuum-Mixers gegenüber herkömmlichen Mixern. Beide sollten umgehend nach Gebrauch gereinigt werden. Ich erwähne dies extra, nicht, dass dann das „böse Erwachen“ kommt. </p> <p>Also bitte immer daran denken: Die Glaskaraffe der „Giraffe“ gleich ausspülen! </p> <p>Für das Zubereiten von möglichst frischen „Smoothies“ mit Kräutern und oder eigens angebautem Gemüse empfehle ich den Anbau im eigenen Garten bzw. Gewächshaus. </p> <p>Wer in der Stadt wohnt und keinen eigenen Garten besitzt, der kann sich einer Gartengemeinschaft anschließen, in der man zusammen Gärten bewirtschaftet und sich gegenseitig mit Rat, Tat und Erfahrung zur Seite steht. An dem Ertrag der Gärten wird dann jeder beteiligt. </p> <p>Eine weitere Alternative ist ein kleines Gewächshäuschen für die Wohnung. Mehr darüber kann man in meinem Artikel: <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/07/05/greenunit-2-0-dein-start-zum-garten-in-den-eigenen-vier-waenden/">Greenunit 2.0 – Dein Start zum Garten in den eigenen vier Wänden?</a></p> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="651" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-1030x651.png" alt="" class="wp-image-10501" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-1030x651.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-450x285.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-300x190.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-768x486.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27-705x446.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/03/Bildschirmfoto-2020-03-16-um-18.18.27.png 1404w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></figure> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Grunzende Giraffe – die Geräuschkulisse </strong></h2> <p>Seltsamerweise erkundigen sich viele Leser bei mir nach dem Geräusch des Vakuum- Mixers. Aufgrund dessen möchte ich den Punkt der Geräuschkulisse an dieser Stelle natürlich nicht unterschlagen. </p> <p>Lange Rede, kurzer Sinn: Natürlich ist ein Mixer niemals flüsterleise! Die „Giraffe“ von Byzoo bildet da keine Ausnahme! Der Vorgang des Vakuumierens ist dabei nicht wirklich laut, das Mixen dann schon eine Stufe stärker. </p> <p>Aber nichts, dass man nun als infernalischen Klang oder sonstiges bezeichnen müsste! Zumal ein Mixvorgang (abhängig vom Mixgut und gewünschter Konsistenz) wohl selten länger als eine Minute dauert. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Grinsende Giraffe oder Zähnefletschendes Monster? </strong></h2> <p>Natürlich möchte ich auch gerne noch etwas zur Kraft der „Giraffe“ sagen. Diese kommt nämlich nicht als zahnloses Ding daher, sondern kann auch ordentliche Ihre „Zähne“ fletschen! </p> <p>Insgesamt zerkleinern nämlich sechs unterschiedllich große Messer wohl ziemlich alles, was man ihnen zum „Fraß“ vorwirft! </p> <p>Dabei tritt Byzoo’s „Giraffe“ mit ordentlichen 600W Leistung „in die Hufe“! </p> <p>Aber auch in Punkto Sicherheit gibt es von mir volle Punktzahl, denn der Glasmixbehälter muss immer korrekt in der Halterung platziert werden, andernfalls lässt sichr die „Giraffe“ nicht zum Mixen bewegen! </p> <p>Die „Giraffe“ verträgt also beides, den Tritt mit den sprichwörtlichen Sporen, um ordentlich loszulegen, aber auch das abrupte und sichere Abstoppen! Das gefällt mir! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>ByZoo Giraffe Series – Preis- Leistungsverhältnis </strong></h2> <p>Neben all den tollen „features“, die ein Gerät bietet, bleibt natürlich auch immer der ökonomische Standpunkt, bzw. die Frage, ob sich die Anschaffung lohnt. </p> <p>Eine solche Frage ist nicht immer ganz einfach, respektive objektiv zu beantworten. Nichtsdestotrotz bemühe ich mich nun um eine möglichst sachliche Einschätzung. </p> <p>Erstens stellt sich grundsätzlich die Frage, ob man einen Standmixer benötigt. Wer diese Frage für sich mit „ja“ beantwortet, für den kommen dann weitere Kriterien in Betracht, wie Verarbeitungsqualität, Füllvermögen, Leistung, Glas oder Plastik usw. </p> <p>Wer sich also nur aus einer Laune heraus einen Standmixer kaufen will, um damit ein oder zweimal im Jahr etwas durch die Mangel zu drehen, für den ist ein „high-end“ Gerät wie der Vakuum-Mixer von Byzoo mit kanpp 500€ wohl zu kostspielig! </p> <p>Wer jedoch gerne frische Smoothies zubereitet, am besten mit Zutaten aus dem eigenen Anbau, und Wert auf höchste Qualität seiner verarbeiteten Lebensmittel legt, der darf gerne in die „Giraffe“ investieren! </p> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B073WVDBSD&asins=B073WVDBSD&linkId=54018b9a5dd06dfbedbb859d244241bb&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p>Natürlich muss dann, wie immer, die gewünschte Technologie auch bezahlt werden. Denn Vakuum-Mixer sind nun mal (Stand 2020) eher eine neue Erscheinung und nicht jeder Hersteller bietet diese Technologie an! </p> <p><strong>Der Byzoo Vakuum Mixer kann auch GÜNSTIGER unter <a href="https://www.slowjuice.de/byzoo-giraffe-vakuum-standmixer.html">slowjuice.de</a></strong> erworben werden! </p> <p>Hauptentscheidungskriterium für exakt diese Art von Vakuum-Mixer war für mich das Glasgefäß! Denn Essen in Plastik zu mixen, mit einer solch hohen Umdrehungszahl der Klingen und der dabei entstehenden Wärmeentwicklung, widerstrebte mir. </p> <p>Des Weiteren möchte ich so wenig Mikroplastik aufnehmen wie möglich und mich von potentiellen Weichmachern in Plastik fern halten! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fazit/Conclusio Byzoo Giraffe Series</strong> </h2> <p>Alle meine Artikel schließen mit einem Fazit. Was kann ich also über die „Giraffe“ aus dem „Gehege“ von Byzoo sagen? Nun, ich habe im Internet auch einige negative Erfahrungsberichte zu diesem Produkt gelesen. Nachvollziehbar sind diese für mich aber nicht!</p> <p>In Sachen Qualität der Geräteverarbeitung als auch in Bezug auf die „Mixergebnisse“ habe ich bis dato nichts zu bemängeln. Das Gerät arbeitet stets zufällig und liefert mehr als zufriedenstellende Ergebnisse. </p> <p>Sicher rühren negative Erfahrungsberichte, wie so oft, auch in diesem Fall von mangelhafter Bedienung seitens der Anwender her! Was auch schwer nachvollziehbar ist, da die Bedienung, wie bereits erwähnt, wirklich kinderleicht ist! </p> <p>Die Frage nach der Sinnhaftigkeit einer Anschaffung eines Vakuum-Mixers muss sich jeder selbst beantworten. Die Idee hinter dem Mixen im Vakuum ist für mich allerdings nachvollziehbar und auch sinnvoll! </p> <p>Allerdings nur, wenn man auch hochwertige Ingredienzien nutzt! Wer lediglich seinen Thunfisch mit Wasser, Reiswaffeln und Gemüsebrühe mixen will (a la Markus Rühl),für den ist ein Byzoo Gerät sicher zu viel des Guten. </p> <p>Wer Wert auf hochwertige Lebensmittel legt, die noch reich an Mineral- und Vitalstoffen sowie Mineralien sind, ja, der erkennt auch den Mehrwert des Mixens in einem Vakuum! </p> <p>Lange Rede, kurzer Sinn: <a href="https://amzn.to/2wffHh0">Die Byzoo „Giraffe“</a> (affiliate link) ist ganz klar ein Luxusgerät. Wie ein Porsche. Nicht jeder will oder kann sich einen leisten. Wer aber ein „high performance“ Gerät exakt in dieser Kategorie sucht, der findet mit dem Byzoo sicher eine Art Porsche unter den Mixern, insbesondere unter den Vakuum Mixgeräten! </p> <p class="has-text-align-center"><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freunden, abonniere den Blog/Newsletter und hinterlasse einen Kommentar.</strong></p> <p class="has-text-align-center">© HP Bernd Stößlein MBA in Sportmanagement</p> <hr class="wp-block-separator"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <hr class="wp-block-separator"/> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Literatur </strong></h4> <p>Vakuum, Quelle: <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Vakuum">https://de.wikipedia.org/wiki/Vakuum</a>, Zugriff v. 15.3.20. </p> <p>Mixer Revolution: Byzoo Vacuum Standmixer Giraffe, Quelle: <a href="http://www.byzoo-deutschland.de/einfuhrung-byzoo-vacuumstandmixer-giraffe/">http://www.byzoo-deutschland.de/einfuhrung-byzoo-vacuumstandmixer-giraffe/</a>, Zugriff v. 15.3.20. </p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 239. </p> <p>Bilder: </p> <p>„Giraffe“ Original von <a href="https://pixabay.com/de/users/OpenClipart-Vectors-30363/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=2025888">OpenClipart-Vectors</a> auf <a href="https://pixabay.com/de/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=2025888">Pixabay</a>. </p> <p>Unbearbeitetes Titelbild von <a href="https://pixabay.com/de/users/Manuchi-1728328/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=3239743">Денис Марчук</a> auf <a href="https://pixabay.com/de/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=3239743">Pixabay</a> . </p> <p>Bild des Mixers neben Giraffe, © Byzoo. </p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/03/16/vakuum-mixer-byzoo-giraffe-series/">Vakuum Mixer – Byzoo Giraffe Series</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/03/16/vakuum-mixer-byzoo-giraffe-series/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">10490</post-id> </item> <item> <title>KetoMojo™️ – Die exakteste Art Ketose zu messen?</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/24/ketomojo%ef%b8%8f-die-exakteste-art-ketose-zu-messen/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/24/ketomojo%ef%b8%8f-die-exakteste-art-ketose-zu-messen/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 24 Feb 2020 18:59:19 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Allgemeines]]></category> <category><![CDATA[Bücher]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Training]]></category> <category><![CDATA[Acetoacetat]]></category> <category><![CDATA[Atkins]]></category> <category><![CDATA[d-β-Hydroxybutyrat]]></category> <category><![CDATA[Dr. Atkins]]></category> <category><![CDATA[Ketoazidose]]></category> <category><![CDATA[ketogen]]></category> <category><![CDATA[Ketone]]></category> <category><![CDATA[Ketose]]></category> <category><![CDATA[Ketostix]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=10424</guid> <description><![CDATA[<p>KetoMojo™️ (affiliate link) ist ein Kombigerät, das mittels Blutanalyse sowohl den Blutzuckerspiegel (BZS) als auch den Grad der Ketose messen kann. Im Gegensatz zu Urinteststreifen oder Geräten zur Atem-Ketonmessung, aus meiner Sicht, die exakteste Messmethode. 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Im Gegensatz zu <strong>Urinteststreifen</strong> oder Geräten zur <strong>Atem-Ketonmessung</strong>, aus meiner Sicht, die exakteste Messmethode. In diesem Artikel gehe ich auf die genannten unterschiedlichen Messmethoden ein und erkläre, worum es sich beim Begriff der Ketose überhaupt handelt. Des Weiteren grenze ich diese von der <strong>Ketoazidose </strong>ab, berichte über die sagenumwobene„ Keto Grippe“ und andere Begrifflichkeiten, die oftmals im Raum stehen und für Verwirrung sorgen. Ich beleuchte unterschiedliche Formen der ketogenen Ernährung, wie die „<strong>Anabole-Diät</strong>“, die „<strong>Atkins-Diät</strong>“, Dan Duchains „<strong>Underground Bodyopus</strong>“ oder auch eine <strong>vegetarische/vegane Form</strong> der ketogenen Ernährung. Hinweise über <strong>interessante Bücher</strong> zu den genannten Versionen runden diesen Erfahrungsbericht ab.</p> <p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/27a1.png" alt="➡" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Über meinen <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805"><strong>affiliate link</strong></a> <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f440.png" alt="👀" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> erhältst du exklusiv <strong>15% Rabatt</strong> auf den Erwerb eines KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong> Gerätes! </p> <script type="text/javascript" src="//cdn.refersion.com/creative.js"></script> <script>$rfsn_creative.generate('refersion_client/43740/creatives/dynamic/60317-b00c1ecaab9c501b659dde522ae0fe49.json', { aid: '3798276.ca5805' });</script><div id="rfsn_img_60317"></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Was sind Ketose und Gluconeogenese? </strong></h2> <p>Wer sich mit dem Thema der Ketose befassen will, der sollte wissen, dass eine Änderung seiner Makronährstoffzusammensetzung (Kohlenhydrate, Fett, Proteine) sich zweifellos auf die Trainingsleistung auswirken kann (Rodriquez et al., 2009). </p> <p>Bevor man sich damit beschäftigen kann, WIE man den Grad von Ketose misst, müssen wir uns zuvor erst einmal, in aller Kürze ansehen, WAS Ketose überhaupt ist. </p> <p>Die allermeisten Menschen beschränken sich weitgehend auf die Einnahme und Verbrennung von Kohlenhydraten, weil sie der Meinung sind, dass diese zwangsläufig benötigt werden, um den Körper mit ausreichend Energie auszustatten. Doch ist das wirklich so? </p> <p>Bei energetischen Stresszuständen, wie beispielsweise dem Hungern, erschöpfender Bewegung (z.B. Training) oder während einer kohlenhydratarmen Ernährung, stellt der Körper die <strong>Ketonkörper</strong> <strong>Acetoacetat (AcAc) und d-β-Hydroxybutyrat (d-βHB)</strong> als sogenannte metabolische Substrate bereit (Robinson und Williamson, 1980). </p> <p>Diese von Lipiden (Fetten) abgeleiteten Moleküle werden in großen Mengen von der Leber synthetisiert (Fukao et al., 2004). </p> <p>Übrigens, Ketone bieten eine alternative oxidierbare Kohlenstoffquelle zu Glukose (Kohlenhydrate = Zucker) für das Gehirn (Engl, 1970). Das ist nämlich immer einer der Einwände gegen eine ketogenen Ernährung von, aus meiner Sicht, Unwissenden. </p> <p>Diese „keyboard heros“ behaupten, dass das Gehirn unbedingt Zucker als Energie benötigen würde. Das stimmt tatsächlich, aber der Körper ist durchaus in der Lage aus Ketonkörpern (also aus Fetten) Zucker herzustellen! Dieser Prozess nennt sich <strong>Gluconeogenese</strong>! </p> <p><strong>Gluco/neo/genese</strong> setzt sich zusammen aus Griechisch <strong><em>glyksy</em></strong> bzw. <strong><em>gluc(o)-</em></strong> = Traubenzucker enthaltend, Kohlenhydrat als Zucker und Stärke enthaltend, süß; Griechisch <strong>neos = </strong>neu, jung, frisch;und der griechischen Nachsilbe <strong><em>-gen</em></strong> = …hervorbringend, …erzeugend (Becher et al., 1995). </p> <p>Gluconeogenese bedeutet also so viel wie: „neue Zuckererschaffung“. Im Fall der Ketose wird also Glucose (Zucker) bzw. Energie aus Fett gewonnen. Der Körper besitzt übrigens aber auch die Fähigkeit aus Proteinen Gluconeogenese zu betreiben! </p> <p>Im Zustand der Ketose, ganz einfach in einem Satz erklärt, nutzt der Körper also vorrangig Fett als Energie. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Welche Formen der ketogenen Diät gibt es? </strong></h2> <p><strong>Ketogene Diäten</strong> zeichnen sich grundsätzlich dadurch aus, dass deutlich weniger Kohlenhydrate (normalerweise auf <50 g/Tag) und wesentlich mehr Fettanteile konsumiert werden. I</p> <p>Insbesonders relaltiv hohe Fettanteile spielen bei ketogenen Ernährungsformen eine zentrale Rolle! </p> <p><strong>Anmerkung:</strong> Das Wort Diät bedeutet in diesem Zusammenhang KEINE Kalorienrestriktion, also KEIN Hungern, sondern bezieht sich auf die ursprüngliche Bedeutung des Wortes! Diät stammt von dem Griechischen <strong><em>diaita</em></strong> = Lebensart, Lebensweise (Becher et al., 1995). </p> <p><strong>Es existieren unterschiedliche Arten von ketogenen Diäten, die sich grob in die 4 folgende Formen unterteilen lassen: </strong></p> <ul><li><strong>Herkömmliche (Standard) ketogene Diät:</strong> Eine permanent sehr fetthaltige Ernährungsweise, deren Makronährstoffe sich in der Regel auf einen 70-80%igen Fettkonsum stützen, der entsprechend um 15-20% Protein ergänzt wird. Die restlichen 5-10% der Kalorien stammen dann aus Kohlenhydraten. </li><li><strong>Periodische ketogene Diät:</strong> Diese Diät beinhaltet Perioden mit gesteigerter Aufnahme von Kohlenhydraten zwischen den ketogenen Diätzyklen, beispielsweise fünf ketogene Tage, gefolgt von zwei Tagen mit hohem Kohlenhydratgehalt als Zyklus.</li><li><strong>Targeted ketogenic diet:</strong> (Auf Deutsch: „gezielt ketogene Diät“). Diese Form propagiert das Hinzufügen zusätzlicher Kohlenhydrate während der Perioden eines intensiven körperlichen Trainings.</li><li><strong>Proteinreiche ketogene Diät:</strong> die sogenannte „High-protein ketogenic diet“ enthält mehr Eiweiß und „nur“ einen Anteil von etwa 60 Prozent Fett, 35 Prozent Eiweiß und fünf Prozent Kohlenhydrate (Shilpa und Mohan, 2018). </li></ul> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Welche Arten der ketogenen Diät existieren </strong></h2> <p>Neben den unterschiedlichen Formen der ketogenen Ernährung existieren weitere Durchführungsmöglichkeiten bzw. Arten. Hierzu gehören z.B.: </p> <ul><li><strong>Die „Fleischfresser“ Version</strong>. Dabei handelt es sich um die klassische Form, bei der auch tierische Produkte konsumiert werden. </li><li><strong>Die vegetarische Version</strong>. Diese ist selbsterklärend, da sie praktisch identisch ist zu der „Fleischfresser“ Version, außer, dass sich eben vegetarisch ernährt wird. </li><li><strong>Die vegane Version</strong>. Ebenfalls selbsterklärend, nur eben vegan. </li><li><strong>Die „anabole Diät“</strong>. Spezielle Art der klassischen „Fleischfresser“ Version, für Bodybuilder.</li><li><strong>Die „Atkins-Diät“</strong>. Eine der ursprünglichsten Versionen der ketogenen Ernährung. </li><li><strong>Die „Underground Bodyopus“ Version</strong>. Eine extreme Version der periodischen bzw. zyklischen ketogenen Diät. </li></ul> <p>Aus Kapazitätsgründen kann/will ich in diesem Artikel nicht auf alle Details jeder dieser Versionen eingehen. In diesem Artikel soll es um die Art und Weise der Ketose-Messung gehen. </p> <p>Aufgrund dessen gebe ich dem geneigten Leser an dieser Stelle meine Buchempfehlungen zu den einzelnen Formen, zum Eigenstudium. Alle aufgelisteten sechs Bücher sind affiliate links zu Amazon: </p> <ul><li><strong>Klassische ketogene Ernährung:</strong> „<a href="https://amzn.to/38WZmeP">Keto Built</a>“ [Englisch] </li><li><strong>Vegetarische ketogene Ernährung: „<a href="https://amzn.to/38VAKTX">Ketogene Diät Vegetarisch: Ketogene Diät für Vegetarier</a>“ </strong></li><li><strong>Vegane ketogene Ernährung: </strong>„<a href="http://Die Peace Food Keto Kur: Länger jung und gesund">Die Peace Food Keto Kur: Länger jung und gesund</a>“ </li><li><strong>Die „anabole Diät“: </strong>„<a href="http://Die Anabole Diät: Ketogene Ernährung für Bodybuilder">Die Anabole Diät: Ketogene Ernährung für Bodybuilder</a>“</li><li><strong>Die „Atkins-Diät“: </strong>„<a href="http://Diät-Revolution: Schlank und gesund durch High Fat – Das Original">Diät-Revolution: Schlank und gesund durch High Fat – Das Original</a>“</li><li><strong>Die „Underground Bodyopus“ Ernährung: </strong>„<a href="http://Underground Bodyopus: Militant Weightloss & Recomposition">Underground Bodyopus: Militant Weightloss & Recomposition</a>“ (Englisch) </li></ul> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Was sind EXOGENE Ketone? </strong></h2> <p>In den letzten Jahren gibt es (mal wieder) einen Hype um sogenannte <a href="https://amzn.to/2HRsuIG">exogene Ketone </a>(affiliate link). Eine Alternative zur ketogenen Ernährung, bei der Getränke, die sogenannte exogene diätetische Ketone enthalten, wie z.B. Ketonester und Ketonsalze konsumiert werden. (Stubbs et al., 2017). </p> <p>Das Wort <strong>exo/gen</strong> setzt sich zusammen aus der griechisch Vorsilbe <strong><em>exo</em></strong> = außen, außerhalb und der griechischen Nachsilbe <strong><em>-gen</em></strong> = …hervorbringend, …erzeugend (Becher et al., 1995). </p> <p>Bei exogenen Ketonen handelt es sich also um „von außen erzeugte“ Ketone und nicht vom Körper eigenständig „hergestellte“. </p> <p>Der Hype um exogene Ketone ist, wie so vieles, aber übrigens nicht neu, meine Recherchen hierzu führen zurück bis mindestens auf das Jahr 1988, im Journal: <em>Clinicla Nutrition</em> („The Use of Exogenous Ketones to Improve Protein-Sparing during Experimental Starvation“). </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Wie kann man Ketose messen? </strong></h2> <p>Nun kommen wir zur spannenden Frage, wie man denn nun objektiv messen kann, ob man sich in Ketose befindet oder nicht. Im Folgenden zähle ich die, aus meiner Sicht, exaktesten Methoden auf, in absteigender Reihenfolge (beginnend mit der besten)! </p> <ol><li>Blutanalyse</li><li>Atemanalyse</li><li>Urinanalyse </li></ol> <p>Schauen wir uns die unterschiedlichen Messmethoden nun im Detail genauer an. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Messung des Grades der Ketose mittels Blutanalyse (KetoMojo<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />) </strong></h2> <p>Der alte italienische Spruch „il sangue non mente“ (Blut lügt nicht) trifft wohl auch bei der Messung des Grades an Ketose zu. Heutzutage ist dafür aber keineswegs mehr zwangsläufig ein Gang zum Arzt notwendig. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10429" width="248" height="441" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-scaled-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-768x1365.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-864x1536.jpg 864w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-1152x2048.jpg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-844x1500.jpg 844w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200220_181843_1-scaled.jpg 1440w" sizes="(max-width: 248px) 100vw, 248px" /></figure></div> <p>Mit speziellen Kombigeräten, wie dem <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805">KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></a> (affiliate link) kann man bequem und einfach von zuhause oder unterwegs aus sowohl seinen BZS als auch seine Ketose-Werte messen. Mittels einer App kann man sich diese Daten dann per Bluetooth auch einfach aufs Smartphone übertragen und auswerten. </p> <p>Die Überprüfung von Ketose-Werten ist aus meiner Sicht aus zweierlei Gründen sinnvoll. Zum einen sieht man, OB bzw. WIE „tief“ man sich in Ketose befindet und zum anderen kann man präzise und selektiv testen, welche Lebensmittel einen ggf. aus der Ketose „katapultieren“. </p> <p>Die Anwendung eines Messgerätes, wie den <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805">KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></a> (affiliate link), ist denkbar einfach. Das Gerät wird mit allem geliefert, was man braucht. Einem sogenannten „Injektionsstift“ (wobei hier nichts injiziert wird, sondern man sich damit nur in die Fingerbeere sticht!), Lanzetten, und unterschiedliche Teststreifen (sowohl für die Messung des BZS als auch für Ketone). </p> <figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="579" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-10430" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-scaled-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-1536x864.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-2048x1152.jpg 2048w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183005_9-705x397.jpg 705w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /></figure> <p>Die Durchführung ist auch sehr simpel. Man nutzt eine Einmal-Lanzette im „Injektionsstift“, stellt diesen auf die Empfindlichkeit der Haut ein, zieht ihn auf und sticht (pikst) sich damit in eine Fingerbeere. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-10439" width="504" height="283" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-scaled-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-1536x864.jpg 1536w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-2048x1152.jpg 2048w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191101_3-705x397.jpg 705w" sizes="(max-width: 504px) 100vw, 504px" /><figcaption>In diesem Bild fehlt die Abdeckkappe des “Injektionsstiftes”, damit man die feine Nadel sehen kann! </figcaption></figure></div> <p>Das Gerät wird mit dem gewünschten Teststreifen bestückt und nach dem Piks in die Fingerbeere „saugt“ man mit dem im Testgerät befindlichen Teststreifen sofort einen klitzekleinen Blutstropfen auf. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10440" width="307" height="546" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-scaled-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-768x1365.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-864x1536.jpg 864w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-1152x2048.jpg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-844x1500.jpg 844w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191222_4-scaled.jpg 1440w" sizes="(max-width: 307px) 100vw, 307px" /></figure></div> <p>Danach zählt das Gerät (im Falle der Keton-Analyse) von 9 herunter und zeigt dann das Ergebnis an. Der Teststreifen kann anschließend per Knopfdruck auf der Rückseite des Gerätes einfach ausgeworfen werden und muss nicht nochmal berührt werden. </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10441" width="288" height="512" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-scaled-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-768x1365.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-864x1536.jpg 864w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-1152x2048.jpg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-844x1500.jpg 844w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_191351_1-scaled.jpg 1440w" sizes="(max-width: 288px) 100vw, 288px" /></figure></div> <p>Die mitgelieferten Einmallanzetten haben einen abtrennbaren Kopf, der ihre Spitze freilegt. Nach dem Gebrauch kann mit der Nadel auf das Köpfchen gepikst werden, um die Nadel sicher entsorgen zu können. So wird eine Infektion anderer vorgebeugt! </p> <p>Nach Durchführung der Messung können das Messgerät und der Inketionsstift wieder sicher im mitgelieferten Etui für einen Transport untergebracht werden. </p> <p>Größter Vorteil dieser Messung ist die Genauigkeit. Mittels Blutanalyse hat man objektive Werte! Eventueller „Nachteil“ ist die Anwendung mit Nadel, vor der einige zurückschrecken könnten. </p> <p>Aus meiner Sicht ein unbegründeter Einwand, da der Piks in die Fingerbeere wirklich nicht besonders schmerzhaft ist. </p> <p>Neben den beschriebenen Eigenschaften, besitzt das <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805">KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></a> (affiliate link) Gerät auch weitere Funktionen, wie individuell einprogrammierbare Warnwerte, etwa bei Hypoglykämie (Unterzucker) oder andere Alarmfunktionen. </p> <p>Des Weiteren kann das Gerät mit der <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805">KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></a>-App (affiliate link) gekoppelt werden, um alle Werte etwa für eine Langzeitanalyse zu sammeln. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Woran sehe ich, dass ich in Ketose bin? </strong></h2> <p>Bei der Einordnung der Ketonspiegel geben Dr. Stephen Phinney, MD, PhD, und Jeff Volek, PhD, RD. in Ihrem Buch „<strong>Low Carbohydrate Living</strong>“ (affilaite link) folgende Werte (in mmol/l) als Berechnungsgrundlage an:</p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-579x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10431" width="268" height="477" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-579x1030.jpg 579w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-scaled-450x800.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-169x300.jpg 169w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-768x1365.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-864x1536.jpg 864w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-1152x2048.jpg 1152w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-844x1500.jpg 844w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-397x705.jpg 397w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/IMG_20200224_183307_4-scaled.jpg 1440w" sizes="(max-width: 268px) 100vw, 268px" /></figure></div> <p>0,5-1 leichte „nutritional“ Ketose</p> <p>1-1,5 moderate ketogene Zone</p> <p>1,5-2 optimale Zone zur Körperfettverbrennung</p> <p>2-3 sog. „post exercise zone“. Beginn der „Optimal Therapeutical Zone“ (3-5mmol/l)</p> <p>5-8 „fasting ketosis“ </p> <p>8-10 ab 9mmol/l Gefahr einer Ketoazidose (wird normalerweise aber nie durch eine ketogene Ernährung erreicht, sondern basiert auf pathologischen Ursachen!)</p> <p><strong>Ab 0,5 mmol/l beginnt </strong>laut Phinney und Volek<strong> der Zustand der Ketose</strong>. Die <strong>Maßeinheit ist</strong> <strong>Millimol pro Liter (l)</strong>. Ein „Mol“ ist ein Maß für die Menge, die auf der Anzahl der Moleküle und nicht auf deren Gewicht basiert, es wird als Maß für eine Lösung genutzt z. B. auch Glukosemenge (Zucker) im Blut.</p> <p>Wenn es um Ketose geht, sind (Blut)Tests wohl der einzige „todsichere“ Weg, um festzustellen, ob man sich wirklich in Ketose befindet und wie „tief“, denn Blutuntersuchungen sind viel genauer als Urin- oder Atemtests. </p> <p><strong>Weitere, aber keineswegs objektive und stichhaltige Anzeichen für den „Eintritt“ in die Ketose können die Folgenden sein: </strong></p> <ul><li>Metallischer Geschmack im Mund (aufgrund der Produktion von Ketonkörpern)</li><li>Weniger Heißhunger und „Fressattacken“</li><li>Mundgeruch (nach Aceton) </li><li>Subjektive Steigerung der Energie (physisch & psychisch)</li><li>Subjektive Steigerung der Konzentrationsfähigkeit</li></ul> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Die Keto Grippe – Keto Flu </strong></h2> <p>Etwas, das man häufig von Anwendern einer ketogenen Ernährungsweise hört, ist ein Phänomen, welches als sogenannte „Keto-Grippe“ oder Englisch als „keto-flu“ bezeichnet wird. </p> <p>In den ersten Tagen und Wochen auf dem Weg in die Ketose kann es vorkommen, dass man sich, wohl aufgrund der Umstellung, zunächst etwas „komisch“ fühlt. </p> <p>Viele Menschen berichten über die „Keto Grippe“ wie eine Art „Entzug“. Dies klingt für mich logisch, da Kohlenhydrate (bzw. Zucker) eine nicht zu unterschätzende, potenziell süchtig machende Wirkung haben können! </p> <p>Wie bei jeder Umstellung können Symptome auftreten, weil man sich aus seiner bestehenden Komfortzone herausbewegt und etwas Neues probiert. </p> <p><strong>Aus der Zusammenarbeit mit Klienten und Heilpraktiker-Patienten habe ich z.B. die folgenden Symptome schon häufig gehört </strong>(kein Anspruch auf Gewähr und Vollständigkeit!):</p> <ul><li>Verstopfung</li><li>Durchfall</li><li>Schwindel</li><li>Heißhunger auf Zucker/Kohlenhydraten/Süßem</li><li>Muskelkrämpfe</li><li>Schläfrigkeit</li><li>Benommenheit</li><li>„Brain fog“</li></ul> <p>Natürlich sind diese Symptome NICHT obligatorisch. Sie treten also NICHT immer und NICHT bei jedem auf und wenn, dann auch NICHT zwangsläufig alle zusammen und NICHT in gleicher Art und Weise! </p> <p>In der Regel halten sie, auch nicht sehr lange an. Andernfalls sollte der Gesundheitszustand von einem Arzt oder Heilpraktiker fachmännisch beurteilt werden und ggf. Interventionen eingeleitet werden. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Keton-Messungen über Atemanalyse </strong></h2> <p>Wem das Pisen in die Fingerbeeren nicht behagt, dem bieten sich grundsätzlich zwei weitere Optionen. Zum einen die Messung über den Atem und das Messen über den Urin mithilfe von speziellen „<a href="https://amzn.to/32ksBpF">Ketostix<strong>®</strong></a>“ (affiliate link) </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-10433" width="249" height="249" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/bad-breath-2340272_1280.jpg 1280w" sizes="(max-width: 249px) 100vw, 249px" /></figure></div> <p>Wer zum Messen seiner Ketonwerte nicht immer erst warten möchte, bis er einen Harndrang spürt, der findet bei amazon unter dem Begriff „<a href="https://amzn.to/37PyfBa">Keton Meter</a>“ (affiliate link) eine Fülle von unterschiedlichen Messgeräten in allen Preisklassen. </p> <p>Das wohl bekannteste, aber auch teuerste Geräte dieser Art ist das „<a href="https://amzn.to/2SVtz8L">Ketonix</a>“ (affiliate link). Dieses rangiert (je nach Ausführung) aber auch am oberen Ende der Preisklasse dieser Geräte. </p> <p>Was die Genauigkeit der Atemanalyse angeht, gehen die Meinungen aber stark auseinander. Es ist aber auch eine Tendenz in Richtung hoher Ungenauigkeit zu erkennen. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Keton-Messungen über den Urin </strong></h2> <p>Die kostengünstigste Methode, die Keton-Werte zu messen, sind, wie gesagt, die <a href="https://amzn.to/32p4wOA">Ketostix<strong>®</strong> </a>(affiliate link). </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-943x1030.png" alt="" class="wp-image-10432" width="189" height="206" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-943x1030.png 943w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-450x491.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-275x300.png 275w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-768x839.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280-646x705.png 646w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/toilet-145802_1280.png 1172w" sizes="(max-width: 189px) 100vw, 189px" /></figure></div> <p>Dabei handelt es sich um Urin-Teststreifen, die man einfach in den Urin halten kann und deren Testfelder sich dann farblich ändern. Anhand einer Farbtabelle kann man dann sein Messergebnis einordnen. </p> <p><strong>Aber Achtung!</strong> Nur weil man etwas misst, muss es noch lange nicht exakt sein! Der Körper kann auch Ketonkörper ausscheiden, wenn man sich nicht in Ketose befindet. Die <a href="https://amzn.to/32p4wOA">Ketostix</a><strong>®</strong> (affiliate link) sind aus meiner Sicht also die ungenaueste der drei genannten Messmethoden. </p> <p>Außerdem sind die Ketostix<strong>®</strong> in der Handhabung unpraktisch, da man nicht ständig messen kann, sondern eben immer warten muss, bis man Harndrang spürt. </p> <p>Ein differenziertes Messen nach einzelnen Lebensmitteln ist somit nicht möglich. </p> <p>Hier sind die Messungen über das Blut und den Atem deutlich flexibler. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Vorteile und Nachteile einer ketogenen Ernährung </strong></h2> <p>Über Vor- und Nachteil einer bestimmten Ernährungsform kann man sich endlos streiten. Wer mit einer ketogenen Ernährung beginnen möchte, der sollte sich zuvor von einem Arzt oder Heilpraktiker ausführlich beraten lassen. </p> <p><strong>Im Folgenden lege ich hier MEINE Meinung in Bezug auf die Ketogene Ernährung dar: </strong></p> <p><strong>Einige Vorteile: </strong></p> <p>Die Vorteile der ketogenen Diät liegen, aus meiner Sicht, ganz klar in der Tatsache, dass man so gut wie keine Kohlenhydrate mehr essen darf. </p> <p>Damit fallen viele Lebensmittel weg, die potenziell entzündungsfördernde Eigenschaften haben und den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben, für Übergewicht und Adipositas oder auch das „Metabolische Syndrom“ sorgen. </p> <p>Insbesondere Weizenprodukte und andere Getreide. Das bedeutet keine Pizza, Pasta oder Brot mehr! Keine Fertigprodukte und keine Süßigkeiten! Eine der wenigen Ausnahmen bildet z.B. <a href="https://amzn.to/2VjomJy">100% reine Schokolade</a> (affiliate link) oder aber auch <a href="https://amzn.to/2T67O4U">Kakao</a> (affilaite link) in geringen Mengen. </p> <p>Wer nicht ohne Naschereien leben kann, für den bedeutet die ketogene Ernährung sicher ein Höchstmaß an Herausforderung und Konsequenz! </p> <p>Leider sind es meiner Erfahrung nach oft genau die Menschen, die massiv übergewichtig oder gar adipös (fettleibig) sind, die eine ketogene Ernährung zwar nötig hätten, aber denen es oft an Konsequenz mangelt, um damit erfolgreich zu sein. </p> <p>Weitere Vorteile sind aus meiner Sicht, dass man aufgrund der hohen Fettmengen, die man konsumiert, selten an Heißhunger leidet. Der Blutzuckerspiegel ist eher konstant und man isst mengenmäßig tendenziell weniger, als bei einer kohlenhydratreichen Ernährung. </p> <p><strong>Einige Nachteile: </strong></p> <p>Einige Nachteile habe ich indirekt bei den Vorteilen bereits erwähnt. Die ketogene Ernährungsweise erfordert ein Höchstmaß an Konsequenz. Um in Ketose zu kommen, dauert es eine gewisse Zeit. </p> <p>Eine kleine Nascherei hier und ein Brötchen da, sind dann nicht drin! Andernfalls erreicht man entweder niemals einen Zustand der Ketose, indem man dann auch Körperfett als Energiequelle anzapfen kann oder man „katapultiert“ sich schnell wieder raus aus der Ketose. </p> <p>Wer Schwierigkeiten hat, zu seinen Prinzipien zu stehen, der wird mit der ketogenen Ernährung und sozialen Interaktionen eventuell seine Schwierigkeiten haben. Denn auch hier muss man eben konsequent bleiben und darf sich keine „Schnitzer“ leisten! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fazit/Conslusio </strong>KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></h2> <p>Einfach ausgedrückt ist Ketose ein natürlicher Stoffwechselprozess, bei dem der Körper Fett anstelle von Glukose (Kohlenhydrate bzw. Zucker) als „Treibstoff“ nutzt. Dies geschieht nur, wenn dem Körper Kohlenhydrate (Zucker) entzogen werden. </p> <p>Ohne Zugang zu Kohlenhydraten sorgt der Körper dafür, dass die Leber, Fett (aus der aufgenommenen Nahrung und aus gespeichertem Körperfett) in Ketone (Blutsäuren) umwandelt, und diese Ketone dann zur Energiegewinnung nutzt. </p> <p>Die meisten Menschen, die gerade erst in den „Keto-Lebensstil“ einsteigen, juckt es wahrscheinlich unter den Fingernägeln, sofortige Ergebnisse zu sehen und zu erfühlen. </p> <p>Möglicherweise testet man sein Blut dann sogar zwanghaft in Bezug auf den Ketonspiegel und fragt sich, warum die Testergebnisse so oft und so dramatisch schwanken können.</p> <p>Dazu sagen ich: Gemach, gemach! Eine der größten Hürden für den Erfolg einer ketogenen Diät ist, wie beschrieben, Geduld und Konsistenz. </p> <p>Warum kann es längere Zeit dauern, um in Ketose zu geraten? </p> <p>Weil man den Körper umstellt! Ketose ist ein natürlicher Stoffwechselprozess, bei dem der Körper Fett anstelle von Glukose (Kohlenhydraten/Zucker) als Brennstoff nutzt. Um diesen Prozess zu aktivieren, muss man seinem Körper den üblichen Kraftstoff entziehen – Kohlenhydrate und ALLE Formen von Zucker. </p> <p>Dann muss/sollte man dem Körper und seiner Leber Zeit geben, Fett aus der Nahrung und dem Körper (Fettgewebe) in Ketone für Energie umzuwandeln.</p> <p>Wenn es um Messmethoden in Sachen Ketose geht, dann lautet mein Fazit: „Blut lügt nicht“. Deswegen setzte ich in Sachen Ketose-Messung auf mein <a href="https://shop.eu.keto-mojo.com/discount/nji98uhbvgy76teu?rfsn=3798276.ca5805">KetoMojo<strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2122.png" alt="™" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></strong></a>– Messgerät (affiliate link).</p> <p>Als toller Bonus kommt das Gerät übrigens mit einem kostenlosen über 100 Seiten langen „Kickstarter-Guide“ (in Englisch), für alle die noch keine Erfahrung mit dem Thema haben </p> <p class="has-text-align-center"><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freunden, abonniere den kostenlosen Blog & Newsletter und hinterlasse einen Kommentar!</strong></p> <p>© HP Bernd Stößlein, Master of Business Administration in Sportmanagement.</p> <hr class="wp-block-separator"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <hr class="wp-block-separator"/> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Literatur </strong></h4> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 68. </p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 77. </p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 88.</p> <p>Lateinisch-griechischer Wortschatz in der Medizin, S. 91f. </p> <p>Joshi Shilpa; Viswanathan Mohan. Ketogenic Diets: Boon or Bane? <em>Indian Journal of Medical Research</em> <strong>2018</strong>, <em>148</em> (3), 251–253 DOI: 10.4103/ijmr.IJMR_1666_18.</p> <p>Stubbs BJ; Cox PJ; Evans RD; Santer P; Miller JJ; Faull OK; Magor-Elliott S; Hiyama S; Stirling M; Clarke K. On the Metabolism of Exogenous Ketones in Humans. <em>Frontiers in Physiology</em> <strong>2017</strong>, <em>8</em>, 848–848 DOI: 10.3389/fphys.2017.00848.</p> <p>The Use of Exogenous Ketones to Improve Protein-Sparing during Experimental Starvation. <em>Clinical Nutrition</em> <strong>1988</strong>, <em>7</em>, 41–41 DOI: 10.1016/0261-5614(88)90305-6.</p> <p>Rodriguez NR; DiMarco NM; Langley S; American Dietetic Association; Dietitians of Canada; American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. <em>Journal of the American Dietetic Association</em> <strong>2009</strong>, <em>109</em> (3), 509–527.</p> <p>Robinson, A. M.; Williamson, D. H. Physiological Roles of Ketone Bodies As Substrates and Signals in Mammalian Tissues. <em>Physiological Reviews</em> <strong>1980</strong>, <em>60</em> (1), 143–187 DOI: 10.1152/physrev.1980.60.1.143.</p> <p>Fukao, T.; Lopaschuk, G. D.; Mitchell, G. A. Pathways and Control of Ketone Body Metabolism: On the Fringe of Lipid Biochemistry. <em>Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (plefa)</em> <strong>2004</strong>, <em>70</em> (3), 243–251 DOI: 10.1016/j.plefa.2003.11.001.</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/24/ketomojo%ef%b8%8f-die-exakteste-art-ketose-zu-messen/">KetoMojo™️ – Die exakteste Art Ketose zu messen?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/24/ketomojo%ef%b8%8f-die-exakteste-art-ketose-zu-messen/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">10424</post-id> </item> <item> <title>Ambronite Real Food Meal Shakes?</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/17/ambronite-real-food-meal-shakes/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/17/ambronite-real-food-meal-shakes/#respond</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 17 Feb 2020 15:20:35 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[English]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[ambronite]]></category> <category><![CDATA[Keto]]></category> <category><![CDATA[Ketogene Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Ketose]]></category> <category><![CDATA[ketosis]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=10402</guid> <description><![CDATA[<p>Ambronite, just another “wonder shake scam”? Think of the following scenario: Is “being too busy “ a good excuse to skip breakfast? For me, definitely not! Even though I’m not a morning person, I never have to skip breakfast, even if I wake up 5 minutes before I have to leave the house. With quality […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/17/ambronite-real-food-meal-shakes/">Ambronite Real Food Meal Shakes?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p><strong>Ambronite</strong>, just another “wonder shake scam”? Think of the following scenario: Is “being too busy “ a good excuse to skip breakfast? For me, definitely not! Even though I’m not a morning person, I never have to skip breakfast, even if I wake up 5 minutes before I have to leave the house. With quality natural meal replacement (or to be precise: a complete plant-based meal shake), I can have breakfast in just 2 minutes! That’s where ambronite “kicks” in. Of course I would never recommend to start your day in a hurry, but we all know that it might happen from time to time. If you then don’t want to skip breakfast, you might give a quality meal replacement like ambronite a try!</p> <p>If you want to give Ambronite a try, you can use my referral code “BERNDSTOESSLEIN” at checkout to get 25% off of your first purchase. You can also<strong><a href="https://eu.ambronite.com/?ac=berndstoesslein"> use this link</a></strong> (affiliate link). </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-824x1030.png" alt="" class="wp-image-10406" width="323" height="404" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-824x1030.png 824w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-450x563.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-240x300.png 240w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-768x960.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-564x705.png 564w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite.png 943w" sizes="(max-width: 323px) 100vw, 323px" /></figure></div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>What is abronite? </strong></h2> <p><strong>Abronite</strong>, so “what actually is that?”, you might ask. I’ve been in contact to abronite’s founder (Simo Souheimo) and he explained it to me like that:</p> <p>“<em>For the first few years since we started to make Ambronite meal shakes, we constantly got asked “What is this? A protein shake? A smoothie?” And I gotta be honest – if I was to compare the price of our Complete meal shake with a regular protein shake, it would be very expensive.</em></p> <p><em>Luckily, this is not the case. Our meal shakes are not comparable to protein shakes. They are much more than that.Our meal shakes are Full meals. And when you compare the price of Ambronite meal shake to a normal full meal – containing a protein source (meat, fish, tofu, etc.), energy source (rice, potatoes, pasta, etc.), and a salad/vegetables + drink – the price suddenly becomes much more reasonable. Besides, regarding nutrition, our meal shakes beat those normal full meals hands down – only homemade plant-based meals with full rainbow colors stand a chance</em>” (Simo Souheimo, 2019). </p> <p>So that’s Simo’s answer to the question “What is this?” </p> <p>Another common question concerning meal replacement products, I always consider, is: “Why should I be interested in this?”</p> <p><strong>My simple answers are:</strong></p> <p><br> – <strong>If I’m at times too busy / lazy to take the time to make a healthy meal</strong> (usually during travel) but wish I could => a meal shake would provide that exactly in just 1 minute. I do work as a Personal-Trainer/Strength Coach and a “<a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker</a>” (complementary and alternative medicine practitioner). </p> <p>So, I also travel around Germany, usually by car. Eating in the car is always an issue and it’s almost impossible to find quality food at the gas station! So, ambronite meal replacement gives me a “cutting edge”. I do like it, as it is quality food without artificial flavors or ingrediencies. </p> <p><br> –<strong> If I like to drop a couple of kilos of fat without going on a strict and stressful diet</strong> => in many cases this has worked when enjoying meal shakes for breakfast and lunch for a limited time of let’s say 2-3 weeks. </p> <p><br> – <strong>If I have bloating or gut issues after meals</strong> (rarely the case but occasionally might happen) => quality meal shakes have often fixed those issues for me.</p> <ul><li><strong>If I have to go to gym straight after being on the road</strong>, a quality meal replacement like ambronite makes things more easy. I just take an ambronite meal shake half an hour before the gym and I’m fueled to “kick ass” at the gym.</li></ul> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0776XXG6G&asins=B0776XXG6G&linkId=be8dde94efd075e77bcb43eb51d24838&show_border=true&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Hooked to fast food? Stick to K.I.S.S.</strong></h2> <p><strong>I’m hooked to fast food as well</strong> – not junk food but actually healthy fast food!</p> <p>Of course I’m not talking about shoving down shitty stuff like pizza and burger, especially when you’re in a hurry! I’m always talking about quality (fast) food!</p> <p>So, to get this straight, I’d like to emphasize that I’m NOT telling you to replace all your solid meals by drinking shakes all day long! You probably won’t thrive on such a diet for a long time!</p> <p>But – as I mentioned above – from time to time there is no time for a quality solid meal intake.</p> <p>That’s where I see the benefit of a quality meal replacement like ambronite. But, for me, it must always be a 100% natural meal replacement that fulfills daily nutritional bases and, from my perspective, also must taste delicious. </p> <p>For me thinking out of the box and questioning everything has always been helpful! So, if you won’t skip a meal and rather have a second best alternative to eating nothing, I go for a quality meal replacement, like ambronite. </p> <p>In the end , we all have a life to live which might be stressful from now and then, so the gym, nutrition and everything else just has to “fit in”. Therefore stick to <strong>K.I.S.S.</strong>! </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/ambronite-3.png" alt="" class="wp-image-10408" width="451" height="299"/></figure></div> <p>No, I’m not talking about listening the famous rock band, I’m talking about the acronym for “<strong>K</strong>eep<strong> I</strong>t <strong>S</strong>hort and <strong>S</strong>imple” (K.I.S.S.). If life is getting stressful, don’t fall for it, search for a convenient solution. </p> <p>Again, I clearly do not recommend replacing solid meals in order to achieve weight loss or whatsoever. This might work for 2-3 weeks and you can give it a try but always bear in mind, that <strong>it’s more about having another useful “tool” in your “nutrition toolbox”.</strong></p> <p>You then pull it out if necessary and when it has to be convenient. Just like a “McGyver-Solution” (famous 80s TV-Show, for those of you who don’t know. And yes, I know there’s a remake, but…yeah, you know…remakes are always crap).</p> <p> “<strong><em>If you only use a hammer, everything will look like a nail</em>”!</strong> Be versatile in your nutritional behavior and always go prepared! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Why quality food matters </strong></h2> <p>Why did you stop believing that you are a superhero? You are not that different from those heroes we all idolize. Sure, you might not have been born with superhuman powers, but what you have is the power of transformation. You have the power to make good decisions, and fight off bad ones. Anyone can be a superhero – with conscious choices. </p> <p>Transform yourself to the best version of you with pure and premium, natural energy. Chug it first thing as a healthy breakfast to fuel a long day at the office, whip it up for a post work-out infusion of optimized nutrition, or have it </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-824x1030.png" alt="" class="wp-image-10409" width="388" height="484" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-824x1030.png 824w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-450x563.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-240x300.png 240w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-768x960.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4-564x705.png 564w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-4.png 943w" sizes="(max-width: 388px) 100vw, 388px" /></figure></div> <p>as a fresh meal on-the-go. Whatever your battle is, knock out the enemy, anytime. This is the revelation of food – a power-kick that keeps you focused, strong and ready for life. </p> <p>You are defined by your actions, so make sure you’re doing the right ones. Choose to become a savage in a world of weakness. If you are on the go or short in time and still want to eat well, then don’t fall for crappy fast food. Go for a real complete meal shake instead, like ambronite. </p> <h3 class="wp-block-heading"> <strong>My favorite </strong>ambronite</h3> <p>I’ve tested all ambronite products so far and my favorite are their “greens”. I use them in the morning to just “get in my greens”. Again, it’s not about living a life only with supplements, but it’s about getting sufficient amounts of food-based vitamins and minerals. </p> <p>The soil isn’t what it used to be and it’s probably getting harder and harder to get in all those vitamins and minerals you need, especially when you’re also working out in the gym. </p> <p>So, as the name says, “supplements” are there to supply you, to give you a little extra here and there. Make sure you eat a quality-based diet according to your needs. But if you go for greens in form of supplements also seek a quality brand. I gave ambronite a try and they didn’t disappoint me</p> <p><strong>Edit:</strong> right at the moment I’m looking forward to the all new “<strong>keto meal shake</strong>“. I’ll give you my brutal honest feedback on this as well. Stay tuned for updates! </p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/how-to-make-ambronite-shake2.jpg" alt="" class="wp-image-10417" width="332" height="265" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/how-to-make-ambronite-shake2.jpg 700w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/how-to-make-ambronite-shake2-450x359.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/how-to-make-ambronite-shake2-300x239.jpg 300w" sizes="(max-width: 332px) 100vw, 332px" /></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">Ambronite, my <strong>Conclusion </strong></h2> <p><strong>Ambronite’s company statement</strong> is: <em>“[…]to transform humans and our planet from surviving to thriving, through a sustainable plant-based lifestyle. <br> We are helping urban professionals to live their life to the fullest by creating delicious, plant-based foods designed for modern lifestyle.”</em> (ambronite, 2019). </p> <p>I’ve been using these plant-based products from Finnland for quite a while now. According to my expertise they are worth the investment. Sure, they might be a bit more expensive in comparison but it’s like always, <strong>you get what you pay for!</strong></p> <div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5.png" alt="" class="wp-image-10410" width="275" height="275" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5.png 943w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-450x450.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-100x100.png 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-300x300.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-80x80.png 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-768x768.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-36x36.png 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-180x180.png 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/02/Ambronite-5-705x705.png 705w" sizes="(max-width: 275px) 100vw, 275px" /></figure></div> <p>Whether you’re a vegetarian or not, you can easily integrate these plant based products into your diet. No matter if you’re on the go, on the road or short of time. </p> <p>Sometimes food simply has to be fast, but it doesn’t have to be crappy! I recommend to always go prepared. It’s simple and it’s easy! Just store some drinkable supermeals in your car and your’re good to go.</p> <p>Don’t fall for fast food which – by all means – won’t be beneficial for your health! Better give a good fast food a try! </p> <p>It’s like always, you fall down to level of your preparation. So, in the end I do always recommend “No brain, no gain”. Get prepared and go prepared. It’s all up to you.</p> <p>© HP Bernd Stößlein, Master of Business Administration in Sportmanagement.</p> <p><strong>If you liked this article please share it with your friends and leave a comment.</strong></p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/17/ambronite-real-food-meal-shakes/">Ambronite Real Food Meal Shakes?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2020/02/17/ambronite-real-food-meal-shakes/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>0</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">10402</post-id> </item> <item> <title>Mein perfekter Kaffee-Einlauf ☕️</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/#comments</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 05 Aug 2019 15:59:39 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Cool Tools]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[VIdeo]]></category> <category><![CDATA[detox]]></category> <category><![CDATA[DMSO]]></category> <category><![CDATA[Inspiratorisches Atemtraining]]></category> <category><![CDATA[Inversion]]></category> <category><![CDATA[Kaffee Einlauf]]></category> <category><![CDATA[Lichttherapie]]></category> <category><![CDATA[Oxygen Advantage]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=9251</guid> <description><![CDATA[<p>Nachdem ich tonnenweise Positives über die Wirkung von Einläufen gelesen hatte, habe ich lange darüber nachgedacht, Kaffee-Einläufe selbst auszuprobieren. Nachdem ich mich anfangs dagegen gesträubt hatte und mich mit der Idee nicht wirklich anfreunden konnte, habe ich mich dann dennoch in einem  „heroischen“ Selbstversuch von der Wirkung selbst ein Bild gemacht. —> THIS ARTICLE IS […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/">Mein perfekter Kaffee-Einlauf ☕️</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p>Nachdem ich tonnenweise Positives über die Wirkung von Einläufen gelesen hatte, habe ich lange darüber nachgedacht, Kaffee-Einläufe selbst auszuprobieren.</p> <p>Nachdem ich mich anfangs dagegen gesträubt hatte und mich mit der Idee nicht wirklich anfreunden konnte, habe ich mich dann dennoch in einem „heroischen“ Selbstversuch von der Wirkung selbst ein Bild gemacht.</p> <p>—> <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/09/20/my-perfect-coffee-enema-%e2%98%95%ef%b8%8f/">THIS ARTICLE IS ALSO AVAILABLE IN ENGLISH</a> <—</strong></p> <p>Ich habe mir selbst einen (Kaffee) Einlauf „verpasst“, und das nicht sprichwörtlich, sondern im wahrsten Sinne des Wortes! </p> <p>Danach habe ich mich so rein wie noch nie gefühlt und mein Energielevel war den ganzen Tag über „superb“! </p> <p>Einläufe sind dabei übrigens keineswegs ein neuer Trend aus der „Biohacking-Szene“, sondern werden bereits seit Jahrhunderten – wenn nicht gar seit Jahrtausenden – zu unterschiedlichen Zwecken angewandt.</p> <p>In diesem Artikel erfährst du, warum ich mittlerweile auf (Kaffee)Einläufe schwöre und wie ich diese bei mir regelmäßig anwende. Keine Angst, es wird keine expliziten Bilder der Anwendung geben <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> </p> <p>—> <strong>Ein Themenverwandter Artikel, über die Rektalinfusion, findet sich auf meinem <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/blog/die-rektale-infusion-rektalinfusion-%E2%80%93-alles-%E2%80%9Ef%C3%BCr-den-arsch%E2%80%9C.html">Heilpraktiker-Blog</a></strong>. </p> <figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> </div></figure> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Was Sie schon immer über (Kaffee) Einläufe wissen wollten, aber bisher nicht zu fragen wagten </strong></h2> <p>Ein <strong>Einlauf</strong> wird in der medizinischen Fachsprache als <strong>Klistier</strong> bezeichnet und auch <strong>Klysma</strong> genannt. </p> <p>Dies stammt von grch. <strong><em>klysma</em></strong>, <strong><em>klysmatos</em></strong> = Darmeinlauf bzw. -ausspülung. Die Wortherkunft leitet sich von dem grch. Verb <strong><em>klyzein</em></strong> = bespülen, abspülen, reinigen ab (Becher et al. 1995).</p> <p>In diesem Podcast mit mir als Gast bei Mareike und Siggi Spaleck sprechen wir eine ganze Stunde über dieses spannende Thema. Hört rein und kommentiert mit! Du findest alle weiteren Folgen mit mir im Gespräch mit Siggi auf seiner Seite, unter:</p> <p><a href="https://www.personaltrainer-werden.de/">www.personaltrainer-werden.de </a></p> <script class="podigee-podcast-player" src="https://cdn.podigee.com/podcast-player/javascripts/podigee-podcast-player.js" data-configuration="https://personaltrainer-werden.podigee.io/86-kaffeeeinlauf/embed?context=external"></script> <p>Beim Einlauf ist der Name dann Programm und es können unterschiedliche Arten von Flüssigkeiten über den Anus (After) in den Darm geleitet werden. Anus stammt aus dem lat. und bedeutet Ring, wegen der ringförmigen Muskeln in diesem Bereichen (Becher et al., 1995).</p> <p>Grundsätzlich können Einläufe natürlich mit den unterschiedlichsten Flüssigkeiten angewendet werden. Je nach Einsatzgebiet und Zielsetzung. </p> <hr class="wp-block-separator has-alpha-channel-opacity"/> <p><strong>EDIT: 6/23:</strong> Biohacker Kollege Andreas Breitfeld erwähnt meine Arbeit über das Thema des Kaffee-Einlaufes (Staffel 3, Episode 31, vom September 2022) in der “<strong>Biohacking Praxis</strong>” des Podcasts “<strong>Red Bull Bulletin</strong>“, auf redbull.com! <strong>Kurz vor/ab Minute 33</strong>, hört mal rein! (redbull, 2022). Einfach nachfolgend auf “Load content” klicken, um sich besagte Episode hier direkt über Spotify anzuhören <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2b07.png" alt="⬇" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2b07.png" alt="⬇" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2b07.png" alt="⬇" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /></p> <figure class="wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper"> <div id="bcMvrvyWew" data-borlabs-cookie-blocked-content><div class="borlabs-cookie-bct-default"> <p>Click on the button below to load the content of open.spotify.com.<br> <a role="button" data-borlabs-cookie-unblock>Load content</a></p> </div></div> </div></figure> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Die Geschichte des (Kaffee) Einlaufs </strong></h2> <p>Obgleich Einläufe an sich wohl schon seit Jahrtausenden bekannt sind und Anwendung fanden, so ist der Gebrauch des Kaffee-Einlaufes vergleichsweise „neu“. </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="686" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-1030x686.jpg" alt="" class="wp-image-9261" style="width:403px;height:268px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-1030x686.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-300x200.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-768x512.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-705x470.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280-450x300.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-2714970_1280.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Coffee Cup, Quelle: Pixabay. </figcaption></figure></div> <p><strong>Heilpraktikerin Ariane Zappe</strong> schreibt in Ihrem Buch (geschrieben mit Co-Autor <strong>Dr. med. Dietrich Klinghardt</strong>) „<strong><a href="https://amzn.to/2Ytdk7d">ImmunSymbiose</a></strong>“ [Affiliate Link] zum Kaffee-Einlauf u.a.:</p> <p>„<em>Die heilende und schmerzlindernde Wirkung von Kaffee-Einläufen wurde zufällig während des Ersten Weltkrieges entdeckt, als infolge der Besatzung Deutschlands Morphium und andere Schmerzmittel nicht mehr in genügenden Mengen vorhanden waren. […] Einige Krankenschwestern kamen auf die Idee, den übrig gebliebenen Kaffee der Chirurgen den Einläufen beizumischen. Siehe da, die Soldaten berichteten über eine enorme Entlastung und Schmerzlinderung durch diese Anwendung</em>“ (Zappe und Klinghardt, 2017).</p> <p><strong>In einem Artikel von Dr. Lawrence Wilson konnte ich sogar noch Angaben zu etwas früherem Gebrauch finden. </strong><strong>So schreibt Dr. Wilson: </strong></p> <p>“<em>Coffee enemas have long been in use. In a case report in the Pacific Medicaland Surgical Journal in December 1866, M.A. Cachot, MD, described successful use of a coffee enema to treat a child dying from an accidental poisoning. Articles from the late 1800s reported that coffee enemas were helpful in post-operative care; at a medical meeting in 1896, Dr. W.J. Mayo, one of the founders of the Mayo Clinic, mentioned coffee enemas as a routine part of care for patients after abdominal surgery. Coffee enemas were listed as a stimulant and as a treatment for shock in medical and nursing textbooks in the early 1900s.[…]”</em> (LD Wilson Consultants, Inc., 2019).</p> <p><strong>Zu Deutsch etwa: </strong></p> <p>„<em>Kaffee-Einläufe sind seit langem im Einsatz. In einem Fallbericht im Pacific Medical and Surgical Journal vom Dezember 1866 beschrieb M. A. Cachot, MD, die erfolgreiche Verwendung eines Kaffeeeinlaufs zur Behandlung eines Kindes, das durch einer versehentlichen Vergiftung im Sterben lag. Artikel aus dem späten 19. Jahrhundert berichteten, dass Kaffee-Einläufe bei der Nachsorge von Operationen hilfreich waren; Bei einem medizinischen Treffen im Jahr 1896 erwähnte Dr. W. J. Mayo, einer der Gründer der Mayo-Klinik, Kaffee-Einläufe als routinemäßigen Bestandteil der Versorgung von Patienten nach einer Bauchoperation. Kaffee-Einläufe wurden in den frühen 1900er Jahren in Lehrbüchern für Medizin und Krankenpflege als Stimulans und als Mittel gegen Schock aufgeführt. […] </em>“ (LD Wilson Consultants, Inc., 2019).</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Auf dem Weg zu meinem eigenen Kaffee-Einlauf </strong></h2> <p>Da es sich auch bei diesem Artikel ausdrücklich nur um einen Infoartikel handelt, werden hier nur Quellen gepaart mit meinen eigenen Erfahrungen dargestellt. Es handelt sich ausdrücklich nicht um Heilaussagen, -versprechen oder Behandlungsempfehlungen. Bitte hierzu den Disclaimer/Hinweis ganz am Ende beachten!</p> <p>Das Thema des Kaffee-Einlaufs ist mir in der letzten Zeit (Stand Juli 2019) in Literatur unterschiedlichster Art und Weise immer wieder „zufällig“ begegnet. Nun, da ich nicht an „Zufälle“ glaube, so glaube ich dennoch an die Bedeutung des Wortes. </p> <p>So steht schon im Deutschen Wörterbuch von Jakob und Wilhelm Grimm unter Zufall geschrieben: </p> <p> „<em>es ist das was einem zufällt</em>“ (Grimm und Grimm, 1854).</p> <p>Da mir also diese Informationen immer und immer wieder zugefallen sind, beschloss ich mich näher mit der Thematik zu befassen. Obgleich ich mich mit dem Gedanken der physischen Anwendung zunächst nicht wirklich anfreunden konnte, faszinierten mich die positiven Eigenschaften, von denen ich immer mehr zu lesen fand. </p> <p><strong>Je nach Literatur fand ich sich (teils) überschneidenden Aussagen u.a. bei Zappe/Klinghardt, Wilson oder auch Greenfield z.B. über: </strong></p> <p>Entgiftungseigenschaften, Darmreinigung, Schmerzlinderung, Anregungen der Gallenproduktion, Öffnung der Gallengänge, Vasodilatation (Gefäßerweiterung) des Pfortader Kreislaufes, Verstärkung der Glutathion-S-Transferase (Verantwortlich für Entfernung toxischer Radikale im Blut und Serum), Stimulation des Organ-Nerven-Systems, entzündungshemmend (durch im Kaffee enthaltene Theophylline & Theobromine), etc.</p> <p>All das klingt natürlich spannend und machte mich sehr neugierig. Der Wunsch nach dem „heroischen“ Selbstversuch wuchs. Denn schließlich kann man nur über das authentisch berichten, was man selbst ausprobiert hat. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Warum gebe ich mir (Kaffee)Einläufe ? </strong></h2> <p>An dieser Stelle kann ich wieder nur für mich sprechen, aber ich bin der Meinung, dass wir in einer Welt leben, die immer giftiger wird. So hieß es früher: „Geh doch mal raus an die frische Luft“. Doch wie „frisch“ ist unsere Luft heutzutage wirklich noch? </p> <p>Wie rein sind Lebensmittel aus dem Meer? Wie behandelt ist Fleisch, Gemüse und Obst von unseren Feldern? Wie viel Mineralien steckt überhaupt noch in unseren Böden? In meinem Artikel: “<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/">Magnesiumchlorid – “sagenumwobenes” Salz</a></strong>” gehe ich näher darauf ein.</p> <p>Wer kann mir sagen, wie viel an – aus meiner Sicht – weitere gesundheitsgefährdende Substanzen in Shampoos, Kosmetikartikeln, Getränken, Plastikverpackungen, Farbstoffen usw. enthalten sind?</p> <p>Wer sagt mir ehrlich, wie sich künstliche Stoffe langfristig auf meine Gesundheit auswirken?</p> <p><strong>Mein Anspruch ist es demnach diese Stoffe – soweit irgend möglich – zu meiden. Insbesondere:</strong></p> <p>1. Phytoöstrogene</p> <p>2. Mycoöstrogene </p> <p>3. Atrazine</p> <p>4. Triclosan &APEs (Alkylphenole)</p> <p>5. BP & 4-MBC (Benzophenone & 4-Methylbenzylidene)</p> <p>6. Rote Farbstoffe Nr. 3 und 40</p> <p>7. Parabene</p> <p>8. Phthalate</p> <p>9. BPA & BPS ( isphenol A & S)</p> <p>10. EE2 (17a-Ethinylestradiol</p> <p>Diese Auflistung stammt aus dem Buch „<strong><a href="https://amzn.to/2M298ES">Estrogeneration</a></strong>“ [Affiliate Link], von Dr. Anthony G. Jay. Dieses Buch kann ich nur empfehlen. Derzeit (2019) allerdings nur auf Englisch erhältlich. </p> <p><strong>Darüber hinaus sehe ich mich in dieser Welt immer stärker konfrontiert mit weiteren schädlichen Substanzen wie: </strong></p> <p>· Blei</p> <p>· Quecksilber</p> <p>· Cadmium</p> <p>· Arsen</p> <p>· Aluminium(nickel)</p> <p>· Uran</p> <p>· Beryllium</p> <p>· Wismut</p> <p>· Antimon</p> <p>· Zirkonium</p> <p>· Gadolinium</p> <p>· Zinn</p> <p>· Etc. </p> <p>Dazu kommen noch <strong>Herbizide, Fungizide, Pestizide, Insektizide</strong> und sicher tausende andere Chemikalien. Mehr über Wortherkunft dieser Worte und eine Alternative zu „gespritztem“ Gemüse gibt‘s in meinem Artikel: „<a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/07/05/greenunit-2-0-dein-start-zum-garten-in-den-eigenen-vier-waenden/">Greenunit 2.0 – Dein Start zum Garten in den eigenen vier Wänden?</a>“.</p> <p>Auch wenn ich einen gesunden Lebenstil an den Tag lege, könnten diese und andere Substanzen sich doch in meinem Körper ablagern. Um diese auszuschleusen und meinen Darm gesund und funktionsfähig zu halten, gebe ich mir Kaffee-Einläufe. </p> <h2 class="wp-block-heading">Toxische Metallbelastungen messen</h2> <p>Woher weiß ich, wie es um meine Metallbelastung bestimmt ist? Nun, diese messe ich mittels sogenannter Photospektrometrie, unter Zuhilfenahme eines <strong>Oligoscans</strong>, respective <strong>SO/Checks</strong>. Dieser testet den Organismus auf die 13 stärksten Metalle (Schwer-, Leicht- und Edelmetalle). ermittelt die 21 wichtigsten Mineralien und 7 wichtigsten Vitamine.</p> <p>Dieser Test Dauert nur wenige Sekunden und ist nicht invasiv. Das bedeutet, dass er OHNE Nadelstiche auskommt und keine Blut- oder Haarentnahme (z.B. für eine Haarmineralanalyse) nötig ist!<br><br>Weiterer Vorteil: Man erhält sofort ein Ergebnis und muss nicht erst auf eine Laboranalyse warten! </p> <p>Wer sich für diesen Test interessiert, der kann mich gerne im Rahmen meiner <strong><a href="http://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktier Tätigkeit</a> </strong>konsultieren.</p> <figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26.png"><img loading="lazy" decoding="async" width="815" height="549" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26.png" alt="" class="wp-image-11490" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26.png 815w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26-450x303.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26-300x202.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26-768x517.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2021/06/Bildschirmfoto-2021-06-07-um-09.32.26-705x475.png 705w" sizes="(max-width: 815px) 100vw, 815px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Ausschnitt aus einer Oligoscan, bzw. SO/check Messung die Auskunft über die Metallbelastung eines Patienten gibt. Quelle: Eigene Messung.</figcaption></figure> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Positive Auswirkungen auf mich </strong><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/262f.png" alt="☯" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> <strong> </strong></h2> <p><strong>Durch meine Recherchen zum Thema Kaffee-Einläufe habe ich noch weitere positive Eigenschaften über diese Prozedur gefunden. Folgende hat sich für mich herauskristallisiert: </strong></p> <p>Für mich scheint Kaffee (wenn als Einlauf genutzt) einen <strong>Antioxidationseffekt</strong> zu haben. Im Gegensatz zu andern Antioxidantien soll der Kaffee-Einlauf auch einen <strong>Yang-Wirkung</strong> haben (Wilson, 2019). </p> <p>Auf das Prinzip der <strong>Traditionellen Chinesischen Medizin</strong> (TCM) von <strong>Yin & Yang</strong> möchte ich an dieser Stelle nicht näher im Detail eingehen, denn das würde einen ganzen eigenen Artikel füllen. Es sei nur so viel kurz zum besseren Begreifen erwähnt:</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="579" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-9252" style="width:466px;height:261px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280-450x253.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/yin-and-yang-1947878_1280.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Yin und Yang; Quelle: Pixabay.</figcaption></figure></div> <p><strong>Yin und Yang</strong> sind Wörter, um gegensätzliche Kräfte der Natur zu beschreiben. <strong>Yang bedeutet warm</strong>, zusammenziehend und zentripetal wirkend. <strong>Yin bedeutet kalt</strong>, ausdehnend und zentrifugal wirkend. </p> <p>Ich bin davon überzeugt, dass das Gleichgewicht zwischen Yin und Yang meinen Stresslevel deutlich reduziert, positiv zu meiner spirituellen Entwicklung beiträgt, giftige Metalle, Chemikalien, etc. aus meinem Körper besser ausleiten kann, einen vorteilhaften Effekt für die meisten Enzymreaktionen in meinem Körper hat und meine Vitalität fördert!</p> <p>Inwiefern Mediation bei diesem Prozess hilfreich sein kann, kannst du in meinem Artikel „<a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2017/06/07/warum-du-meditieren-solltest-deine-gedanken-erschaffen-deine-realitaet/">Warum du meditieren solltest – Deine Gedanken erschaffen deine Realität</a>“ nachlesen. </p> <p><strong>Eigene Erfahrung:</strong></p> <p>Den angeblichen Yang-Effekt, den Kaffee-Einläufe haben, kann ich nur bestätigen! Ein 45-minütiger Kaffee-Einlauf, mit konstanter Selbstmassage meines Colons (gegen den Uhrzeigersinn) war mit Abstand das Entspannendste, das ich in den letzten 30 Jahren gemacht habe! </p> <p>Ob es jetzt nur am Kaffee und/oder der Kombination mit der Selbstmassage lag, kann ich nicht 100%ig sagen, aber den YANG-Effekt kann ich nur unterstreichen! </p> <p>Vielleicht hat die Massage auch einfach mechanisch den Vagus Nerv stimuliert und damit einen parasympathischen (entspannenden) Effekt ausgelöst. Mag es sein wie es will, einfach fantastisch!</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="815" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-1030x815.png" alt="" class="wp-image-9271" style="width:499px;height:394px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-1030x815.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-300x237.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-768x608.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-1500x1187.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-705x558.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm-450x356.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Reflexpunkte-Darm.png 1618w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung : Der Darm und seine Reflexpunkte; Quelle: Iridology Simplified, Bernard Jensen Healthy Living Publications. </figcaption></figure></div> <p>Die Grafik stammt aus dem Buch: “<a href="https://amzn.to/2T5Ca74">Iridology Simplified</a>” [Affiliate Link], von Bernard Jensen. Mit freundlicher Genehmigung, von Bernard Jensen Healthy Living Publications!</p> <h2 class="wp-block-heading">Mögliche positive Wirkungen von Kaffee (als Einlauf) </h2> <p>Im Zuge meiner Recherche habe ich die unterschiedlichsten positiven Aspekte bezüglich Kaffee gefunden. So schrieb Dr. Max Gerson, ein großer Befürworter der Kaffee-Einlauf Anwendung, dazu:</p> <p>“<em>Heubner and Meyer of Goettingen University, Germany had shown in animal models that rectal administration of caffeine would dilate bile ducts and promote bile flow. Theophylline and theobromine, major constituents of coffee, dilate blood vessels and counter inflammation of the gut. The palmitates of coffee enhance glutathione S-transferase, which is responsible for the removal of many toxins from the blood. Finally, the water in the enema stimulates peristalsis or the movement of toxic substances from the duodenum or upper intestine, through the intestine, and out through the rectum</em>.” (Wilson, 2019). </p> <p><strong>Auf Deutsch etwa: </strong></p> <p> „<em>Heubner und Meyer von der Universität Göttingen hatten in Tiermodellen gezeigt, dass die rektale Verabreichung von Koffein die Gallenwege erweitern und den Gallenfluss fördern würde. Theophyllin und Theobromin, Hauptbestandteile von Kaffee, erweitern die Blutgefäße und wirken einer Darmentzündung entgegen. Die Palmitate des Kaffees verstärken die Glutathion-S-Transferase, die für die Entfernung vieler Giftstoffe aus dem Blut verantwortlich ist. Schließlich stimuliert das Wasser im Einlauf die Peristaltik oder die Bewegung toxischer Substanzen aus dem Zwölffingerdarm oder dem oberen Darm, durch den Darm und durch den Mastdarm.</em> “ (Wilson, 2019). </p> <p><strong>Im Folgenden liste ich die für mich wichtigen Eigenschaften von Kaffee-Einläufen auf: </strong></p> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Palmitinsäure </strong></h4> <p><strong>Palmitinsäure </strong>(Kahweol & Cafesol Palmitate): </p> <p>„(<em>Hexadecansäure) ist eine gesättigte organische Säure und wird zu den Fettsäuren (= höhere Carbonsäuren) gezählt. Palmitate (systematisch auch Hexadecanoate) sind die Salze und Esther der Palmitinsäure. Palmitinsäure ist bei Zimmertemperatur ein farbloser Feststoff</em> (Wikipedia, 2019). </p> <p>Zappe schreibt dazu: „<em>Palmitate im Kaffee verstärken die sog. Glutathion-S-Transferase, welche für die Entfernung toxischer Radikale im Blut und Serum erantwortlich sind.“</em> (Zappe, 2017). </p> <p>Soweit ich recherchieren konnte, stammt diese Entdeckung aus den späten 1970er und frühen 1980er Jahren und wurde von Forscher im Labor von Lee Wattenberg gemacht. </p> <p>Palmitate sollen also – wie oben zitiert – als potente Verstärker der Glutathion-S-Transferase (einem wichtiges Leberenzym) wirken. </p> <p>Das Hinzufügen von Kaffeebohnen zur Diäten von Mäusen erhöhte die Glutathion-S-Transferase um 600% in der Leber und um 700% im Dünndarm. Eine ähnliche Stimulation der Glutathion-S-Transferase beim Menschen durch Kaffee ist wahrscheinlich (Wilson, 2019). </p> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Mechanische Reinigung</strong></h4> <p>Meiner Erfahrung nach reinigt ein Kaffee-Einlauf meinen Dickdarm, indem er ihn zunächst einmal einfach – physikalisch gesehen- durch die eingeführte Flüssigkeitsmenge „auswäscht“., </p> <p>Dadurch habe ich das Gefühl, dass meine <strong>Darmzotten und Microvilli mechanisch gereinigt</strong> werden und mir die Möglichkeit geben giftige Substanzen, Parasiten, Bakterien, Hefekolonien und andere Ablagerungen aus mir zu entfernen. So kann ich grundsätzlich nicht abtransportierte Substanzen (wie z.B. Speisereste aller Art) besser entleeren. </p> <h4 class="wp-block-heading"><strong> Theobromin und Theophyllin </strong></h4> <p><strong>Theophylline </strong>und <strong>Theobromine </strong>sind Inhaltsstoffe von Kaffeesorten (Lehmann und Martinod, 1965) und Tee-Arten (Franzke et al., 1968). Sie bewirken eine <strong>Vasodilatation</strong>. (Zappe, 2017). Also eine Vergrößerung des Durchmessers eines Blutgefäßes durch Entspannung der glatten Gefäßmuskulatur. Der Begriff stammt von lat. <strong>vas</strong> = „Gefäß“ und lat. <strong><em>di/latatio</em></strong> von <strong><em>latus</em></strong> = breit, weit, von großem Umfang = <strong><em>Di/latatio</em></strong> = Ausdehnung, Erweiterung (Becher et al., 1995). </p> <p>Wenn sich Gefäße erweitern, dann steigt natürlich auch die Durchblutung im entsprechenden Bereich. </p> <p>Mehr über den „Lateinisch-griechischen Wortschatz in der Medizin“ kannst du in diesem <a href="https://amzn.to/2MGZN4I">Lexikon</a> [Affiliate Link] oder meinem Artikel: „<a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2018/06/18/lateinisch-griechischer-wortschatz-fuer-personal-trainer/">Lateinisch-griechischer Wortschatz für Personal-Trainer?</a>“ nachlesen. </p> <p><strong>EDIT 7/23:</strong> Heilpraktiker-Kollege Dr. Hartmut Fischer publizierte einen interessanten Artikel in seinem Rundbrief (Ausgabe Mai 2023) mit dem Titel: “<a href="https://medizinzumselbermachen.de/rundbrief-mai-2023/ms-und-andere-neurodegenerationen-theophyllin-kann-helfen/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">MS und andere Neurodegenerationen – Theophyllin kann helfen</a>“, indem er über den aktuellen Stand der Forschung in Bezug auf Theopyllin, z.B. in Kombi mit Xylit berichtet.</p> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Erweiterung der Gallenwege/Dialyse durch Dickdarmwand? </strong></h4> <p>Nach dem „Gerson-Regime“ wird angenommen, dass das Koffein aus dem Kaffee-Einlauf entweder eine Art Dialyse toxischer Produkte aus dem Blut über die Dickdarmwände verursacht oder eine Erweiterung der Gallenwege bewirken könnte, was wiederum den Prozess der Beseitigung toxischer Produkte aus der Leber erleichtern würde (Gerson, 1978, 1999). </p> <h4 class="wp-block-heading">Mehr N-Methylpyridinium aus dunkler Röstung?</h4> <p>Es stellte sich mir natürlich die Frage, nach dem “optimalen” Kaffee, für meine Einläufe. Nach intensiver Recherche und Korrespondenz mit Dr. Larry Wilson, der – nach eigenen Angaben – über 30.000 Leuten Kaffee-Einläufe empfohlen hatte, empfahl mir Dr. Wilson : ” […] <em>medium or dark roast, Columbian or at least South American is usually best.</em>“</p> <p><strong>zu Deutsch: </strong>“[…] <em>mittlere oder dunkle Röstung aus Kolumbien oder zumindest Süd Amerika, ist normalerweise am besten</em>“. <br>Dr. Wilson schreibt ferner, dass die Nährstoff in der Erde Kolumbiens am besten für den Kaffeeanbau wären (Wilson, 2019).</p> <p>Entscheidend könnte aber insbesondere auch sein, dass <strong>Kaffee aus dunkler Röstung</strong> mehr <strong>N-Methylpyridinium</strong> enthalten soll. </p> <p>Dieser Stoff entsteht durch das Rösten von Kaffeebohnen und eine “dunkle Röstung” soll somit effektiver sein, – im Vergleich zu einer schwachen, “hellen” Kaffee Röstung – im Hinblick auf die Körperfettreduzierung (durch bessere Glukoseverwertung) und, in Bezug auf die Wiederherstellung von Vitamin-E in roten Blutkörperchen, und Gluthathion-Konzentrationen (Kotyczka et al., 2011 und Riedel et al., 2014). </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="579" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-9386" style="width:444px;height:249px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190815_092554-1-450x253.jpg 450w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Eine der von mir favorisierten Kaffeesorten, Quelle: Eigenes Bild. Edit: Der Hersteller stellte den Betrieb zum 31.8.22 ein!</figcaption></figure></div> <p>Aufgrund der aufgelisteten Eigenschaften hatte ich die unterschiedlichsten Kaffee-Arten ausprobiert und favorisiere derzeit Kolumbianischen Kaffe, aus dem Medellin Gebiet (siehe Foto oben). </p> <p>Für MICH hat es sich bewährt, den Kaffee als ganze Bohnen zu beziehen und ihn dann frisch zu mahlen. Dafür nutze ich eine <a href="https://amzn.to/2KxnTxB">“Skyline” Kaffeemühle von WMF</a> [Affiliate Link].</p> <p>Diese Kaffeemühle ist preislich nicht super teuer und man kann den Mahlgrad unterschiedlich einstellen. Das ist in sofern interessant, weil man damit die Bohnen mal mehr und mal weniger stark zerkleinern kann. Das ändert natürlich die Oberflächenstruktur der Bohne bzw. hat dann einen Effekt auf die Kontaktoberfläche zwischen Wasser und Bohne. </p> <p><s>Nach intensiver Recherche bin ich auf die “<strong><a href="https://schmidt-kaffee.de/">Privatrösterei Schmidt-Kaffee</a></strong>” [Werbung, nicht bezahlt] gestoßen, von der ich seither meinen Kaffee beziehe. Nach kompetenter Korrespondenz mit dem Geschäftsführer Michael Schmidt und dessen Empfehlungen, experimentiere ich derzeit aber auch noch mit weiteren seiner Kaffeeröstungen. </s><br>Edit: 11/2022: Die Privatrösterei Schmidt stellte Ihren Betrieb zum 31.8.2022 leider ein!<br></p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <p><strong>EDIT 07/2022:</strong> Mittlerweile erachte ich es auch als unabdingbar zu überprüfen inwiefern der “Einlauf-Kaffee” frei von Bioziden, wie Schimmelpilzgiften und Metallbelastungen ist. Nur sehr wenig Hersteller geben darüber Auskunft. Ich fand aber den Hersteller “Lean Caffein” (unbezahlte Werbung) mit dessen Kaffee ich derzeit experimentiere! </p> <p>Dieser Hersteller gibt an, seinen aus Nicaragua stammenden Kaffee zumindest auf die Mycotoxine Alfatoxins B1, B2, G1 und G2 zu testen, sowie auf Ochratoxin A. <br>Des Weiteren, soll ein Test der 600+ gängigsten Pestizide erfolgen. Darüber hinaus wird der Kaffee, angeblich, auf die Schwermetalle Blei (Pb), Cadmium (Cd), Arsen (As) und Quecksilber (Hg) getestet.</p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <p>Natürlich will ein hochwertiger Kaffee auch entsprechend aufbewahrt sein, um all seine wertvollen Inhaltsstoffe möglichst lange zu behalten. Für mich haben sich die Produkte von Cofee Gator® bewährt. </p> <p>Ich bewahre meine ganzen Kaffeebohnen in einem Luftdichten Behälter auf und bereits diese dann auch mit einer sogenannten “French Press” zu. Diese habe ich mir ebenfalls von Coffee Gator® zugelegt, da sie komplett aus Edelstahl ist!</p> <p>Somit können sich keine Mikroplastik Teilchen durch den heißen Kaffe lösen! Anbei meine Empfehlungen: </p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B01N7KRQA0&asins=B01N7KRQA0&linkId=b507127c9b33b954d90e2eba109aff5c&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B01K1SQ1NU&asins=B01K1SQ1NU&linkId=2c87721d9b6088f78d1703ef126c0165&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0095ZRHRA&asins=B0095ZRHRA&linkId=0c527aec9ed42b238e77e35112a1170b&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B0777NV5H4&asins=B0777NV5H4&linkId=c4af06123b7dc95431048325c7d4435b&show_border=true&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Einlauf Equipment </strong></h2> <p>Natürlich braucht man für einen Kaffee-Einlauf -neben einem geeigneten Kaffee (dazu später mehr) – auch ein Einlauf-Set [Affiliate Link]. Dafür gibt es unterschiedliche Möglichkeiten. Ein Einlauf-Set besteht aus einem <strong>Irrigator</strong> (entweder eine Art „Eimerchen“ oder ein Beutel), sowie einem Schlauch mit unterschiedlichen Aufsätzen (Für Anal-und Vaginalspülungen). </p> <p>Ein solches <strong><a href="https://amzn.to/2TlRo8k">Einlauf-Set</a></strong> [Affiliate Link] wurde mir freundlicherweise von der Firma <strong>P. Jentschura </strong>[Werbung, nicht bezahlt] zu Verfügung gestellt (siehe Bild). </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="786" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-1030x786.jpg" alt="" class="wp-image-9259" style="width:312px;height:237px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-1030x786.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-300x229.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-768x586.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-1500x1145.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-705x538.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/einlaufgeraet_5706-450x344.jpg 450w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Einlaufgerät von P. Jentschura, bestehend aus: Irrigator (Einlaufbecher), Einlaufschlauch (braun), Einlaufendstück (abnehmbar) mit Absperrhahn, Aufsatz für Vaginalspühlungen, sowie flexibles Einlaufstück (mit gelbem Aufsatz), Quelle: © Jentschura. </figcaption></figure></div> <p>Dieses Set besteht aus dem Irrigator (indem sich die Einlaufflüssigkeit befindet), einem Zulaufschlauch, zwei unterschiedlichen Aufsätzen und einem flexiblen Schlauchendstück. </p> <p>Ich ziehe die Klistiereimer den Beuteln vor. Ein Grund dafür ist die Möglichkeit der Reinigung. Da die Eimer oben offen sind, können sie gründlich und ganz einfach gereinigt werden.</p> <p>Es gibt <strong>Kunststoff- oder Glaseimer</strong>. Ich nutze aber z.B. auch ein <strong><a href="https://amzn.to/2MmGeiR">Set aus Edelstahl</a></strong> [affiliate link]. Hier würde ich acht geben, auf die Art des Metalls. Sofern es sich nicht um Edelstahl handelt, besteht grundsätzlich nämlich die Gefahr der Oxidation des Metalls, durch den Kaffee!</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="579" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-9425" style="width:423px;height:237px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190819_162541-450x253.jpg 450w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Einlauf-Set aus Edelstahl, mit 2l Irrigator und Schlauch, samt Klemme zur einhändigen Bedienung; Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <p>Aber auch bei <strong>Plastik</strong> gilt es Vorsicht walten zu lassen. Da ich kein Mikroplastik aufnehmen möchte, fülle ich den Kaffee erst kurz vor Anwendung in den Becher (mit etwas unter Körpertemperatur; ca. 36°C) oder nutze eben einen Glas- oder Edelstahl-Irrigator. </p> <p>Als großer Glasliebhaber, nutze ich meistens einen Irrigator und Endstücke zum Einführen, aus Glas. Diese Glas-Einlauf-Sets sind aber sehr schwer zu finden und sicher am oberen Ende der “Einlauf-Preisskala” angesiedelt. </p> <p>Glas bietet – aus meiner Sicht – allerdings den entscheidenden Vorteil (wenn es sich um Borosilikatglas handelt), dass es vollkommen frei von Metallen und Weichmachern ist. Auch die gläsernen Endstücke, zum Einführen, sind für Menschen mit sensiblen Schleimhäuten wohl die beste Wahl. </p> <p>Natürlich sollte man bei Glas die entsprechende Vorsicht walten lassen! </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-1030x1030.jpg" alt="" class="wp-image-9521" style="width:384px;height:384px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-1030x1030.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-80x80.jpg 80w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-300x300.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-768x768.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-36x36.jpg 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-180x180.jpg 180w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-1500x1500.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-705x705.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-100x100.jpg 100w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x-450x450.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/09/Coffee_Enema_Kit_Hanging_94dde47f-c226-4b3f-b753-aed432a7294a_1024x1024@2x.jpg 2000w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Gläsernes Irrigator-Set (Tülle ebenfalls aus Borosilkatglas), aus Australien, Quelle: © reverse coffee co.</figcaption></figure></div> <p>Ein solches gläsernes “Ultimate Enema Kit”, wurde mir freundlicherweise von der australischen <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f1e6-1f1fa.png" alt="🇦🇺" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />Firma: “<a href="https://reversecoffeeco.com/products/the-ultimate-glass-enema-kit"><strong>reverse coffee co</strong></a>” (Werbung, nicht bezahlt) gesponsert. Vielen Dank an dieser Stelle!</p> <p>Einen <strong>Klistierbeutel</strong> gibt es in zwei Ausführungen – oben offen oder geschlossen. Der offene Beutel ist – äquivalent zum Eimerchen – leichter zu reinigen, da die Öffnung größer ist. </p> <p>Natürlich besteht bei den großen Öffnungen immer die Gefahr, dass man den Kaffee leichter ausschütten kann. Ein geschlossener Beutel ist wiederum schwieriger zu reinigen. Einen Klistierbeutel nutze ich selbst nicht. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Meine Einlauf Anwendung </strong></h2> <p>An dieser Stelle sei nochmals ausdrücklich erwähnt, dass ich hier nur MEINE Erfahrung zu Informationszwecken wiedergeb. Wer dadurch mit dem Gedanken spielen sollte, sich ebenfalls einen Einlauf zu geben, der sollte unbedingt vorher einen <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/">Heilpraktiker</a> oder Arzt konsultieren. </p> <p>1. Zu allererst habe ich nur mit einem Teelöffel (TL) Kaffee auf einen Liter Wasser (restrukturiert, gefiltert, ionisiert) begonnen, um zu sehen, wie mein Körper darauf reagiert. Ich trinke sonst nämlich keinen Kaffee. Mittlerweile nutze ich aber 4 EL Kaffee auf einen Liter. </p> <p>2. Vor der Prozedur (in der Regel am Morgen auf nüchternen Magen) erfolgte natürlich ein Toilettengang. Danach habe ich etwa 500ml lauwarmes Wasser getrunken (gefiltert, restrukturiert, ionisiert, mit Biophotonen angereichert). </p> <p>3. Vor dem Einlauf bin ich 7 Minuten auf meinem <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/01/06/das-lymphatische-system-lymphsystem-rebounding-trampolin-training/">Mini-Trampolin</a> geschwungen</p> <p>4. Den Einlauf führe ich meist in der Badewanne durch.</p> <p>5. Grundsätzlich halte ich mich an die Regel, dass die ganze Prozedur keinerlei Beschwerden oder Schmerzen verursachen sollte. Andernfalls würde ich den Vorgang sofort abbrechen.</p> <p>6. Den gekochten Kaffee (12-14 Min.) lasse ich auf etwas unter Körpertemperatur abkühlen, auf ca. 36°C. </p> <p>7. Damit es besser „flutscht“, nutze ich sowohl für mich also auch für das Einlaufstück handelsübliche <a href="https://amzn.to/2T5lnRP">Vaseline</a> [Affiliate Link] aber in der Regel besser <a href="https://amzn.to/2M0um5V">Kokosöl</a> [Affiliate Link].</p> <p>8. Den Irrigator hänge ich an einen Kleiderhaken, an eine der Handtuchhalter über der Badewanne. Ich nutze etwa 1 Liter Wasser für den Einlauf. </p> <p>9. Beim Einführen des Einlaufstücks lege ich mich auf den Rücken. Es gibt aber andere Anwender, die auf andere Positionen schwören, wie einen Vierfüßlerstand oder seitlich auf der linken Seite liegend. </p> <p>10. Wenn alles „sitzt“, kann (je nach Modell) entweder der Absperrhahn des Einlaufstücks oder die Schlauchklemme langsam geöffnet werden. Beim Einströmen der Flüssigkeit ist es meiner Meinung nach wichtig, sich komplett zu entspannen und ruhig und tief zu atmen. </p> <p>11. Nachdem der Kaffee langsam und komplett eingelaufen ist, lege ich mich kurz auf die linke Seite und massiere mein Abdomen gegen den Uhrzeigersinn, um den Kaffee im Colon „hochzubewegen“. Anschließend mache ich eine „Kerze“, um die Flüssigkeit gemäß der Schwerkraft „hochfließen“ zu lassen. (Manchmal verharre ich auch in dieser Position. Aufgrund tiefer Bauchatmung ist mir dies nicht unangenehm. Danach lege ich mich meist auf den Rücken und hebe die Hüfte etwas an (entweder mit Rumble Roller®) oder lege einfach zwei bis drei Handtüchern unter die Hüfte.</p> <p>12. Den Einlauf halte ich dann mindestens 15 Minuten, bis max. eine Stunde. Optional nutze ich auch meine sogenannte “<a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2017/08/11/gou-gong-die-tdp-china-lampe-ein-dreifachwunder/">Gou Gong® – China Lampe</a>“, um durch deren Infrarotwärme und Mineralien aus ihrer Tonplatte für noch mehr Entspannung in meinem Bauchbereich zu sorgen.</p> <p>Zum Schluss folgt ein Toilettengang mit Entleerung, natürlich immer mit den Füßen erhöht auf einem <a href="https://amzn.to/2T8f8MR">Schemel/“Squatty Potty“</a> [Affiliate Link], damit sich der Darm vollständig entleeren kann! Mehr darüber erfährst du <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2016/10/25/donner-im-darm-wie-du-richtig-kackst/">hier</a></strong>. Beim Entleeren reibe ich an meiner rechter Wade, unterhalb der Kniekehle. Ein Akupressurpunkt aus der TCM, der die Entleerung stimulieren soll (scheint bei mir zu funktionieren!). </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="580" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-1030x580.png" alt="" class="wp-image-9256" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-1030x580.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-300x169.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-768x432.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-1500x845.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-705x397.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1-450x253.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-05-um-15.51.19-1.png 1730w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: Wie wende ich einen Kaffee-Einlauf an; Quelle: Eigene Darstellung. </figcaption></figure> <p>13. Die Mahlzeit nach dem Einlauf stellt bei mir meistens ebenfalls ein „Yang-Essen“ dar, in der Regel Eier mit gekochtem Gemüse, aus dem eigenen Garten (keine Tomaten, da diese einen „YIN-Effekt“ haben sollen). Wenn ich nach dem Einlauf keine feste Mahlzeit konsumieren möchte, um mein Verdauungssystem nicht gleich wieder zu beschäftigen, dann trinke ich z.B. einfach 250ml Wasser (siehe oben), mit einem TL “<a href="https://eu.ambronite.com/products/ambrogreens/berndstoesslein">Ambro Greens</a>” [Affiliate Link].</p> <p>Hinsichtlich der Frequenz findet man in der Literatur unterschiedliche Angaben, von bis zu 4-6 Einläufen pro Tag. Ich denke, dass es dabei aber stark auf die jeweilige Anwendungsdauer ankommt. Ich selbst bevorzuge lieber nur einen Einlauf am Tag/am Morgen und dafür halte ich diesen bis zu 60 Minuten. </p> <p>Ich könnte theoretisch aber auch 4 x 15 minütige Einläufe praktizieren. Alleine aus Zeitgründen behagt mir eine bis zu 60minütige Anwendung aber eher.</p> <p>Da der Einlauf ja einen „Yang-Effekt“ haben soll, liegt für mich nämlich die entspannende Wirkung im Vordergrund. Viermal eine hektische und eilige Prozedur durchzuführen wäre – aus meiner Sicht – eher kontraproduktiv. </p> <h2 class="wp-block-heading">Einlauf Atemtechnik</h2> <p>Nun demonstriere ich eine Atemtechnik, namens <strong>Oxygen Advantage®</strong>. Als <a href="https://oxygenadvantage.com/instructor/bernd-stoslein/">zertifizeirter Oxagen Advantage Coch</a>, wende ich diese Atemtechnik nicht nur während der gesamten Einlaufprozedur an, sondern auch im Alltag, z.B. Aktivierung des Parasympathikus. </p> <p>1. Entweder liegend am Boden oder in Badewanne</p> <p>2. Optional kleiner <a href="https://amzn.to/2M3qJfq">Rumble Roller® (RR)</a> [Affiliate Link] mit Handtüchern unter Hüfte, diese ist dadurch erhöht (Keilform des Körpers)</p> <p>3. Handtuch zusammengerollt unter Kopf (Halswirbelsäule in natürlicher Stellung halten, kein ZU hohes Kissen/Handtuch)</p> <p>4. Fußsohlen zusammen (wenn in Badewanne liegend), Rautenform, wenn am Boden liegend, Beine aufstellen</p> <p>5. 4 Sekunden einatmen (Zwerchfellatmung), 6 Sek. Ausatmen</p> <p>6. Hände entweder gefaltet unterhalb des Bauchnabels platzieren oder neben dem Rumpf/Gesäß ablegen</p> <p>7. Wiederholen</p> <p>8. Während der Anwendung nutze ich sogenannte “<strong><a href="https://amzn.to/2SEaYO8">Binaural Beats</a></strong>” (affiliate link), für (m)eine optimale Entspannung, vorzugsweise im Theta-Hirnwellenbereich. Zum Anhören nutze ich <a href="https://amzn.to/38K1DKg">spezielle Kopfhörer, mit pneumatischer Schallübertragung</a> (affiliate link). Wieso, weshalb und warum kannst du <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/04/05/das-internet-of-things-5g-und-meine-emf-optimierung-in-2019/">in meinem Artikel über meine EMF-Optimierung</a> nachlesen.</p> <p>9. Zusätzlich nutze ich gerne Rotlicht- und Infrarotlicht während meines Einlaufes. Mehr darüber kannst du in meinen Artikeln über die sogenannte <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/?s=photobiomodulation">Photobiomodulation</a></strong> nachlesen. </p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Warum Kaffee nicht einfach trinken? </strong></h2> <p>Nun mag sich der ein oder andere die durchaus berechtigte Frage stellen, warum man den Kaffee nicht einfach trinkt, statt sich damit einen Einlauf zu geben?!</p> <p>Hauptunterschied ist hier wohl die Art der Aufnahme des Kaffees durch den Körper. Während oral aufgenommener Kaffee den Magen passieren muss bevor er zunächst in den Dünndarm gelangt, erreicht der rektal aufgenommene Kaffee direkt den Dickdarm (Colon/Grimmdarm), siehe Bild weiter oben.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="686" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-1030x686.jpg" alt="" class="wp-image-9255" style="width:397px;height:264px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-1030x686.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-300x200.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-768x512.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-705x470.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280-450x300.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/coffee-cup-2317201_1280.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abbildung: “Kaffee-EKG”; Quelle: Pixabay. </figcaption></figure></div> <p><strong>Wilson schreibt:</strong> „<em>Der Dickdarm scheint die Absorption bestimmter im Kaffee vorkommender Giftstoffe, einschließlich Cadmium und eines Teils des Koffeins, zu blockieren. Täglich eine Tasse Kaffee zu trinken ist in Ordnung, wird aber nicht empfohlen. Das Trinken von mehr als einer Tasse ist für die meisten Menschen schädlich</em>“ (Wilson, 2019). </p> <p>Über die Toxizität von getrunkenem Kaffee kann man sich natürlich wieder streiten und aus meiner Sicht entscheidet hier wohl auch bei jedem Individuum eine unterschiedliche Dosis darüber, ab wann es giftig wird. </p> <p>Das hängt wohl maßgeblich auch stark von der Qualität des Kaffees ab. Wie beim Kaffee zum Trinken, würde ich auch beim Kaffee-Einlauf nur auf biologisch angebauten Kaffee setzen, der frei von Verunreinigungen, Chemikalien, Pestiziden etc. ist. </p> <p>Doch selbst der beste Kaffee wird – wie alle anderen Substanzen auf der Welt – auch in Spuren Giftstoffe enthalten. Deshalb entscheidet ja die Dosis darüber, ab wann etwas giftig wird. </p> <p>Kaffee kann z.B. einige giftige Metalle wie Blei und Cadmium sowie einige giftige Alkaloide enthalten. </p> <p>Gemahlener Kaffee kann des Weiteren auch ranzig sein, da er mehrfach ungesättigte Öle enthält, die schnell ranzig werden können. </p> <p>„<em>Erfahrungsgemäß werden diese Giftstoffe jedoch bei Einnahme durch den Mastdarm nicht annähernd so stark absorbiert wie bei oraler Einnahme des Kaffees.</em><em>Dies liegt daran, dass der Dickdarm Nährstoffe absorbieren soll, während er herausfiltert und giftige Substanzen im Dickdarm zurücklässt. Tatsächlich ist ein gesunder Dickdarm erstaunlich in seiner Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen und gleichzeitig den Körper vor einer Vielzahl giftiger Substanzen zu schützen.</em><em>Dies ist der Grund, warum das Trinken von Kaffee etwas „giftig“ ist, Kaffee, der in einem Einlauf verwendet wird, jedoch viel weniger.</em>“ (Wilson, 2019)</p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Meine Überlegungen zu gesteigerter Fettverbrennung </strong></h3> <p>Subjektiv gesehen, habe ich durch die Anwendung regelmäßiger (tägliche Anwendung) Einläufe das Gefühl, auch eine gesteigerte Körperfettverbrennung an mir festzustellen. Gerade im Bereich des unteren Bauches, das sich selbst durch gute Ernährung und Sport recht hartnäckig hält. </p> <p>An dieser Stelle sei gesagt, dass es sich hierbei nicht um eine Anleitung handelt, wie man durch Kaffee-Einläufe alleine abnehmen oder Körperfett loswerden kann. Schlechte Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten lassen sich nicht durch Kaffee-Einläufe wett machen.</p> <p>Ich berichte hier auch lediglich über meine ganz eigenen Feststellungen. (M)eine stärkere Körperfettverbrennung könnte ich mir durch eine gesteigerte Leberaktivität, zugeführtes Koffein, N-Methlypyridinium im Kaffee (aus dunkler Röstung) und durch einen beschleunigten Stoffwechsel erklären. Angaben natürlich ohne Gewähr!</p> <p><strong>EDIT 09/2023:</strong> Im Kontext des Kaffee-Einlaufs, wie auch beim trinken von Kaffee/Koffein sollte man in Erwägung ziehen zu testen, wie “gut” oder “schlecht” der eigene Körper Kaffee und Koffein verträgt. Ich hatte dies kürzlich im Rahmen eines Gen-Tests (sog. “Nutrigenetik”, auch als “Nutrigenomik” bezeichnet) bei ProGenom® testen lassen. Hierbei spielt das sog. <strong>CYP1A2-Gen</strong> eine entscheidende Rolle. Anbei mein Ergebnis:</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-full"><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17.png"><img loading="lazy" decoding="async" width="639" height="619" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17.png" alt="" class="wp-image-12155" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17.png 639w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17-300x291.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17-36x36.png 36w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2023/09/Bildschirmfoto-2023-09-19-um-08.46.17-450x436.png 450w" sizes="(max-width: 639px) 100vw, 639px" /></a><figcaption class="wp-element-caption">Mein Ergebnis bez. Kaffee/Koffein Verträglichkeit, Quelle: ProgeNom® Testbericht.</figcaption></figure></div> <p>Dieser Test kann als Patient bei mir, über meine Heilpraktiker-Praxis, bei ProGenom® durchgeführt werden lassen. </p> <p>Kontakt: <a href="https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/ ">https://www.heilpraktiker-stoesslein.de/ </a></p> <h2 class="wp-block-heading">Kaffee-Einlauf mit DMSO?</h2> <p>Die Idee zur Kombination eines Kaffee-Einlaufes mit Dimethylsulfoxid (DMSO) stammt von Heilpraktiker-Kollege Dr. rer. nat. Hartmut Fischer. Er schreibt in Bezug auf den Zusatz von DMSO in Einläufen: </p> <p>“<em>Wenn es sich um eher kleine Einlaufmengen von bis zu 500 ml handelt, so<br> setze ich durchaus die vollen 15% DMSO zu. Das wären bei 500 ml dann also 75 ml maximal. Für noch größere Volumina als 500 ml Einlaufmenge belasse ich es dann bei diesen 75 ml DMSO als Zusatz.</em>” (Fischer, 2020). </p> <p>Ich selbst gebe zu der etwa einem Liter Flüssigkeitsmenge, die ich für meinen Kaffee-Einlauf nutze, besagte 75 ml hinzu und habe damit keinerlei Probleme. </p> <p>Einziger Nebeneffekt ist der Geruch (den ich selbst aber nicht rieche), den ich nach dem Einlauf (verursacht durch das DMSO) ausdünste. </p> <p>DMSO besitzt, in aller Kürze erklärt, z.B. schmerz- & entzündungshemmende Eigenschaften, wirkt zellschützend und -regenerierend und ist Bestandteil des neuen Rezepturformulariums des Deutschen Arzneimittelkodex. </p> <p>Mehr FAQs zu DMSO findest du auf der Seite von Dr. Fischer, <a href="https://medizinzumselbermachen.de/dmso-co/faqs/">hier</a>. </p> <h2 class="wp-block-heading">Der Super Kaffee-Einlauf – Mit Knoblauch gegen Darmpilze?</h2> <p>Kürzlich bin ich auf ein Update von Dr. Wilson gestoßen, der unter dem Stichwort “<strong><a href="https://drlwilson.com/ARTICLES/COFFEE%20ENEMA.HTM">The Super Coffee-Enema</a></strong>” empfiehlt dem Einlauf Knoblauch hinzuzufügen und, während der Anwendung, auf “Reflexology” zurückzugreifen. Dr. Wilson schreibt: </p> <p>“<em>Geben Sie kurz vor dem Kochen des Kaffees etwa ein bis drei kleine Knoblauchzehen in den Kaffee. Du kannst frische Knoblauchzehen verwenden, die du mit einer Gabel oder einer Knoblauchpresse ein wenig zerdrückst. Eine andere einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, ein Glas gehackten Knoblauch in Wasser zu kaufen. Fügen Sie etwa ½ bis 1 Esslöffel gehackten Knoblauch zum Kaffee hinzu. Beginnen Sie mit weniger Knoblauch und erhöhen Sie ihn bei Ihrem nächsten Einlauf. Wenn Sie zu viel verwenden, werden Sie Schwierigkeiten haben, den Einlauf zu halten, oder Sie werden sich nach dem Einlauf schwindelig oder krank fühlen. Dies liegt normalerweise daran, dass der Knoblauch Hefe im Darm abtötet, aber es könnte nur irritierend sein. Den Knoblauch mit dem Kaffee kochen. Nach dem Kochen den Knoblauch zusammen mit dem Sieben oder Filtern des Kaffeesatzes abseihen</em>.” (Wilson, 2021).</p> <p><strong>Des Weiteren empfiehlt er: </strong></p> <p>“<em>Während Sie den Einlauf halten, drücken Sie fest auf den Leberbereich an der Unterseite des rechten Fußes und den Leber-/Milzbereich am linken Fuß. Diese Reflexe auf die rechte und linke Seite der Leber. Drücken Sie außerdem fest auf die Lebermeridiane am linken und rechten Fuß. Die Reflexpunkte befinden sich oben an jedem Fuß im Gurtband zwischen dem großen Zeh und dem zweiten Zeh. Der Lebermeridian verläuft von zwischen den Zehen zurück entlang der Fußspitze in Richtung des Knöchels. Dann geht es vom Fuß bis zur Außenseite des Knöchels und an der Außenseite jedes Beins bis zum Oberschenkel. Sie können es bis zum Bein hochdrücken. Gehen Sie dann das Bein bis zwischen den ersten und zweiten Zeh zurück. Diesen Druck auf den gesamten Meridian nennt man Shiatsu-Massage</em>.” (Wilson, 2021).</p> <h2 class="wp-block-heading">FeetUp®, Inversion & der Kaffee-Einlauf</h2> <p>Um den Kaffee-Einlauf im Darm besser zu verteilen, der kann natürlich die Gymnastik Übung der “Kerze” nutzen. </p> <p>Wer eine bessere Inversion erzielen will kann dafür auch einen Inversionstisch (einen ausführlichen Artikel zu diesem Thema findet der geneigte Leser <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2020/05/12/inversion-und-dekompression-ich-lasse-meinen-kopf-haengen/">hier</a></strong>) nutzen. </p> <p>Da dieser für die allermeisten Badezimmer wohl zu sperrig sein wird, habe ich für mich folgende Alternative entdecket: Einen sogenannten <a href="https://de.feetup.eu/">FeetUp®</a> (unbezahlte Werbung). </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="827" height="1030" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-827x1030.png" alt="" class="wp-image-10682" style="width:267px;height:332px" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-827x1030.png 827w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-450x560.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-241x300.png 241w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-768x956.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06-566x705.png 566w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2020/06/Bildschirmfoto-2020-06-06-um-10.52.06.png 954w" sizes="(max-width: 827px) 100vw, 827px" /><figcaption class="wp-element-caption">FeetUp®-Trainer, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">Wie reinige ich mein Einlaufset?</h2> <p>Immer mal wieder wird anscheinend ganz gerne fabuliert, der Gebrauch eines Einlaufsets berge besondere Gefahren Keime, Viren oder Sonstiges in den Darm einzuschleusen. </p> <p>Dies ist mir gänzlich unverständlich, da es -aus meiner Sicht- selbstredend ist, dass man auch im Kontext dieser Anwendung Grundsätze der Hygiene einhält. </p> <p>In Gebrauch befindliche Einlauf-Utensilien sollten also stets vor und nach Nutzung entsprechend desinfiziert werden und die Einlauf-Tüllen nutzt immer nur ein und derselbe Anwender!</p> <p>Bei der Wahl der Desinfektionsmittel darf hier wieder jeder selber zum favorisierten Mittel greifen. Gängige Produkte auf Alkoholbasis gibt es in jeder Drogerie und/oder Apotheke. </p> <p>Ich selbst nutze für mich lieber eine 3%ige Wasserstoffperoxid (H2O2)-Lösung. Diese ist ebenfalls über genannte Bezugsquellen erhältlich.</p> <h2 class="wp-block-heading">Kaffee-Einlauf und PEMF?</h2> <p>Während meiner Kaffee-Einläufe nutze ich simultan auch gerne meine PEMF/PEMA-Matte von CENTROPIX (KLOUD maxi). Auf Deutsch bedeutet PEMF etwa: “pulsierende elektromagnetische Felder“.<br>Mehr über diese Technologie gibt’s in meinem gleichnamigen, ausführlichen <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2023/06/23/centropix-kloud-maxi-mein-erfahrungsbericht/">Erfahrungsbericht</a></strong>!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fazit/Conclusio</strong></h2> <p>Ich möchte diesen Artikel nicht allzu lang gestalten, weswegen ich nun an dieser Stelle mit meinem Fazit/meiner Conclusio abschließe. </p> <p>Der „Zufall“ wollte, dass mir das Thema des Kaffee-Einlaufes zufiel. Das konnte und wollte ich nicht ignorieren, also befasste ich mich mit diesem interessanten Thema. </p> <p>Da Probieren bekanntlich über Studieren geht, war ein Selbstversuch unausweichlich. Denn nur, wer etwas selbst ausprobiert hat, kann authentisch darüber berichten. </p> <script data-name="BMC-Widget" data-cfasync="false" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/widget.prod.min.js" data-id="berndstoesslein" data-description="Support me on Buy me a coffee!" data-message="Vielen Dank fürs Lesen! Ich freue mich, wenn Sie mir einen Kaffee spendieren!" data-color="#5F7FFF" data-position="Right" data-x_margin="18" data-y_margin="18"></script> <p>Nachdem die jeweils geistige und körperliche Hemmschwelle überwunden war, stellten sich auch die oben berichteten positiven Effekte ein. Den entspannenden Yang-Effekt kann ich definitiv bestätigen! Zumindest meiner Erfahrung nach. </p> <p>Nach einem Kaffee-Einlauf fühle ich mich immer total rein und super energiegeladen und das den gesamten Tag über. </p> <p>Aus therapeutischer Sicht ergeben die von Zappe, Wilson, Gerson und anderen Quellen genannten positiven Effekte für mich eindeutig Sinn. </p> <p>Ich habe mit Dr. Wilson per E-Mail korrespondiert. Seinen extrem ausführlichen Artikel über Kaffee-Einläufe findet man (auf Englisch) <strong><a href="http://www.drlwilson.com/ARTICLES/COFFEE%20ENEMA.HTM">hier</a></strong>.</p> <p>© HP Bernd Stößlein, Master of Business Administration in Sportmanagement.</p> <script type="text/javascript" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/button.prod.min.js" data-name="bmc-button" data-slug="berndstoesslein" data-color="#FFDD00" data-emoji="" data-font="Cookie" data-text="Kaffeekasse" data-outline-color="#000000" data-font-color="#000000" data-coffee-color="#ffffff" ></script> <p class="has-text-align-center"><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann abonniere den Blog/Newsletter, hinterlasse einen Kommentar oder kontaktiere mich.</strong></p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <p>In diesem und anderen Artikeln findest du den ein oder anderen „Affiliate Link“, zu amazon. Wenn du über diesen Link etwas erwirbst, dann unterstützt du damit meine Blogartikel und schaffst Ressourcen für weitere qualitativ hochwertige Recherchen und Artikel wie diesen. Es entstehen für dich dadurch keine Mehrkosten! Alle meine grundsätzlichen Empfehlungen findest du unter: <a href="https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein">https://www.amazon.de/shop/bernd_stoesslein</a></p> <h4 class="wp-block-heading"><strong><br> Quellen:</strong></h4> <p>Lateinische griechischer Wortschatz in der Medizin, 1995, S. 39.</p> <p>Lateinische griechischer Wortschatz in der Medizin, 1995, S. 112.</p> <p>Lateinische griechischer Wortschatz in der Medizin, 1995, S. 242.</p> <p>Ariane Zappe und Dr. med Dietrich Klinghardt, ImmunSymbiose, 2017, S. 285 f. </p> <p>Coffe Enemas, Dr. Lawrence Wilson, LD Wilson Consultants, Inc., Quelle: <a href="https://www.drlwilson.com/articles/COFFEE%20ENEMA.HTM#CH1">https://www.drlwilson.com/articles/COFFEE%20ENEMA.HTM#CH1</a>, Zugriff v. 23.7.19.</p> <p>Detusches Wörterbuch von Jakob und Wilhelm Grimm, 16 Bde. in 32 Teilbänden. Leipzig 1854-1961. Quellenverzeichnis Leipzig 1971, Bd. 32, Sp. 342 bis 34. </p> <p>The Kion Coffee Enema: Everything You’ve Always Wanted To Know About Coffee Enemas (But Were Afraid To Ask), Quelle: <a href="https://bengreenfieldfitness.com/article/digestion-articles/kion-coffee-enema/">https://bengreenfieldfitness.com/article/digestion-articles/kion-coffee-enema/</a>, Zugriff v. 23.7.19. </p> <p>Coffee Enemas, by Dr. Lawrence Wilson, LD Wilson Consultants, Inc., Quelle: <a href="https://www.drlwilson.com/articles/COFFEE%20ENEMA.HTM">https://www.drlwilson.com/articles/COFFEE%20ENEMA.HTM</a>, ZUgriff v. 26.7.19. </p> <p>Palmitinsäure, Wikipedia, Quelle: <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Palmitins%C3%A4ure">https://de.wikipedia.org/wiki/Palmitinsäure</a>, Zugriff v. 26.7.19.</p> <p>Lehmann G; Martinod P. Über Das Vorkommen Von Theobromin Im Kaffee. <em>Hoppe-Seyler’s Zeitschrift Fur Physiologische Chemie</em> <strong>1965</strong>, <em>341</em> (1), 155–156.</p> <p>Franzke C; Grunert KS; Hildebrandt U; Griehl H. Zum Theobromin- Und Theophyllingehalt von Rohkaffee Und Tee. <em>Die Pharmazie</em> <strong>1968</strong>, <em>23</em> (9), 502–503.</p> <p><em>Gerson Therapy Handbook : Practical Guidance, Resources, and Recipes for Following the Gerson Therapy</em>, Rev. 5th.; Gerson Institute: Bonita, Calif., 1999.</p> <p>Gerson, M. <em>A Cancer Therapy : Results of Fifty Cases ; and, the Cure of Advanced Cancer by Diet Therapy : A Summary of 30 Years of Clinical Experimentation</em>, Sixth.; Gerson Institute: San Diego, CA, 2002.</p> <p>Jensen, B. <em>Iridology Simplified : An Introduction to the Science of Iridology and Its Relation to Nutrition</em>, 5th ed.; Healthy Living Publications: Summertown, TN, 2011.</p> <p>Kotyczka C; Boettler U; Hofmann T; Lang R; Marko D; Stiebitz H; Bytof G; Lantz I; Somoza V. Dark Roast Coffee Is More Effective Than Light Roast Coffee in Reducing Body Weight, and in Restoring Red Blood Cell Vitamin E and Glutathione Concentrations in Healthy Volunteers. <em>Molecular Nutrition and Food Research</em><strong> 2011</strong>, <em>55</em> (10), 1582–1586 DOI: 10.1002/mnfr.201100248.</p> <p>Riedel A; Hochkogler CM; Lang R; Bytof G; Lantz I; Hofmann T; Somoza V. N-Methylpyridinium, a Degradation Product of Trigonelline Upon Coffee Roasting, Stimulates Respiratory Activity and Promotes Glucose Utilization in Hepg2 Cells. <em>Food & Function</em><strong>2014</strong>, <em>5</em> (3), 454–462 DOI: 10.1039/c3fo60320b.</p> <p>Fischer Hartmut, DMSO-Rundbrief, Zitat entnommen aus: “DMSO & Co. Medizin zum Selbermachen – Dr. Fischer’s Rundbriefe 2017-2020”, Praxisinstitut Naturmedizin, 2020.</p> <p>Redbull, Die Biohacking-Praxis · Staffel 3 · Episode 31 · 27 September 2022, Quelle: <a href="https://www.redbull.com/de-de/theredbulletin/podcast-episodes/kaffee" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.redbull.com/de-de/theredbulletin/podcast-episodes/kaffee</a>, Zugriff v. 31.5.23.</p> <hr class="wp-block-separator has-css-opacity"/> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/">Mein perfekter Kaffee-Einlauf ☕️</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/05/mein-perfekter-kaffee-einlauf/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>11</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">9251</post-id> </item> <item> <title>Magnesiumchlorid, “sagenumwobenes” Salz?</title> <link>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/</link> <comments>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/#comments</comments> <dc:creator><![CDATA[Bernd Stoesslein]]></dc:creator> <pubDate>Thu, 01 Aug 2019 17:16:34 +0000</pubDate> <category><![CDATA[Allgemein]]></category> <category><![CDATA[Ernährung]]></category> <category><![CDATA[Rezepte]]></category> <category><![CDATA[Supplemente]]></category> <category><![CDATA[Körperstrom]]></category> <category><![CDATA[Magnesiumchlorid]]></category> <category><![CDATA[Wasser]]></category> <guid isPermaLink="false">https://www.bernd-stoesslein.de/?p=9222</guid> <description><![CDATA[<p>Magnesium (Mg) ist eines von vielen Elektrolyten bzw. eine chemische Bindung, welche sich in Wasser in positive und negative Ionen (Kationen [+] & Anionen [-]) aufspalten lässt. Magnesium ist als Co-Faktor an mehr als 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt und entscheidend für den Metabolismus von Adenosintriphosphat [ATP] (Gröber et al., 2017). Magnesium trägt z.B. zur Verringerung von […]</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/">Magnesiumchlorid, “sagenumwobenes” Salz?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[ <p><strong>Magnesium (Mg) </strong>ist eines von vielen Elektrolyten bzw. eine chemische Bindung, welche sich in Wasser in positive und negative Ionen (Kationen [+] & Anionen [-]) aufspalten lässt. </p> <p>Magnesium ist als Co-Faktor an mehr als 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt und entscheidend für den Metabolismus von Adenosintriphosphat [ATP] (Gröber et al., 2017). </p> <p>Magnesium trägt z.B. zur <strong>Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung</strong> bei, zum <strong>Elektrolytgleichgewicht, </strong>zu einer <strong>normalen Muskelfunktion, </strong>einer <strong>normalen Eiweißsynthese, zu einer normalen psychischen Funktion </strong>und besitzteine <strong>Funktion bei der Zellteilung.</strong></p> <p>In diesem <strong>Infoartikel/Erfahrungsbericht</strong> erfährst du u.a., wann ich welche Magnesiumarten für mich nutze, und warum ich es für mich als so unglaublich wichtig erachte.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Myriaden von Magnesium </strong></h2> <p>Magnesium zählt zu der Gruppe von <strong>Elektrolyten</strong>, wie z.B. auch Kalium, Natrium, Phosphat, Calcium oder Hydrogencarbonat. </p> <p><strong>Elektro/lyt</strong> = (grch) <strong><em>elektron</em></strong> (bernstein), lateinisiert: <strong><em>electrum</em></strong> und das Suffix (Nachsilbe) –<strong>lyt</strong> = (grch) <strong><em>lyein</em></strong>: lösen, losmachen, auflösen, vernichten –> Elektrolyt = „das elektrisch Gelöste“ (Stößlein, 2019). </p> <p>Mehr dazu in meinem Artikel: <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/06/23/vivobase-home-meine-emf-optimierung-2019-teil-ii/">VIVOBASE® Home – Meine EMF-Optimierung 2019, Teil II</a></strong><strong> Rückverlinken auf diesen Artikel!</strong></p> <p><br>Den Namen Elektrolyt leitet sich angeblich übrigens deshalb von dem altgriechischen Wort für „Bernstein“ ab, weil an diesem die ersten elektrischen Effekte beobachtet wurden. </p> <h2 class="wp-block-heading">Transdermale vs. orale Aufnahme von Magnesium? </h2> <p>Wie bei allem anderen, gibt es sicher auch bei Magnesium die Streitfrage, was nun die beste Aufnahmeform sei. In Bezug auf Magnesium existieren in der Theorie recht viele Aufnahmemöglichkeiten, von der Infusion (intramuskulär, intravenös) über die orale Aufnahme bis hin zur Transdermalen. Obgleich Letztgenannte – aus schulwissenschaftlicher Sicht – nicht zu 100% bewiesen ist (nur zur Information!)</p> <p>Ich weise diesbezüglich ausdrücklich darauf hin, dass es sich bei diesem Artikel nur um meine eigenen Theorien bzw. Erfahrungen handelt. Es gibt keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Belegbarkeit aus Sicht der Schulmedizin!</p> <p><strong>Trans/dermal</strong> kommt aus dem Lateinischen und setzt sich zusammen aus dem Präfix (Vorsilbe) <strong><em>trans-</em></strong> und griechisch <strong><em>derm</em></strong> bzw. <strong><em>Derma</em></strong>. <strong>Trans</strong> bedeutet soviel wie: hinüber, über, darüber hinaus, jenseits, hindurch, vorbei. <strong>Derma</strong> bzw. <strong><em>derma, dermatos</em></strong> steht für: Haut (Bechert et al., 1995). </p> <p>In Ihrer Rezension „Myth or Reality – Transdermal Magnesium“ schreiben Gröber et al: </p> <p>„[…] <em>Magnesium might be able to get into the lymphatic system beneath the dermis and enter the circulatory system, bypassing the regulation through the GI tract and hereby increasing serum magnesium</em> […]” </p> <p>Übersetzt: </p> <p>“[…] <em>Magnesium kann möglicherweise in das Lymphsystem unterhalb der Dermis und in den Kreislauf gelangen. Dabei wir die Regulation über den Verdauungstrakt umgangen und das Magnesium im Serum erhöht</em> […]“.</p> <p>Um ihre Behauptung zu stützen, führen sie diesbezüglich u.a. folgenden Studien an: </p> <ul><li><strong>Modelling Dermal Drug Distribution After Topical Application in Human </strong>(Anissimov et al., 2011)</li><li><strong>Modeling the Human Skin Barrier — Towards a Better Understanding of Dermal Absorption</strong> (Jepps et al., 2013)</li></ul> <p>Wie ich in meinem Artikel „<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/06/23/vivobase-home-meine-emf-optimierung-2019-teil-ii/">VIVOBASE® Home – Meine EMF Optimierung 2019, Teil II</a></strong>“ beschreibe, stellte Dr. Robert O. Becker bereits in seinem 1985 veröffentlichen Buch „<a href="https://amzn.to/333VCFX">The Body Electric</a>“ [Affiliate Link] die Theorie auf, dass der Körper -a us seiner Sicht – wie eine Batterie aufgebaut ist (Becker, 1985). </p> <p>Er (der Körper) besitzt Plus- und Minuspole (siehe Bild). An den Handinnenflächen und den Fußsohlen befinden sich – laut Becker – die Minuspole des Körpers. </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="577" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-1030x577.png" alt="" class="wp-image-9224" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-1030x577.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-300x168.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-768x430.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-1500x840.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-705x395.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14-450x252.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-07-12-um-00.13.14.png 1628w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption>Theorie des Menschen als “Körperbatterie”, mit “Plus- und Minuspolen” sowie unterschiedliche Körperbereiche und deren Wassergehalt; Quelle: Eigene Darstellung, in Anlehnung an Becher, 1985. </figcaption></figure> <p>Interessant finde ich dies deshalb, weil sich auch nur an diesen Stellen sogenannten <strong>Leistenhaut</strong> befindet. </p> <p>Dies kann man auch mit bloßem Auge erkennen. Denn auf den <strong>Handinnenflächen </strong>und an den<strong> Fußsohlen</strong> befinden sich <strong>ganz feine und parallel zueinander laufende Rillen</strong>.</p> <p>Die <strong>Felderhaut</strong> (am übrigen Körper) zeichnet sich hingegen durch ein <strong>feldartiges Relief</strong> aus. An dieser Stelle wird wohl jeder Leser nun intensiv (ggf. mit Zuhilfenahme einer Lupe) seine Haut begutachten <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f609.png" alt="😉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Meine Magnesium Meinung </strong></h3> <p>Meine ganz eigene Schlussfolgerung bzw. Theorie aus diesen Überlegungen ist, dass Leistenhaut somit also eine negative Ladung besitzen könnte, während Felderhaut dann eine positive Ladung aufweisen würde.</p> <p>Ich deduziere des Weiteren, dass <strong>Magnesium (Mg2+)</strong> eine positive Ladung besitzt und somit ein Kation darstellt (positiv geladenes Elektron). </p> <p>Wenn die Leistenhaut an den Fußsohlen und Handinnenflächen eine negative Ladung aufweisen würde, demnach Anionen (negativ geladene Elektronen), würde dies zunächst ein Indiz dafür liefern, warum Magnesium an diesen Stellen transdermal besonders gut resorbiert werden könnte. </p> <p>Denn der „Minuspol“ würde dann positiv geladene Teilchen anziehen, wie Magneten, bei denen sich Minus- und Pluspol ebenfalls anziehen oder eben wie bei einer Batterie. Bei dieser werden auch Plus- und Minuspol benötigt, sodass ein (Körper)Strom fließen kann. </p> <p>Jedoch nur, wenn sich im Wasser (als elektrischer Leiter) auch genug elektrisch gelöste Teilchen (Elektrolyte) – wie z.B. Magnesium – befinden. Denn Wasser alleine wäre nicht leitfähig. </p> <p>Nachfolgendes Bild soll meine eigene Theorie (keine Heilaussage, schulwissenschaftlich nicht bewiesen!) über die transdermale Aufnahme von Magnesium über die Fußsohlen, einmal auf sehr einfache Art und Weise darstellen. </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="496" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-1030x496.png" alt="" class="wp-image-9225" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-1030x496.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-300x144.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-768x370.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-1500x722.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-705x339.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54-450x217.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-17.40.54.png 1538w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption>Meine Theorie/Überlegung, zur möglichen transdermalen Aufnahme, von Magnesium über die Fußsohlen. Wissenschaftlich durch die Schulmedizin aber nicht bewiesen! Quelle: Eigene Darstellung.</figcaption></figure> <h4 class="wp-block-heading"><strong>Interessante „Randnotiz“ über Magnesium und Eisen (Ferrum) </strong></h4> <p>Während <strong>Chlorophyll</strong> Pflanzen grün färbt, erhält unser menschliches Blut seine rote Farbe bekanntlich durch <strong>Hämoglobin</strong>. Das Interessante an <strong>Chlorophyll und Hämoglobin</strong> ist, dass – aus biochemischer Sicht – große Ähnlichkeit zueinander besteht!</p> <p>Lediglich an einer Stelle (am zentralen Atom) unterscheiden sich Chlorophyll und Hämoglobin. So trägt Chlorophyll an dieser Stelle <strong>Magnesium</strong>, während Hämoglobin mit <strong>Eisen </strong>(Ferrum) vorliebnimmt (DocCheck, 2019).</p> <p>Trotz vieler Gemeinsamkeiten warten Hämoglobin und Chlorophyll aber auch mit deutlichen Unterschieden bzw. Gegensätzen auf!</p> <p>So schreibt <strong>Prof. Pierre Louis Ernest Delbet</strong> (Professor der Chirurgie in Paris, 1861-1957) bereits im Jahre 1928: </p> <p>„<em>Willstätter hat festgestellt, daß das Chlorophyll und das Hämoglobin denselben Pyrrol-Ring haben, mit dem Unterschied, daß Chlorophyll im Kern Magnesium, Hämoglobin dagegen Eisen hat. Die Funktionen beider Substanzen sind nicht nur verschieden, sondern entgegengesetzt. Chlorophyll bindet den Kohlenstoff aus der Atmosphäre, Hämoglobin ist dagegen ein Oxydationsmittel. Außerdem hat Willstätter zwei Modalitäten des Lebens gefunden: das Leben des Aufbaues auf der Basis von Magnesium und das Leben der Verbrennung auf der Grundlage des Eisens. Allgemeiner Ausgedrückt: Reservebildung, Einsparung durch Magnesium; Verbrauch, Vergeudung durch Eisen.“</em> (Tasche, 1983). </p> <p>Übersetzt von Dr. med. Helmut Müller, Lichtenstein aus: <em>Revue Médicale Francaise</em> (Paris 1929).</p> <p>Mehr zu Chlorophyll erfährst du in meinem Artikel: „<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/07/05/greenunit-2-0-dein-start-zum-garten-in-den-eigenen-vier-waenden/">Greenunit 2.0 – Dein Start zum Garten in den eigenen Vier Wänden?</a></strong>“. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Magnesiumchlorid, das “wunderwirkende” Salz ?</strong></h2> <p>Wer meine Artikel liest, der hat sicher schon gemerkt, wie viel Arbeit und Herzblut in ihnen steckt! </p> <p>Deshalb recherchiere ich auch immer sehr gründlich, um meinen Lesern möglichst transparente Informationen neben meiner eigenen Meinung bieten zu können. </p> <p>Im Zuge des praktischen Testens von unterschiedlichen Magnesiumchlorid-Arten, bin ich während meiner Literatur-Recherche auf das Buch von Friedrich Tasche, mit dem Titel: „<strong>Überlegungen zur Krebsbekämpfung: Magnesiumchlorid, „das wunderwirkende Salz</strong>“, von 1983 gestoßen. </p> <p><strong>Gleich vorab und zur ausdrücklichen Klarstellung: </strong>In diesem Artikel werden <strong>ausdrücklich und auf keinen Fall</strong> irgendwelche Heilaussagen, Heilversprechen „Health Claims“ etc. in Sachen Krebstherapie, -behandlung oder sonstigem gegeben!!! </p> <p>Das Buch oder besser Büchlein (63 Seiten), welches ich nur noch mit Müh und Not über ein Antiquariat – für 30,30€ – beziehen konnte, liefert dennoch sehr viel Wissenswertes und Wertvolles, generell über Magnesiumchlorid sowie dessen Anwendungen und historische Hintergründe (dazu gleich mehr). </p> <p>Warum solche Bücher übrigens nicht (mehr) auf einschlägigen Online-Versandhäusern/Shops/Bibliotheken/in kommerziellen Buchhandlungen etc. zu finden sind und warum die Allermeisten dadurch auch noch nie von diesem und anderen informaticen Büchern gehört haben, überlasse ich der Fantasie meiner Leser…</p> <p>Zensur findet in der BRD ja bekanntlich nicht statt…und die Pharma- und andere Industriezweige existieren ebenfalls nur zu unser aller Wohl, betrieben von reinen Altruisten…</p> <p>„<strong><em>panem et circenses</em></strong>“ („<em>Brot und Spiele</em>“).</p> <p>Doch wieder zurück in die Zukunft…ach nein, zurück zum <strong>Magnesium(chlorid) (MgCl</strong><strong>2)</strong></p> <p>Warum reite ich sprichwörtlich überhaupt so lange auf einem kleinen, wahrscheinlich längst in Vergessenheit geratenen Büchlein herum? </p> <p>Weil – meiner Meinung nach – echtes „Wissen“ sehr oft aus solchen Nischen kommt und nicht aus Mainstream-Büchern. Von Leuten, die sich Ihr Wissen oftmals sehr hart erarbeitet haben. Die oftmals wahre Quereinsteiger in Themen sind, von denen Sie vorher gar nichts wussten.</p> <p>Wo andere, systemverhunzte „Blinde“, oft den „Wald vor lauter Bäumen“ nicht mehr sehen, haben diese Menschen (noch) einen unbeeinflussten Geist bzw. eine objektivere Sicht auf die Dinge. Wie ein Kind, das immerzu fragt: „Warum?“</p> <p>Womöglich sehen sie ja sogar das, was alle anderen auch sehen, entwickeln aber neue, kreativere Lösungsansätze. </p> <p>So zitiert der Autor <strong>Dr. jur. Friedrich Tasche</strong> in seinem Buch von 1983, einen Zeitungsbericht von <em>Lerch</em>, vom 3.8.1930, mit der Überschrift „Magnesium, das wunderwirkende Salz“, der sich auf eine Schrift von <strong>Prof. Pierre Louis Ernest Delbet</strong> aus dem Jahre 1928, mit dem Titel „<strong>Die Rolle des Magnesiums in biologischen Phänomenen</strong>“ (<em>Rôle du Magnésium dans les Phénomènes biologiques</em>), bezieht! </p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ein kurzer Exkurs in die Geschichte der Agrarentwicklung </strong></h3> <p>Inwiefern die (französische) Agrarentwicklung mit dem Thema Magnesium zu tun hat, werde ich gleich aufzeigen. </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="686" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-1030x686.jpg" alt="" class="wp-image-9227" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-1030x686.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-300x200.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-768x512.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-705x470.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280-450x300.jpg 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/river-3569006_1280.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption>Brantôme Frankreich; Quelle: Pixabay License. Free for commercial use. No attribution required.</figcaption></figure> <p>Dadurch zitiere ich historische Aufzeichnungen/Aussagen von vor über 120 Jahren und zeige damit, warum <strong>ich</strong> es für so <strong>wichtig</strong> und sinnvoll erachte, heutzutage (nicht nur) Magnesium in ausreichenden Mengen zu sich zu nehmen. </p> <p>Um zu begreifen, warum ich es für nicht (mehr) möglich erachte, Magnesium in ausreichenden Mengen über Lebensmittel alleine aufzunehmen, müssen wir etwa also knapp 100 bis 120 Jahre zurückblicken, zunächst einmal nach Frankreich und zu Prof. Delbert. </p> <p>Denn dieser schreibt – <strong>und man möge sich bitte immer stets vor Augen halten, dass dieser Bericht aus dem Jahre 1928 stammt</strong> – : </p> <p>„<em>Vor 20-30 Jahren nahm man in der Küche grobes Salz, d.h. graues Salz, das, wie mein Freund und Schüler Lamare analysiert hat, in 1 Gramm 70% Magnesiumchlorid und Magnesiumsulfat enthält. Das heute gebräuchliche weiße Salz har nur 0,35-0,45%. Abgesehen von der angeblichen „Verbesserung“ des Salzes, beträgt die Minderaufnahme von Magnesium ungefähr 50 Gramm pro Kopf und Jahr</em>“ (Delbert, 1928). </p> <p>Wir rechnen kurz zurück, denn wenn Delbert von „vor 20-30 Jahren“ spricht und der Bericht aus dem Jahre 1928 stammt, dann landen wir in einem Zeitraum zwischen <strong>1898 bis 1908</strong>!</p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Meine Schlussfolgerungen </strong></h3> <p>Wenn mir die Leute also heute (2019) erzählen, wie ach so „toll“ und gehaltvoll das Essen früher immer so war, dann stellt sich mir die Frage, wann dieses „früher“ denn gewesen sein soll? </p> <p>Wer, der heute noch unter uns wandelt, kann sich an das Essen zum Ende des 19. Jahrhunderts erinnern?! </p> <p>Wohl keiner mehr. Spätestens alles, was danach kam, war und ist aber wohl immer weiter am denaturieren…</p> <p>Also, wenn die Nahrung (auf die landwirtschaftlichen Nutzflächen komme ich gleich noch zu sprechen) bereits 1928 mehr als bescheiden waren und z.B. das weiße, im Haushalt genutzte Salz, vergleichsweise nur noch Spuren von Magnesium enthielt, was bekommt man dann heute im Supermarkt zu kaufen?</p> <p>Es reicht – aus meiner Sicht – eben schon sehr lange nicht mehr aus seinen Magnesiumbedarf (und den anderer Elektrolyte) alleine durch sogenannte „Lebensmitteln“ zu decken, die per Definition ja dann eher „Füllstoffe“ heißen müssten! </p> <p>Was nutzt mir ein wunderschönes Gemüse, wenn es leer an Mineralien und Vitaminen, dafür aber voll an Pestiziden, Herbiziden, Insektiziden, Fungiziden (für entsprechende Definitionen siehe <a href="https://bit.ly/32mg8RX">hier</a>) etc. ist?!</p> <p><strong>Delbert schreibt weiter:</strong></p> <p>„<em>In den Hochzivilisierten Ländern enthalten die Nahrungsmittel heute gegenüber früher weniger Magnesium, und wenn man nichts dagegen tut, nimmt der Magnesiumgehalt weiter ab.</em> […] <em>Die Einstellung der Landwirte zum Magnesium wird immer paradoxer</em>.“</p> <p>Das Problem scheint also schon damals (1928!) einem Abwärtstrend unterliegen zu haben. Denn ein niedriger Magnesiumgehalt kann nur von ausgelaugten Böden herrühren bzw. fehlender Düngung, mit diesem für Pflanzen essentiellen Metall. </p> <p><strong>Im Delberts Bericht heißt es ferner: </strong></p> <p>„[…] <em>Trotz all dieser Arbeiten düngt man nicht systematisch mit Magnesium. Das Elementarbuch der Landwirtschaft von Chancrin, das mit Recht sehr verbreitet ist, sagt: „Die Landwirte haben es nicht nötig, sich mit diesem Nahrungsmittel, dem Magnesium, zu beschäftigen… Und tatsächlich, sie beschäftigen sich nicht damit!“</em> <em>Nun, mit künstlichem Dünger, Stickstoff, Phosphor und Pottasche steigert man den Ertrag. – Weil alle Pflanzen Magnesium enthalten, entnimmt jede Ernte der Erde Magnesium, besonders, wenn die Ernte gut ist. Man schätzt, daß eine Zuckerrübenernte (mit Blättern) 90kg Magnesium pro Hektar dem Boden entzieht</em>“. </p> <p>Man lese und staune, Ertragsmaximierung und Interessenvertretung von Lobbyisten und Konglomeraten sind natürlich keine Erfindung der Moderne, sondern waren wohl schon immer oberste Maxime! Und alle spielen fröhlich mit, denn viele leben vermutlich immer noch nach dem Motto:</p> <p><em>„<strong>cuius enim panem manduco, carmina canto</strong>“ („<strong>Wes Brot ich ess, des Lied ich sing</strong>“)</em></p> <p>Ob unsere „Lebensmittel“ wirklich gehaltvollen, mineralreichen Nährwert bilden, ist da dann wahrscheinlich nebensächlich! Das Aussehen zählt und, dass ja die Eigenschaften und Klassifizierungen der EU Verordnung eingehalten werden! Wäre ja schrecklich, wenn z.B. eine Banane vom Standard-Krümmungswinkel abweichen würde. Die könnte dann ja kein Mensch essen…</p> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Meine Magnesiumzufuhr </strong></h3> <p>Was unternehme ich, um ausreichend Magnesium auszunehmen? Nun zum einen habe ich extra <strong>hochwertige Nahrungsergänzungsmittel</strong> (u.a. auch Magnesium) „Made in Germany“ herstellen lassen, die ich natürlich auch selber konsumiere. </p> <p>Mein „<strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/produkt/multi-magnesium-7/">Multi Magnesium 7 mit Vitamin C</a></strong>“ findest man in meinem <strong><a href="https://www.bernd-stoesslein.de/produkt/multi-magnesium-7/">Online-Shop</a></strong>. </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="352" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-1030x352.png" alt="" class="wp-image-9229" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-1030x352.png 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-300x102.png 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-768x262.png 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-1500x512.png 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-705x241.png 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01-450x154.png 450w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/Bildschirmfoto-2019-08-01-um-18.10.01.png 1686w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption>Multi Magnesium 7 mit Vitamin C, Nahrungsergänzungsmittel; Quelle: Eigene Darstellung. </figcaption></figure> <p><strong>Vorteile einer (oralen) Magnesiumaufnahme :</strong></p> <ul><li>Magnesium trägt zur <strong>Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zum <strong>Elektrolytgleichgewicht</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zu einem <strong>normalen Energiestoffwechsel</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zu einer <strong>normalen Funktion des Nervensystems</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zu einer <strong>normalen Muskelfunktion</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zu einer <strong>normalen Eiweißsynthese</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zur <strong>Erhaltung normaler Zähne</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zur <strong>normalen psychischen Funktion</strong> bei </li><li>Magnesium trägt zur <strong>Erhaltung normaler Knochen</strong> bei </li><li>Magnesium hat eine <strong>Funktion bei der Zellteilung</strong> </li></ul> <p>Neben der oralen Einnahme nutze ich zusätzlich auch Magnesium durch Fuß- und Vollbäder und/oder auch durch Magnesium-Öl-Sprays. </p> <p>Gerade für die (Fuß)Bäder gibt es unterschiedliche Magnesiumarten bzw. Darreichungsformen. </p> <p>Magnesium zur transdermalen Aufnahme habe ich schon in unterschiedlichsten Formen getestet. </p> <p>Von <strong>Magnesiumchlorid Hexahydrat (MgCl</strong><strong>2 6H</strong><strong>2O)</strong>, über <strong>Magnesiumsulfat (Bittersalz/Epsomsalz; MgSO</strong><strong>4 7H</strong><strong>2O) </strong>bis hin zu <strong>Zechstein Magnesium-Flakes</strong> aus dem Zechstein Meer. Letztere haben sich mittlerweile zu meinem „Lieblings-Magnesium“ für Fußbäder herauskristallisiert. </p> <p><strong>Der Grund dafür ist folgender:</strong></p> <p>Die Zechstein-Magnesium-Flakes werden aus dem ehemaligen Zechstein-Meer in den Niederlanden gefördert. Das Zechstein-Meer soll vor ca. 250 Millionen Jahren ausgetrocknet sein und als eine der reinsten und naturbelassensten Magnesiumchlorid-Quellen der Erde gelten. </p> <p>Das Magnesium wird übrigens „Flakes“ genannt, weil es in kristallinen „Flocken“ und nicht pulvrig ist (siehe Foto). </p> <figure class="wp-block-image"><img loading="lazy" decoding="async" width="1030" height="579" src="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-1030x579.jpg" alt="" class="wp-image-9230" srcset="https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-1030x579.jpg 1030w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-300x169.jpg 300w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-768x432.jpg 768w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-1500x844.jpg 1500w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-705x397.jpg 705w, https://www.bernd-stoesslein.de/wp-content/uploads/2019/08/20190801_184337-450x253.jpg 450w" sizes="(max-width: 1030px) 100vw, 1030px" /><figcaption>Magnesiumflakes, Quelle: Eigenes Foto. </figcaption></figure> <iframe style="width:120px;height:240px;" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" frameborder="0" src="//ws-eu.amazon-adsystem.com/widgets/q?ServiceVersion=20070822&OneJS=1&Operation=GetAdHtml&MarketPlace=DE&source=ac&ref=qf_sp_asin_til&ad_type=product_link&tracking_id=berndstoes-21&marketplace=amazon&region=DE&placement=B01MUBCR3Q&asins=B01MUBCR3Q&linkId=1a120321e8aad40a4df80faaf8ba8d86&show_border=false&link_opens_in_new_window=true&price_color=0fc52f&title_color=0066c0&bg_color=ffffff"> </iframe> <p><strong>Übrigens: </strong></p> <p>Magnesiumchlorid Hexahydrat ist <strong>hygro/skopisch</strong>, d.h. es zieht Wasser an und neigt somit zur Klumpenbildung. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf seine Qualität. </p> <p><strong>Hygro/skopisch </strong>setzt sich übrigens zusammen aus grch. <strong><em>hygros</em> </strong>= feucht, nass, bzw. <strong><em>hygr(o)-</em></strong> i.S.v. Feuchtigkeit, Flüssigkeit, und grch. <strong><em>skopeein</em></strong> = spähen, beobachten, untersuchen (Becher et al., 1995). </p> <p>Für mein <strong>5%iges Magnesium-Fußbad</strong> nutze <strong>ich 425g Zechstein-</strong>Magensiumflakes <strong>in 4 Liter Wasser </strong>(renaturiert/restrukturiert durch meine <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2017/12/28/aquadea-lifepower-wirbelduschenkristall-duschen-mehr-vitalitaet-fuer-deinen-organismus/">Aquadea® Duschbrause</a> mit Schauberger Wirbelkammer und gefiltert durch meinen <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/03/18/meine-duschwasser-optimierung-in-2019/">Aquadea® Duschwasserfilter</a>) <strong>bei 37°C</strong> (also etwa Körpertemperatur). Die Füße baden dann <strong>20 Minuten</strong> in diesem Wasser. </p> <p>Ich nutze das Magnesium Fußbad mindestens dreimal/Woche. Meist an meinen Trainingstagen.</p> <h3 class="wp-block-heading"> <strong>Magnesiummangel </strong>und Kuriositäten</h3> <p><strong>Achtung, noch mal zu Betonung: </strong>In diesem Artikel werden auch <strong>auf keinen Fall</strong> irgendwelche Heilaussagen, Heilversprechen „Health Claims“ etc. in Sachen Behandlunsgsmethoden getroffen! Es kann und wird ausdrücklich keinerlei Haftung für die Authentizität dieser Quellenangaben übernommen! Bitte hierzu den <strong>Hinweis/Disclaimer ganz am Ende des Artikels beachten! </strong></p> <p>Das nachfolgende Zitat gibt, lediglich eine Quelle wieder, in der der <strong>französische Arzt Dr. Y.Couzigou</strong> sich dazu <strong>bereits 1976</strong> auf seinen <strong>Chefarzt Dr. Delbert</strong> (den ich ja oben schon mehrfach zitiert habe) bezieht, und sich wie folgt äußerte:</p> <p>„<em>Die Behandlung mit Magnesiumchlorid hat sich ebenfalls als sehr erfolgreich erwiesen. In „LA Vie Claire“ vom November 1960 war ein Erfolgsbericht über diese Methode abgedruckt: „1916 war ich Krankenpfleger im Operationssaal, Kriegschirurgie. Der Chef-Chirurg hatte sich damals an Dr. Delbert aus Paris gewandt und gebrauchte seither eine Magnesiumlösung, um in nur wenigen Tagen drei junge sterbende Soldaten mit Tetanus zu heilen. Bis dahin starben alle, sei es auf dem Balkan oder in Frankreich, es gab kein wirksames Mittel dagegen…Aber seit unser Chefarzt Dr. Delbert und seine Entdeckung kannte, gab es durch Tetanus keine Todesfälle mehr. Es wurde Magnesium benutzt. Durch eine falsche Ernährung, die ein Absinken des Magnesium-Spiegels im Blut ermöglicht, kann Tieren Tetanus auftreten.“</em>(Couzigou, 1976). </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Fazit/Conclusio</strong></h2> <p>Ich sehe Magnesium als unverzichtbar für meinen Organismus an, da es als Co-Faktor an über 300 enzymatischen Reaktionen beteiligt ist.</p> <p>Aufgrund der immer stärker fortschreitenden Magnesium-Verarmung von Agrarflächen während der letzten 120 Jahre, gibt auch die darauf angebaute Ernte wohl nicht mehr viel (Nährstoffreiches) her. </p> <p>Wer also meint, er könne seinen Magnesiumbedarf alleine durch Gemüse und „ordentliche“ Ernährung ausreichend decken, der ist meiner Meinung nach auf dem Holzweg. </p> <p>Aufgrund dessen habe ich meine eigene Magnesiumformel bzw. meine eigenen<strong> <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/produkt/multi-magnesium-7/">Magnesium-Kapseln</a></strong> zur oralen Aufnahme herstellen lassen. </p> <p>Zusätzlich favorisiere ich mittlerweile 20minütige Fußbäder mit <strong>Zechsteinmagnesium</strong>.</p> <p>Noch ein -wie ich finde – weiteres interessantes Detail, welches ich schon in <a href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/06/23/vivobase-home-meine-emf-optimierung-2019-teil-ii/">Teil II meiner Artikelserie über meine EMF-Optimierung 2019</a> erwähnt habe: </p> <p>Laut Dr. med. Klinghardt und HP Ariane Zappe hat Elektrosmog einen Einfluss auf Kalziumkanäle im Organismus. Hierdurch sollen Nervenzellen in Mitleidenschaft gezogen werden können. Magnesium soll hier als natürlicher Kalzium-Kanal-Blocker fungieren können (Klinghardt und Zappe, 2016).</p> <p>Alleine schon deshalb ist mir eine ausreichende Magnesiumzufuhr wichtig! </p> <p>Von minderwertigen Magnesium Produkten, mit Polyvinylpyrrolidon (PVP) und Magnesiumstearat an Inhaltsstoffen, lasse ich übrigens immer die Finger!</p> <p>© HP Bernd Stößlein, Master of Business Administration in Sportmanagement.</p> <p class="has-text-align-center"><strong>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, dann teile ihn mit deinen Freuden, abonniere den Blog & Newsletter und hinterlasse einen Kommentar.</strong></p> <hr class="wp-block-separator"/> <p><strong>Literatur</strong></p> <p>Tasche, F. <em>Überlegungen Zur Krebsbekämpfung : Magnesiumchlorid, “das Wunderwirkende Salz”</em>; Verlag für Medizin: Heidelberg, 1983.</p> <p>Gröber U; Werner T; Vormann J; Kisters K. Myth or Reality-Transdermal Magnesium? <em>Nutrients</em> <strong>2017</strong>, <em>9</em> (8) DOI: 10.3390/nu9080813.</p> <p>Anissimov, Y. G.; Roberts, M. S. Modelling Dermal Drug Distribution After Topical Application in Human. <em>Pharmaceutical Research</em> <strong>2011</strong>, <em>28</em> (9), 2119–2129.</p> <p>Jepps, O. G.; Dancik, Y.; Anissimov, Y. G.; Roberts, M. S. Modeling the Human Skin Barrier — Towards a Better Understanding of Dermal Absorption. <em>Advanced Drug Delivery Reviews</em> <strong>2013</strong>, <em>65</em> (2), 152–168 DOI: 10.1016/j.addr.2012.04.003.</p> <p>Chlorophyll, Quelle: <a href="https://flexikon.doccheck.com/de/Chlorophyll">https://flexikon.doccheck.com/de/Chlorophyll</a>, Zugriff v. 30.6.19.</p> <p>Lateinisch griechischer Wortschatz in der Medizin, Becher et al., 1995, S. 100.</p> <p>Lateinisch griechischer Wortschatz in der Medizin, Becher et al., 1995, S. 197.</p> <p>Die Biologische Behandlung der Lyme-Borreliose – Die Persistenz von Erregern als Ursache chronischer Erkrankungen, Klinghardt & Zappe, 2016, S. 216.</p> <p>Couzigou Yves: „Santé, Libertè et Vaccinations”, Nr. 48 und 50. Frankreich, 1976, in der Übersetzung von Colette Öeick-Welter (1999). </p> <p>Titelbild: moonykim; Milk Teeth, Bolivia, Salt Dessert; Pixabay License, Free for commercial use. No attribution required.</p> <p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/">Magnesiumchlorid, “sagenumwobenes” Salz?</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://www.bernd-stoesslein.de">Bernd Stößlein Personal-Training</a>.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>https://www.bernd-stoesslein.de/2019/08/01/magnesiumchlorid-sagenumwobenes-salz/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>2</slash:comments> <post-id xmlns="com-wordpress:feed-additions:1">9222</post-id> </item> </channel> </rss>